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Les recettes de pâte
| Sujets | Réponses | Auteur | Vues | Derniers Messages | ||
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 | Équivalence levain/levures | 2 | fartaS | 85 |   le Dim 17 Jan 2021 - 8:09par fartaS | |
| Grammage idéal pour une pizza de 20 cm. | 5 | jofjof27 | 101 |  le Sam 16 Jan 2021 - 23:10par Master07 | |
| bien préparer sa pâte | 15 | Tedesco | 432 |  le Ven 15 Jan 2021 - 17:53par aymeric | |
| Caputo rouge bleu farine Reggia pour debuter | 5 | phoebus | 402 |  le Dim 10 Jan 2021 - 16:37par phoebus | |
| huile d'olive dans la la pate | 0 | jphil.doubs | 107 | le Dim 3 Jan 2021 - 12:05 par jphil.doubs | |
| Hydratation de la pâte | 6 | fartaS | 237 | le Sam 26 Déc 2020 - 0:00 par fartaS | |
| Mélange Farines: Caputo Manitoba, Semola rimacinata, Cuor di cereali Résultat: Pâte qui manque d'extensibilité | 7 | Yalla | 256 | le Sam 19 Déc 2020 - 20:53 par Yalla |
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» Seb futur cuistayolo
» Pizzaoilo amateur désirant progresser :)
» fiabilité etude de marche
» Le pointage ?
» Pizza maison four Ooni Koda
» Couvre-feu 18h, tous dans le même bateau.
» Présentation : Alex
» Bonjour à tous