Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

Thierry Graffagnino Consulting


100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA



Les messages ayant le plus de réactions du mois

» Message de simon36 dans Distributeur de pizza
( 7 )


» Message de Gregory dans Le sel et la levure
( 6 )


» Message de Dudropt dans Les news du moulin du Dropt
( 6 )


» Message de Flashfred dans Jouer des contraintes...
( 5 )


» Message de Etienne dans Le projet de Numero7
( 4 )


+16
Master07
aurelien
Numero7
Francois33
Yanalex
Ikki
Poseidon
Pierre G.
RPAM59
Fab38
cobus
simon36
Jeannot038
Misterfab
drakni
Dam's
20 participants

Camion, labo, magasin, photos

Thierry Graffagnino
Thierry Graffagnino
Admin
Admin

Messages : 9293
Points : 13979
Date d'inscription : 13/05/2015

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Thierry Graffagnino Mar 4 Mai 2021 - 8:58

C'est du bon travail tout ça, avec une bonne com derrière tu devrais t'éclater.


______________________________________
"Fais la Pizza avec ton Cœur"              Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven

SITE: thierrygraffagnino.com
INSTA: thierry_graffagnino
Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
https://www.facebook.com/thierry.graffagnino
Dam's
Dam's
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 422
Points : 464
Date d'inscription : 09/02/2021

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Dam's Mar 4 Mai 2021 - 9:15

Merci Thierry, je pars justement distribuer des flyers aux alentours de mes points de vente. Je vais le faire à moto, beaucoup plus simple qu'en voiture, ce que j'ai fais hier mais c'est beaucoup trop long! J'en ai fais aussi distribuer une partie par la poste (environ 2000) j'espère que ça paiera.


______________________________________
Damien

"Sans froid et sans chaud le pizzaiolo n'est rien."
Francois33
Francois33
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 268
Points : 281
Date d'inscription : 18/01/2021

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Francois33 Mar 4 Mai 2021 - 11:45

Félicitations pour la concrétisation de ton projet et hâte d avoir tes retours sur les actions que tu mènes.
👍🍕👍

Dam's aime ce message

Dam's
Dam's
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 422
Points : 464
Date d'inscription : 09/02/2021

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Dam's Mar 4 Mai 2021 - 18:04

Ca y'est! 400 flyers distribués en plus! La moto a bien chauffée, mais tellement plus rapide! Et pas cher!!!


______________________________________
Damien

"Sans froid et sans chaud le pizzaiolo n'est rien."
Poseidon
Poseidon
Modérateur
Modérateur

Messages : 1726
Points : 1784
Date d'inscription : 17/05/2020

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Poseidon Mar 4 Mai 2021 - 18:08

Tu t’es fait une page Facebook et Instagram je suppose .
Des fois un petit boost payant sur Facebook c’est pas très cher et ça touche pas mal de monde

cobus, simon36 et Dam's aiment ce message

Dam's
Dam's
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 422
Points : 464
Date d'inscription : 09/02/2021

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Dam's Mar 4 Mai 2021 - 18:12

Oui, un pote me l'a conseillé aussi, je pense que je vais le faire. Merci!


______________________________________
Damien

"Sans froid et sans chaud le pizzaiolo n'est rien."
avatar
Misterfab

Messages : 143
Points : 187
Date d'inscription : 20/01/2020

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Misterfab Mar 4 Mai 2021 - 21:38

Sur Facebook pour toucher du monde, fait un jeu tu fait gagner 1 menu en faisant commenter et citer un ami et partager la publication, c'est un bon moyen de faire du buzz

Dam's aime ce message

Fab38
Fab38
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 4044
Points : 4422
Date d'inscription : 08/10/2015

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Fab38 Mer 5 Mai 2021 - 9:56

Bravo à toi, attention aux flyers, ils peuvent être à double tranchant, des fois tu en distribues plein et peu de retour, et des fois, c'est le contraire, énormément de monde.

Donc prévois un gros service, surtout que la teglia se conserve très bien.

Je voulais aussi te souhaiter du courage, car tu n'as pas choisi la facilité, certains ont réussi avec la teglia, par exemple Madonia, la où autres ce sont carrément planter ( Thomas)


C'est un gros challenge en camion, j'espère que tu y arriveras, mais vu le professionnalisme que tu y met, aucun doute 😉

Juste le four me paraît juste pour réchauffer, tu verras à l'usage, bon courage 💪


______________________________________
Dans la vie , tu as deux choix le matin: soit tu te recouches pour poursuivre ton rêve, soit tu te lèves pour le réaliser.

Dam's aime ce message

Dam's
Dam's
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 422
Points : 464
Date d'inscription : 09/02/2021

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Dam's Mer 5 Mai 2021 - 13:34

Juste pour info, il lui est arrivé quoi à Thomas?


______________________________________
Damien

"Sans froid et sans chaud le pizzaiolo n'est rien."
Master07
Master07

Messages : 292
Points : 307
Date d'inscription : 05/09/2018

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Master07 Mer 5 Mai 2021 - 13:46

Salut Damien ! Courage pour la grande ouverture !
J'ai vu que tu as 6 emplacement par semaine  , vous êtes combien a travailler? Moi je fais 4 Marche et nous sommes 3 travailler  et on est vraiment déborder.


______________________________________
Vlad.

Dam's aime ce message

Dam's
Dam's
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 422
Points : 464
Date d'inscription : 09/02/2021

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Dam's Mer 5 Mai 2021 - 17:28

Salut Vlad! Les 1er jours y'aura ma femme avec moi et après je serais seul.
Tant mieux si vous êtes débordé, tu vends tout ton stock à chaque fois? Ca représente combien de plaques?


______________________________________
Damien

"Sans froid et sans chaud le pizzaiolo n'est rien."
Master07
Master07

Messages : 292
Points : 307
Date d'inscription : 05/09/2018

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Master07 Mer 5 Mai 2021 - 18:53

Cela arrive de plus en plus souvent qu'on vend tout notre stock , sinon je fais 50 plaques par semaine en moyenne sans jours de repos .
Je pense que ca va être chaud pour toi tout seul.

La Teglia ce n'est pas une pizza classique , elle demande plus de travaille .


______________________________________
Vlad.
Dam's
Dam's
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 422
Points : 464
Date d'inscription : 09/02/2021

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Dam's Mer 5 Mai 2021 - 19:17

Et ben c'est super ça marche je suis content pour toi! Je sais que c'est beaucoup de travail la téglia mais avec une bonne organisation ça devrai le faire. 
L'autre fois tu me disais que tu en vendais beaucoup froide. C'est toujours le cas? Les gens s'habituent bien à les réchauffer eux même?


______________________________________
Damien

"Sans froid et sans chaud le pizzaiolo n'est rien."
Fab38
Fab38
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 4044
Points : 4422
Date d'inscription : 08/10/2015

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Fab38 Jeu 6 Mai 2021 - 8:56

@Dam's a écrit:Juste pour info, il lui est arrivé quoi à Thomas?
Il à malheureusement du arrêter son activité car cela ne fonctionnait pas, pourtant ses teglias étaient superbes.


______________________________________
Dans la vie , tu as deux choix le matin: soit tu te recouches pour poursuivre ton rêve, soit tu te lèves pour le réaliser.
Master07
Master07

Messages : 292
Points : 307
Date d'inscription : 05/09/2018

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Master07 Jeu 6 Mai 2021 - 9:36

Au marché de 9h a 12h que des pizzas froides , cela represente 80% de la vente , mais toi le soir ca va etre autre choses je pense , les clients vont plus privilégié plus des pizzas chaudes . Je donne un flayers avec une mode d'emploi a tout le monde , les habituer ont déjà prit l'habitude .
Sinon pour l'histoir avec Thomas c'est vraiment dommages , mais dans le monde actuelle il ne suffit pas juste vendre des
bonnes pizzas aves des produits de haute gamme il faut vraiment etre commerçant dans la bonne sens .


______________________________________
Vlad.

Dam's aime ce message

Poseidon
Poseidon
Modérateur
Modérateur

Messages : 1726
Points : 1784
Date d'inscription : 17/05/2020

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Poseidon Sam 8 Mai 2021 - 13:42

Alors Dam’s , plus que 2 Dodos avant le grand jour !! 
Comment tu vas ?

Dam's aime ce message

Franckgwada
Franckgwada

Messages : 261
Points : 264
Date d'inscription : 12/07/2020

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Franckgwada Sam 8 Mai 2021 - 16:43

Bonjour Dam’s,
Félicitations à toi, tu as porté ton projet de À à Z et te voilà à la veille du jour J.
Une page ce tourne, une autre commence.
Je te souhaite plein de réussite.
Franck

Dam's aime ce message

Dam's
Dam's
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 422
Points : 464
Date d'inscription : 09/02/2021

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Dam's Sam 8 Mai 2021 - 17:22

Salut Joris! Sympas de penser à moi!!!
Pas mal de stress, j'ai fais mon 1er pétrin hier matin pour lundi, tout se passe nickel et 2h plus tard... mon frigo tombe en rade! Il est à 10°C, il sent le brulé... Il marchait impecc depuis des mois!!! Camion, labo, magasin, photos - Page 4 3893891164
Panique générale, je met tout dans des petites boites et j'arrive à tout caser dans mon tour réfrigéré. Ma 1ere journée de lundi est sauvé mais comment faire je n'ai plus assez de place pour mes autres pétries...
J'appel mon frigoriste mais pas de réponse. J'en essaye quelques autres mais pas possible de venir avant lundi.

Je cherche donc une remorque frigo en loc, je trouve mais ça fais mal, 62€ HT le journée!!! Tant pis pas le choix.
J'arrive pour récupérer la remorque, mon frigoriste m'appel et me dis qu'il arrive chez moi. OUF! Je laisse tomber la remorque, je rentre chez moi et mon Dieu vivant du jour remet mon frigo en état de marche.

C'est là que je me suis rendu compte que CE frigo est aussi important que mon four! Si il plante, tout se plante!!! Alors mon Dieu du jour en a profité pour changer le thermostat qui était pas terrible (chinois) contre un modèle espagnole, beaucoup plus simple d'utilisation.
Bilan, c'était mon ventilo qui a cramé et ça a bien faillit tuer mon condensateur!
Morale de cette histoire: Prenez soin de votre matos Messieurs, Dames, bichonnez-le avec le plus grand soin!

Voilà pour le petite histoire, sinon tout est prêt, ils annoncent un temps pourri lundi par chez moi ( chez toi aussi du coup) alors on verra bien. J'ai déjà quelques commandes c'est bon signe, les flyers ont marché.

Il me tarde d'attaquer, concrétiser tout ces mois de travail ça fais chaud au coeur!
Ce soir barbecue avec ma petite famille pour se détendre un peu, demain je fais toute ma mise en place pour lundi!

J'ai vu que toi aussi tu te prépare bien pour le 19/05 c'est une date importante pour tout le monde!
Bon courage à toi et ton équipe!

Merci d'avoir pris des nouvelles, ça me touche beaucoup!!! Camion, labo, magasin, photos - Page 4 2563700004

A très vite!!!


______________________________________
Damien

"Sans froid et sans chaud le pizzaiolo n'est rien."

Poseidon aime ce message

Dam's
Dam's
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 422
Points : 464
Date d'inscription : 09/02/2021

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Dam's Sam 8 Mai 2021 - 17:26

@Franckgwada a écrit:Bonjour Dam’s,
Félicitations à toi, tu as porté ton projet de À à Z et te voilà à la veille du jour J.
Une page ce tourne, une autre commence.
Je te souhaite plein de réussite.
Franck
Merci beaucoup Franck! C'est très gentil!
Ton tour viendras, j'en suis sûr!
Tu peux lire mes déboires juste au dessus! (vaut mieux que ça arrive maintenant)
A plus et FORZA!!!


______________________________________
Damien

"Sans froid et sans chaud le pizzaiolo n'est rien."

Poseidon aime ce message

Franckgwada
Franckgwada

Messages : 261
Points : 264
Date d'inscription : 12/07/2020

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Franckgwada Sam 8 Mai 2021 - 18:41

Une ouverture ou pré-ouverture sans problème ça n’existe pas 😂😂😂 autrement c’est pas normal. En plus ds ton cas tout est bien qui fini bien juste un bon coup de stress, et en plus pas besoin d’aller chez le cardiologue, tu viens d’avoir la preuve que ton Coeur est solide 😉.

Dam's aime ce message

Poseidon
Poseidon
Modérateur
Modérateur

Messages : 1726
Points : 1784
Date d'inscription : 17/05/2020

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Poseidon Sam 8 Mai 2021 - 18:43

Ah les  galères , que du bonheur ! 
L’important est d’avoir résolu le problème sans que ça te porte préjudice et , comme tu le dis , mieux vaut que ça t’arrive maintenant qu’en pleine semaine de boulot . 
C’est dans ces moments que l’on se rend compte que sans son four ou son froid nous ne sommes pas grand chose 🤣😂 
On croise les doigts pour toi pour lundi , profite bien de ton week end détente et fait nous un retour quand tu en auras le temps .

Dam's aime ce message

avatar
Misterfab

Messages : 143
Points : 187
Date d'inscription : 20/01/2020

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Misterfab Sam 8 Mai 2021 - 21:25

Dans quelques mois tu rigoleras de tout ça !
J'essaierai te passer te voir quand tu sera à St Marcel je suis curieux de te rencontrer et tester tes pizz !

Dam's aime ce message

Dam's
Dam's
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 422
Points : 464
Date d'inscription : 09/02/2021

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Dam's Sam 8 Mai 2021 - 22:02

@Misterfab a écrit:Dans quelques mois tu rigoleras de tout ça !
J'essaierai te passer te voir quand tu sera à St Marcel je suis curieux de te rencontrer et tester tes pizz !
Avec plaisir!!!


______________________________________
Damien

"Sans froid et sans chaud le pizzaiolo n'est rien."
Master07
Master07

Messages : 292
Points : 307
Date d'inscription : 05/09/2018

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Master07 Lun 10 Mai 2021 - 22:35

Alors, premier jour,comment tu vas ?


______________________________________
Vlad.

Poseidon, Franckgwada et Dam's aiment ce message

Poseidon
Poseidon
Modérateur
Modérateur

Messages : 1726
Points : 1784
Date d'inscription : 17/05/2020

Camion, labo, magasin, photos - Page 4 Empty Re: Camion, labo, magasin, photos

Message par Poseidon Mar 11 Mai 2021 - 15:42

Alors Dams ? comment se sont passés ces premiers jours ?

Dam's aime ce message


    La date/heure actuelle est Lun 20 Sep 2021 - 1:36