Hello, savez vous où l'on peut trouver du vrai pepperoni,cette charcuterie américaine à base de bœuf séché, porc, paprika ? Ça a l'air compliqué sur le net et j'en ai vu à métro mais c'est du "faux" j'ai l'impression...
+3
Thierry Graffagnino
Discus
Etienne
7 participants
Pepperoni
Discus- Membre Actif
- Messages : 956
Points : 1025
Date d'inscription : 25/07/2022
- Message n°2
Re: Pepperoni
Je suis à la recherche comme toi de pepperoni, ça semble difficile à trouver...
Normalement la recette originale devrait être avec de la viande de bœuf et de porc, je n'ai vu qu'avec du porc pour le moment.
As tu trouvé Étienne ?
Normalement la recette originale devrait être avec de la viande de bœuf et de porc, je n'ai vu qu'avec du porc pour le moment.
As tu trouvé Étienne ?
Thierry Graffagnino- Admin
- Messages : 11700
Points : 16892
Date d'inscription : 13/05/2015
- Message n°3
Re: Pepperoni
On le trouve principalement à base de bœuf, METRO en a en référence.
______________________________________
"Fais la Pizza avec ton Cœur"
SITE: thierrygraffagnino.com
INSTA: thierry_graffagnino
Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
https://www.facebook.com/thierry.graffagnino
Etienne- Modérateur
- Messages : 3289
Points : 3259
Date d'inscription : 18/10/2018
- Message n°4
Re: Pepperoni
Merci Thierry, je vais regarder de nouveau.Thierry Graffagnino a écrit:On le trouve principalement à base de bœuf, METRO en a en référence.
Discus- Membre Actif
- Messages : 956
Points : 1025
Date d'inscription : 25/07/2022
- Message n°5
Re: Pepperoni
Je suis aller voir c'est des pepperoni hallal au bœuf surgelé:
https://shop.metro.fr/shop/pv/BTY-X634870/0032/0021/Peperoni-halal-UE-Topino-1-kg
Ce n'est malheureusement pas ce que je recherche.
Dès que j'ai trouvé une piste je vous préviens
https://shop.metro.fr/shop/pv/BTY-X634870/0032/0021/Peperoni-halal-UE-Topino-1-kg
Ce n'est malheureusement pas ce que je recherche.
Dès que j'ai trouvé une piste je vous préviens
max41- Messages : 1291
Points : 1256
Date d'inscription : 04/03/2020
- Message n°6
Re: Pepperoni
J’ai bien aimé le pepperoni de promocash il rend un peut moins de gras !!!
Discus- Membre Actif
- Messages : 956
Points : 1025
Date d'inscription : 25/07/2022
- Message n°7
Re: Pepperoni
Étienne j'ai goûté les pepperoni de métro au bœuf et je suis assez surpris (en bien) par le goût, par contre ils rendent du gras (comme souvent le pepperoni) ça peut donner un côté sympathique ça colore ton fromage.
Demain je vais chez métro je vais en prendre, quand je passerai te voir je t'en ramènerai et tu me diras ce que tu en penses.
Demain je vais chez métro je vais en prendre, quand je passerai te voir je t'en ramènerai et tu me diras ce que tu en penses.
Etienne- Modérateur
- Messages : 3289
Points : 3259
Date d'inscription : 18/10/2018
- Message n°8
Re: Pepperoni
Nickel ! Merci Stéphane !
Discus- Membre Actif
- Messages : 956
Points : 1025
Date d'inscription : 25/07/2022
- Message n°9
Re: Pepperoni
Toujours en quête du vrai pepperoni, je suis allé chez Costco et ils en vendent, mais malheureusement c'est du pur porc mais je le trouve assez bon, même si il est légèrement plus gras que celui de métro, il en rend moins à la cuisson. Le goût est plutôt sympa, je le trouve un peu au dessus de celui de métro.
Voici l'étiquette :
Voici l'étiquette :
Etienne- Modérateur
- Messages : 3289
Points : 3259
Date d'inscription : 18/10/2018
- Message n°10
Re: Pepperoni
Merci Stephane, c'est vraiment dommage de ne pas en trouver facilement, on pourrait faire une pizza New Yorkaise par exemple, c'est un incontournable là bas...je ne sais pas pourquoi il est si difficile d'en trouver du "vrai" chez nous...
Poseidon- Modérateur
- Messages : 4487
Points : 4566
Date d'inscription : 17/05/2020
- Message n°11
Re: Pepperoni
J’en avais trouvé chez mon fournisseur Sysco , mais j’avais pas spécialement accroché sur le goût et le rendu , sans doute que la qualité du produit n’était pas au top !
Néanmoins la pizza avait bien marché, avec un ragoût à la bolognaise maison , une sauce blanche aux herbes et des petits pickles de carottes jaunes
Thierry Graffagnino aime ce message
Simon36- Modérateur
- Messages : 5405
Points : 5117
Date d'inscription : 19/04/2020
- Message n°12
Re: Pepperoni
Ça fonctionne bien aussi avec l'oeuf et le poivron.
Franck sanoi- Messages : 830
Points : 832
Date d'inscription : 12/07/2020
- Message n°13
Re: Pepperoni
J'ai à ma carte une pizza pepperoni/ Becon qui marche très très bien
Les thaï connaissent très peu de charcuterie mais le pepperoni ils adorent.
Les thaï connaissent très peu de charcuterie mais le pepperoni ils adorent.
Hier à 23:56 par Dudropt
» Vive les cloches ????
Hier à 23:50 par Etienne
» Nouveau membre Rudy
Hier à 22:57 par Florent
» ajouter u oeuf
Hier à 22:08 par Misterfab
» Retour sur mon salon EGAST
Hier à 16:17 par Thierry Graffagnino
» Pizza 4 fromages facile
Hier à 13:41 par Robin34
» Mozzarella CANTADORA
Mer 27 Mar 2024 - 17:29 par Tibook
» Ou trouver remorque à pizza
Mar 26 Mar 2024 - 7:15 par clodette091
» Nouvelle présentation - Pyrénées atlantiques
Lun 25 Mar 2024 - 10:03 par Le Meudec