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Message par Dudropt Jeu 21 Fév 2019 - 11:57

je viens d'aller chercher les briques pour la Façade du four.
Mais petite interruption des travaux cause cuisine cochon ce WE, Pàtés, Anchauds, boudins, terrines, Saucisson, crépinettes (pour manger avec les huitres) pancetta, coppa etc.
Je pense inaugurer officiellement le four mi Mai. Vous êtes invités. 
En attendant la suite des travaux deux vues du moulin du Dropt pour vous donner envie de venir.
A ciao tutti
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Matth
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Message par Matth Jeu 21 Fév 2019 - 15:37

Excellent tout ça  !! 
Ca prend forme !! Vivement la fin que le début puisse démarrer !
;-)
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Message par Yael Ven 22 Fév 2019 - 1:50

Ah ouais le cadre a l'air vraiment agréable !


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Message par Le Truck à Pizza Dim 24 Fév 2019 - 16:27

Salut Jean François

en terme de délai, ça t'as pris combien de temps pour le montage?

Pressé de voir tes pizzas aux produits maisons  :Shuma:


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Serge.
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La pizza n'est qu'une question de géométrie... :Squest:
ce n'est qu'un rond qui doit rentrer dans un carré pour finir en triangle  :Srit: :Srit:
Que de la géométrie, je vous dis... :idee:
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Message par Denisfrance Dim 24 Fév 2019 - 17:04

Magnifique le cadre ! 

Terrible ce futur four à bois qui prend de plus en plus forme  !

Merci pour le partage


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Message par Dudropt Dim 24 Fév 2019 - 19:15

Pour la construction du four, c'est un projet assez vieux, le sol est la base du four on été fait il y a 3 ans puis je suis passé à d'autres choses plus urgentes et on s'y est remis au Mois de d'octobre pour faire la charpente et la toiture, c'est ce qui a pris le plus de temps. Pour le four cela va assez vite car avec un four en fonte c'est beaucoup plus simple. 1 jour pour ouvrir le mur en pierres de 60 cm d'épaisseur et maçonner le passage du conduit de fumée, 1 jour pose du sable, de la sole et pose du four. 1/2 jour pose des parpaings, 1 jour de séchage de la chaux. 1/2 jour pose de l'isolation et de la plaque de fermeture. 1/2 jour pour passer le tuyau et colmater. Demain je fais la façade en briquettes et fixe l'avaloir, mardi je raccorde définitivement le conduit de fumée, et je termine l'habillage des cotés en parpaings. Donc si tu es bien organisé en une semaine tu peux faire ton four et tu n' a pas de délai pour le faire fonctionner contrairement aux fours maçonnés. je pense faire les premières pizza le WE prochain, c'est sur que je vais pas résister longtemps des que le four est est opérationnel. Bon il faut faire aussi toutes les finitions, plan de travail granit, crépissage des cotés du four, pose de l'evier et de l'électricité pose des carreaux de Gironde au sol et décoration mais je me donne jusqu'a fin avril pour finir soit 2 mois ça se fera sans problème.
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Message par Yanalex Dim 24 Fév 2019 - 20:08

Le cadre est magnifique, plus l'ajout de ce four, c'est un paradis  :cool!


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Message par Invité Lun 25 Fév 2019 - 4:53

Bonjour Dudropt,

mine de rien, c'est un travail énorme. Bien sur, le résultat promet d'être assez sensationnel, j'ai hâte de voir les photos d'ici deux mois. Ce ne sera que du plaisir de venir préparer des pizzas !!!!!

Un grand bravo, j'adore !!

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Message par Le Truck à Pizza Lun 25 Fév 2019 - 8:47

vivement le week end prochain pour voir le résultat de tes efforts  :Spoucea:


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Mon four a bois - Page 5 Empty Le four à bois bientôt fini

Message par Dudropt Dim 3 Mar 2019 - 16:48

On a un peu bossé ce WE façade du four bien avancée, avaloir posè reste plus qu’à finir les briquettes et raccorder le conduit de fumée. Je pense allumer le four le WE prochain.
A ciao tutti
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Message par Wayoming91 Dim 3 Mar 2019 - 17:45

Bonjour,

Bravo pour le travail !
Pour en avoir construit un, moi aussi, dans mon jardin c'est beaucoup de boulot... Mais une fois fini, c'est l'extase  :cool!
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Message par Thierry Graffagnino Dim 3 Mar 2019 - 19:33

Génial Jean-François, je veux sentir la pizza jusque chez moi le WE prochain.  :Ssourirej:


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Message par RPAM59 Dim 3 Mar 2019 - 21:16

Tout cela donne envie de venir découvrir ton univers, cette charmante région et ton super four à pizza !!! En tout cas félicitations pour ta persévérance.


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Message par Jlflor2 Lun 4 Mar 2019 - 19:57

sa avance bien c est bientôt l heure des premières pizza :Shuma:


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Message par FredPhilippines Mar 5 Mar 2019 - 9:39

Salut Jean François,
super le four. Je suis un peu loin sinon je serais bien venu à l'inauguration. N'hésitez pas les copains la vallée du Dropt est juste magnifique. Et j'imagine les pizzas seront juste excellentes!! :) :tirela:


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Message par Dudropt Dim 10 Mar 2019 - 21:20

on arrive à la fin, façade briques finie, avaloir posé et scellé. je laisse sécher la chaux deux jours, je fixe le conduit de fumée et c'est fini.
 Le reste c'est de la déco et les aménagements autour, plan en granit, évier, habillage bois, carreaux de gironde au sol. je vais attendre un peu avant
de faire le premier feu pour avancer au maximum. On touche au but.
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Message par Trojanito Lun 11 Mar 2019 - 8:02

Beau travail :Spoucea:


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Message par Yael Lun 11 Mar 2019 - 8:25

Bien !! :Spoucea:


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Message par Alexx Mar 12 Mar 2019 - 14:50

jolie   :Spoucea: , très belle construction , sympas de partager une belle réalisation artisanal , ça peut servir à beaucoup de gens . ça donne envie d'ouvrir un post pas a pas comme toi pour le mien . du bon boulot je suis impressionné par la mise en place du four avec des manche à balais , l'astuce des ancien en mécanique générale pour déplacer les gros étaux  de fraiseuse . chapeau bas   :rambo
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Message par Dudropt Mar 12 Mar 2019 - 15:58

et oui, il ne faut pas toujours chercher la technologie. j'ai eu la chance de voir mon grand père paysan 
qui trouvait toujours une solution avec trois fois rien. il etait économe de ses gestes car il n'avait pas 
toutes les possibilités d'aujourd'hui mais avec du jus de cerveau et du bon sens, ca le faisait. 
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Message par Yanalex Mer 13 Mar 2019 - 11:59

A quand les premières pizzas Jean-François ? je suis toujours aussi admiratif devant ce four :Scpasposs:


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Message par Dudropt Mer 13 Mar 2019 - 14:10

je laisse la chaux bien sécher pour éviter toute contrainte thermique malgré que le four soit bien isolé.
Puis j'ai beaucoup d'autres travaux en cette période. Finition et aménagement du labo. Nettoyage des extérieurs du domaine, plus de 2 hectares ,plantations des massifs et commencement de la tonte des berges de la rivière, réfection des pelouses etc.
Puis préparation de la saison pour l'accueil des touristes et mise en place de la table d'hôtes. Tout ça fini pour le samedi 18 mai, jour d'inauguration de la cuisine d'été du four et de la table d'hôtes. 
Vous étes évidement tous invités.
A ciao tutti
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Mon four a bois - Page 5 Empty Bientôt le feu

Message par Dudropt Jeu 14 Mar 2019 - 8:25

cà avance, bientôt on va pouvoir mettre le feu comme dirait Jonny.
Je vais attaquer les finitions, granit, évier, habillage bois etc
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Message par Fab38 Jeu 14 Mar 2019 - 10:24

Vraiment sympa, bravo :Ssourirej:


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Message par Yael Jeu 14 Mar 2019 - 12:11

Ou plutôt... comme disait Johnny :Srit:

C'est super, ça a de la gueule, le cadre est bon, c'est le genre d'endroit qui plairait bien à ma famille, si les guitares sont acceptées :Ssourirej:


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