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Mon four a bois

Dudropt: Modérateur; Messages : 1418
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Message n°1

Mon four a bois

par Dudropt Mar 6 Nov 2018 - 22:27

Bonjour a tous
Comme je l’ai dit dans ma présentation, je possède un gite et des chambres d'hôtes dans un moulin sur le Dropt dans le sud ouest.
Je vais démarrer une table d'hôtes au printemps.
Donc ce coup ci c’est parti pour la réalisation du Four a bois.
Le gros oeuvre support du four et paillasse de préparation est terminé.
On est en train de poser les poteaux de chêne et la charpente.
Des que c’est hors d’eau on passe au four.
j'ai des soucis avec l'import de photos.
je vais envoyer ce premier post pourvoir si ca marche.
a ciao

Dudropt: Modérateur; Messages : 1418
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Message n°2

Re: Mon four a bois

par Dudropt Mar 6 Nov 2018 - 22:42

Bon ça marche, voici le plan d'ensemble.
Pour me simplifier la construction, j'ai opté pour un four en fonte monobloc sur sole en pierre de dimension 85 x75 cm
ça me laissera de la place pour le bois au fond et deux pizza devant, mais au début une par une ça ira. la production sera de
12 à 15 pizzas maxi.
Toute la partie préparation sera en granit.
Le seul point d'interrogation est la position du conduit de fumée, soit sortie latérale et tuyau en hauteur jusqu'au faitage, pas trés beau.
Ou percage du mur de pierre 40 d'épaisseur et raccordement au conduit de cheminée existant dans la maison.
Voila pour aujourd'hui.
A ciao tutti

Sylvie14: Messages : 1385
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Message n°3

Re: Mon four a bois

par Sylvie14 Mer 7 Nov 2018 - 9:03

Bonjour beau projet félicitations. Pour moi reprise du conduit sur cheminée existante plus jolie.

Sylvie

Dudropt: Modérateur; Messages : 1418
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Message n°4

Re: Mon four a bois

par Dudropt Mer 7 Nov 2018 - 11:01

Bonjour sylvie, c'est ce que pense aussi, mais plus de travail et faire attention à ne pas fragiliser le conduit de cheminée.
A ciao

Sylvie14: Messages : 1385
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Message n°5

Re: Mon four a bois

par Sylvie14 Mer 7 Nov 2018 - 11:57

Oui mais le résultat ne sera que meilleur. .

Denisfrance

Denisfrance: Messages : 5034
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Message n°6

Re: Mon four a bois

par Denisfrance Jeu 8 Nov 2018 - 11:28

Projet tres intéressant !

Un four à bois à la maison , c’est top!

______________________________________
Denis JOB

Flashfred: Club V.I.P; Messages : 1325
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Message n°7

Re: Mon four a bois

par Flashfred Jeu 8 Nov 2018 - 11:42

Super projet ! :cool!
N'hésite surtout pas à poster des photos et nous tenir au courant de l'avancement à chaque étape.

Etienne: Modérateur; Messages : 2603
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Message n°8

Re: Mon four a bois

par Etienne Jeu 8 Nov 2018 - 12:20

Joli projet qui va donner du cachet à ton gîte et la promesse de belles soirées avec tes clients

Jlflor2: Messages : 733
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Message n°9

Re: Mon four a bois

par Jlflor2 Jeu 8 Nov 2018 - 18:01

un tres beau projet que tu es en train de réalisé :good

______________________________________
jean-louis

Sébastien: Membre Actif; Messages : 1759
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Message n°10

Re: Mon four a bois

par Sébastien Ven 9 Nov 2018 - 17:47

Joli projet, hâte de voir le résultat!!

______________________________________
" Seuls, nous pouvons faire si peu ; ensemble, nous pouvons faire beaucoup. "

Dudropt: Modérateur; Messages : 1418
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Message n°11

pour faire une pizza scions du bois

par Dudropt Lun 12 Nov 2018 - 11:13

La charpente finie, la couverture en cours sous tuiles puis tuiles canal anciennes, et réception du four, là ça sera étape par étape.
A ciao tutti

Matth: Messages : 30
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Date d'inscription : 23/07/2018

Message n°12

Re: Mon four a bois

par Matth Lun 12 Nov 2018 - 20:36

Si tu es a Gironde sur Dropt, ça m'intéresse ! Habitant Bordeaux, je serais ravi de passer un WE au vert avec une pizza en sus !

Dudropt: Modérateur; Messages : 1418
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Message n°13

Re: Mon four a bois

par Dudropt Mar 13 Nov 2018 - 9:08

Bonjour Matth
Je ne suis pas à Gironde sur Dropt mais une quinzaine de moulins en amont, précisément au moulin du Dropt à Monteton entre Duras et Eymet. Pour le WE au vert pas de problème, des Bordelais viennent souvent, mais pour la pizza il va falloir attendre un peu que le four soit fini et surtout que je maîtrise le process. As tu une pizzeria sur Bordeaux, j’y suis souvent.
À ciao

Matth: Messages : 30
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Message n°14

Re: Mon four a bois

par Matth Mar 13 Nov 2018 - 9:13

C'est bien noté pour l'adresse !
Je n'ai pas de pizzeria mais profite du four a pain de mes beaux-parents à Saumur. J'ai eu plein de bons conseils et encouragements sur ce site, donc tu es au bon endroit ! ;-)

Yael

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Message n°15

Re: Mon four a bois

par Yael Mar 13 Nov 2018 - 14:08

Tiens-nous bien au courant de l'avancée des travaux !

______________________________________
Yaël 帕拉休
Apprendre les règles comme un pro pour pouvoir les briser comme un artiste - Pablo Picasso

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Message n°16

Mon four

par Dudropt Lun 26 Nov 2018 - 18:18

Pour le moment je fais de la pâte mais pas à pizza, chaux et sable pour sceller les tuiles du toit. C’est précis aussi comme mélange. Le four doit arriver d’ici 2 semaines puis y a plus qu’a Le mettre en place, plus de 250 kilos quand même. On verra bien. J’en profite pour demander ou trouver le matos, pelle bois et inox, etc.
À ciao tutti

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Message n°17

Re: Mon four a bois

par Dudropt Mar 4 Déc 2018 - 13:47

depuis ma mise à jour Mojave pour Mac, je n'arrive plus a publier des post ni à mettre des photos.
Plusieurs essais infructueux, je continue à essayer.

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Message n°18

Re: Mon four a bois

par Dudropt Mar 4 Déc 2018 - 13:49

Bon en progres, le texte passe maintenant mais pas les photos

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Message n°19

Re: Mon four a bois

par Dudropt Mar 4 Déc 2018 - 13:55

nouvel essai photo

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Message n°20

Re: Mon four a bois

par Dudropt Mar 4 Déc 2018 - 13:58

Ca y est ca a l'air de fonctionner.
je poste a nouveau une photo merci de me dire si c'est OK pour vous et on attaque la construction du four.
A ciao tutti

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Message n°21

Re: Mon four a bois

par Dudropt Mar 4 Déc 2018 - 14:01

le dernier envoi n'a pas pris la photo c'est incompréhensible.
j'essaie a nouveau

Yael

Yael: Messages : 3685
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Message n°22

Re: Mon four a bois

par Yael Mar 4 Déc 2018 - 14:09

A tout hasard est-ce que tu as bien compris le fonctionnement de l'upload de photos ? Il faut envoyer les photos une par une (tu la prends depuis le dossier, tu cliques sur "envoyer" qui est juste à côté, et ainsi de suite) (limite de 5 par message) :Squest:
Sinon à moins que la taille des photos dépasse ou que comme moi tu aies un massage d'erreur du genre "il ne vous reste de 20ko d'espace disponible", tu ne devrais pas avoir de problème :Squest:

______________________________________
Yaël 帕拉休
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Message n°23

Re: Mon four a bois

par Dudropt Mar 4 Déc 2018 - 14:12

dernier essai photo

Fichiers joints

IMG_7470.jpeg: vue coté; Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.; (1.1 Mo) Téléchargé 18 fois

Dudropt: Modérateur; Messages : 1418
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Message n°24

Re: Mon four a bois

par Dudropt Mar 4 Déc 2018 - 14:12

c'est complètement aléatoire mème manip ca passe puis ca ne passe pas.

Dudropt: Modérateur; Messages : 1418
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Message n°25

Re: Mon four a bois

par Dudropt Mar 4 Déc 2018 - 14:15

encore un essai

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