Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum de la pizza et des pizzaïolos

Thierry Graffagnino Consulting


100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA



Les messages ayant le plus de réactions du mois

Le coin des passionnés non professionnels

SujetsRéponsesAuteurVuesDerniers Messages
Pas de nouveaux messages   Pizzas Mario 1, 2, 357Mario1663Le coin des passionnés non professionnels 2577-99Voir le dernier message Mer 28 Avr 2021 - 17:16
par Lps
Pas de nouveaux messages   avis Protocole température chaude 1, 2, 361chris34790898avatarVoir le dernier message Hier à 22:10
par chris34790
Pas de nouveaux messages   Bienvenue aux non professionnels 9Thierry Graffagnino572Le coin des passionnés non professionnels 1479-71Voir le dernier message Lun 25 Jan 2021 - 12:09
par tatapizza
Pas de nouveaux messages   Première utilisation de la farine classica de Thierry  1, 236Pasto546avatarVoir le dernier message Dim 25 Juil 2021 - 17:40
par Pasto
Pas de nouveaux messages   Question de terminologie : "couche gluante" ? 

"gel layer" ou "gum line" en anglais

14SaraTrad491avatarVoir le dernier message Mer 17 Fév 2021 - 9:13
par Invité
Pas de nouveaux messages   Journal de Bord, mes premieres pizza 1, 227Dadou34469Le coin des passionnés non professionnels 1899-40Voir le dernier message Mer 14 Juil 2021 - 1:00
par Franckgwada
Pas de nouveaux messages   [Technique] Protocole pour s'exercer 6Mario413avatarVoir le dernier message Dim 7 Fév 2021 - 16:25
par Mario
Pas de nouveaux messages   Mes essais 9moetda313avatarVoir le dernier message Dim 20 Juin 2021 - 14:52
par moetda
Pas de nouveaux messages   Signes d'une pâte trop mixée? 12Pierrot J291Le coin des passionnés non professionnels 2525-61Voir le dernier message Lun 19 Avr 2021 - 17:56
par Dacrasy
Pas de nouveaux messages   [Matériel] Plan de travail 

Je recherche un plan de travail qui puisse servir de table

19Mario285avatarVoir le dernier message Dim 31 Jan 2021 - 20:06
par Mario
Pas de nouveaux messages   Pierre Richard 8Mario262avatarVoir le dernier message Sam 6 Fév 2021 - 23:42
par Mario
Pas de nouveaux messages   Vos avis sur mon protocole et ma technique ! Besoin de conseils svp :) 1, 225nicopizza237avatarVoir le dernier message Ven 9 Juil 2021 - 8:45
par nicopizza
Pas de nouveaux messages   Combien de temps sortez vous vos pâtons après maturation ? 2Dcx175avatarVoir le dernier message Sam 17 Avr 2021 - 10:18
par Dcx
Pas de nouveaux messages   Pizza à l'ananas  13simon36166Le coin des passionnés non professionnels 835-65Voir le dernier message Dim 18 Juil 2021 - 0:57
par Etienne
Pas de nouveaux messages   Température de fin de pétrissage 0schibetta139avatarVoir le dernier message Lun 19 Avr 2021 - 23:00
par schibetta
Pas de nouveaux messages   vends pétrin neuf 0Dudropt123Le coin des passionnés non professionnels 834-10Voir le dernier message Ven 28 Mai 2021 - 13:06
par Dudropt
Pas de nouveaux messages   Mes premiers essais  3bernard102avatarVoir le dernier message Jeu 10 Juin 2021 - 19:30
par bernard

Le coin des passionnés non professionnels

   
ForumSujetsMessages
Pas de nouveaux messages

33696Le coin des passionnés non professionnels 2525-61Four gaz et bois...
Lun 21 Juin 2021 - 23:43
Dacrasy Voir le dernier message
Pas de nouveaux messages

28606Le coin des passionnés non professionnels 2525-61Four gaz et bois...
Lun 21 Juin 2021 - 23:43
Dacrasy Voir le dernier message
Pas de nouveaux messages

10108Le coin des passionnés non professionnels 349-69Mozzarella
Jeu 29 Juil 2021 - 19:30
Titoupoitiers Voir le dernier message
Pas de nouveaux messages

1196avatarHydratation de l...
Mer 28 Juil 2021 - 14:51
Ghislain13 Voir le dernier message
Pas de nouveaux messages

659Le coin des passionnés non professionnels 835-65pizza au truffes...
Mer 28 Juil 2021 - 0:33
Etienne Voir le dernier message
Pas de nouveaux messages

28avatarPétrin Santos18...
Ven 29 Jan 2021 - 14:55
fartaS Voir le dernier message

Modérateurs
Aucun
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum

Utilisateurs parcourant actuellement ce forum: 0 Enregistré, 0 Invisible et 1 Invité

Utilisateurs enregistrés : Aucun


  • Nouveaux messages Nouveaux messages
  • Pas de nouveaux messages Pas de nouveaux messages
  • Nouveaux messages [ Populaire ] Nouveaux messages [ Populaire ]
  • Pas de nouveaux messages [ Populaire ] Pas de nouveaux messages [ Populaire ]
  • Nouveaux messages [ Verrouillé ] Nouveaux messages [ Verrouillé ]
  • Pas de nouveaux messages [ Verrouillé ] Pas de nouveaux messages [ Verrouillé ]
  • Annonce Annonce
  • Note Note
  • Annonce globale Annonce globale
La date/heure actuelle est Sam 31 Juil 2021 - 1:49