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3 participants

[Technique] Protocole pour s'exercer

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Mario
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[Technique] Protocole pour s'exercer Empty [Technique] Protocole pour s'exercer

Message par Mario Dim 7 Fév 2021 - 14:43

Peut être que cela pourra servir à d'autres qui débutent comme moi, quel protocole simplifié feriez vous pour faire une pate destinée à s'exercer à l'abaisse et à l'enfournage?
Sylvie14
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[Technique] Protocole pour s'exercer Empty Re: [Technique] Protocole pour s'exercer

Message par Sylvie14 Dim 7 Fév 2021 - 15:32

Bonjour Mario tu trouveras touts t'on bonheur en parcourant le forum
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Mario
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[Technique] Protocole pour s'exercer Empty Re: [Technique] Protocole pour s'exercer

Message par Mario Dim 7 Fév 2021 - 15:47

Bonjour, je l'ai fait, je ne vois pas de sujet qui s'y apparente. J'ai mal vu?
Laurent19
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[Technique] Protocole pour s'exercer Empty Re: [Technique] Protocole pour s'exercer

Message par Laurent19 Dim 7 Fév 2021 - 15:57

Regardes dans « sujet les plus vus » tu as une recette de pâte


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Mario
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[Technique] Protocole pour s'exercer Empty Re: [Technique] Protocole pour s'exercer

Message par Mario Dim 7 Fév 2021 - 16:14

Je n'ai pas trouvé "sujet les plus vus" et je ne sais pas si on parle de la même chose. Peut être que je me suis mal fait comprendre. 

Je n'ai pas vu d'empatement dédié à la manipulation, sans exigence gustative, mais juste pour avoir à disposition de la pate rapidement qui aurait sensiblement la meme élasticité et la même extensibilité qu'une pate 24h ou 48h. Mais je regarderais encore, possible que je soit passé à coté de ce que je recherche.
Laurent19
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[Technique] Protocole pour s'exercer Empty Re: [Technique] Protocole pour s'exercer

Message par Laurent19 Dim 7 Fév 2021 - 16:22

Sur ce forum tu as une version web, tu peux y accéder en haut à droite les trois petits traits horizontaux, je trouve la version web plus lisible. Tu as un bandeau vertical sur la droite avec les derniers messages et en dessous les sujets les plus vus mais peut-être connais-tu déjà tout ça


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Mario
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[Technique] Protocole pour s'exercer Empty Re: [Technique] Protocole pour s'exercer

Message par Mario Dim 7 Fév 2021 - 16:25

Non, je ne suis pas habitué des forums, merci pour ces conseils. "Sujets les plus vus", je suis certain que ça va m'intéresser.   [Technique] Protocole pour s'exercer 2563700004

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