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Les Farines

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Pas de nouveaux messages   La CLASSICA et la ROMA en sacs de 10 kilos 1, 249Thierry Graffagnino1099Voir le dernier message le Sam 14 Avr - 15:45
par Kevin.U
Pas de nouveaux messages   De la fécule pour la pizza napolitaine ? 17Yael1503Voir le dernier message le Jeu 29 Mar - 19:03
par Dannplr
Pas de nouveaux messages   Farine W240 Vs W390  

Pourquoi ne pas utiliser une seule et même farine ?

1, 2
28Avenati888Voir le dernier message le Mer 28 Mar - 20:02
par Dannplr
Pas de nouveaux messages   Farine Classica et Cirio 8kraken430avatarVoir le dernier message le Jeu 8 Mar - 14:09
par Jcs
Pas de nouveaux messages   Farine BIO 14Sébastien615avatarVoir le dernier message le Ven 2 Mar - 18:20
par Thierry Graffagnino
Pas de nouveaux messages   Par quelle farine commencer pour les débutants ?  12Stephane72849Voir le dernier message le Lun 12 Fév - 6:38
par Dannplr
Pas de nouveaux messages   Farines adaptées à une maturation au froid (24h et 48h). 17Mehdi587avatarVoir le dernier message le Jeu 14 Déc - 8:20
par Ludoo
Pas de nouveaux messages   Farine Classica 

Empâtement express

1, 2, 3
73Denisfrance2894Voir le dernier message le Ven 24 Nov - 23:07
par Banban74200
Pas de nouveaux messages   Farine noire? 

Farine noire ?

1, 2, 3
54Grégory.s3545Voir le dernier message le Lun 21 Aoû - 13:03
par Tony146283
Pas de nouveaux messages   Quelle farine en supermarché ? 1, 228Willmarseille13887avatarVoir le dernier message le Mer 5 Juil - 10:14
par Madonia
Pas de nouveaux messages   Farine Caputo, vos avis. 1, 231Hintoch4469avatarVoir le dernier message le Dim 14 Mai - 11:39
par Yael
Pas de nouveaux messages   Différente farine  3Manollo430avatarVoir le dernier message le Mar 9 Mai - 20:54
par Denisfrance
Pas de nouveaux messages   Essai de la 5 Stagioni Napoletana 16Yael2034avatarVoir le dernier message le Mar 18 Avr - 12:10
par Yael
Pas de nouveaux messages   Des habitants dans la farine ... 7Olc374avatarVoir le dernier message le Dim 2 Avr - 10:32
par Yael
Pas de nouveaux messages   Molino Pasini 6Vespizza1015avatarVoir le dernier message le Sam 18 Fév - 0:12
par Flo34
Pas de nouveaux messages   Farine Iaquone 8Flo34640avatarVoir le dernier message le Sam 18 Fév - 0:00
par Flo34
Pas de nouveaux messages   Linea pizza  15Denisfrance801avatarVoir le dernier message le Sam 28 Jan - 17:04
par Denisfrance
Pas de nouveaux messages   La Roma 16Yann712avatarVoir le dernier message le Lun 9 Jan - 17:32
par Yann
Pas de nouveaux messages   farine polselli 0Manu1308589Voir le dernier message le Dim 4 Déc - 20:59
par Manu1308
Pas de nouveaux messages   Nouvelle farine  14Bmax990avatarVoir le dernier message le Mar 1 Nov - 10:40
par Ricco14
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par Denisfrance
Pas de nouveaux messages   Quelqu un a déjà testé la biere dans la pâte? 

Quelqu un a déjà testé la bière dans la pâte?

20Grégory.s742avatarVoir le dernier message le Mer 1 Juin - 11:42
par Grégory.s
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par Messi26
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Bonne nouvelle pour tous le monde

4Grégory.s801avatarVoir le dernier message le Dim 21 Fév - 11:12
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Pas de nouveaux messages   GRECI propose maintenant de la farine 7Thierry Graffagnino575avatarVoir le dernier message le Jeu 18 Fév - 14:36
par Toix Christophe
Pas de nouveaux messages   Farine San Gluten signée SPADONI 1, 2, 3, 477Thierry Graffagnino4747avatarVoir le dernier message le Jeu 4 Fév - 15:16
par Grégory.s
Pas de nouveaux messages   Farine de châtaigne et de noisette ! 1, 249F.Pinon2852avatarVoir le dernier message le Sam 2 Jan - 23:26
par happydaddy3t
Pas de nouveaux messages   Ajout de farine de seigle et autres 15Yael1223avatarVoir le dernier message le Dim 27 Déc - 4:21
par Yael
Pas de nouveaux messages   Essai d'une nouvelle farine (encore) 7Yael628avatarVoir le dernier message le Sam 21 Nov - 12:10
par Fab38
Pas de nouveaux messages   quelle farine utiliser sur la table pour abaisser 23Pizza Chez Louis1289avatarVoir le dernier message le Ven 13 Nov - 21:37
par Vincent76
Pas de nouveaux messages  [ Sondage ]  Quelle origine la meilleure farine ? 

Avec le choix du four, celui de la farine a toujours fait beaucoup parlé...

17Admin1312avatarVoir le dernier message le Ven 13 Nov - 5:17
par Yael
Pas de nouveaux messages   Stacca Pizza de SPADONI 8Thierry Graffagnino926avatarVoir le dernier message le Ven 6 Nov - 10:23
par Thierry Graffagnino
Pas de nouveaux messages   Tableau farines 16Thierry Graffagnino1736avatarVoir le dernier message le Mar 3 Nov - 9:19
par Thierry Graffagnino
Pas de nouveaux messages   Pizzasoja 5Alex little italy575avatarVoir le dernier message le Sam 10 Oct - 7:44
par Alex little italy
Pas de nouveaux messages   Deception des staggioni 

Et oui ca arrive

6Alex little italy707avatarVoir le dernier message le Jeu 8 Oct - 15:58
par Stanislas
Pas de nouveaux messages   Essai d'une nouvelle farine 

Toujours en Chine !

20Yael1090avatarVoir le dernier message le Jeu 27 Aoû - 13:37
par Yael
Pas de nouveaux messages   Farines : quels sont les premiers tests à faire pour la comprendre ? 3Yael810avatarVoir le dernier message le Lun 10 Aoû - 7:01
par Yael
Pas de nouveaux messages   Farines : toujours quelques questions sans réponses 

pourquoi cette farine donne-t-elle ce résultat ?

4Yael668avatarVoir le dernier message le Dim 9 Aoû - 14:46
par Yael
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