La pizza mais pas que.

Un vrai bonheur le gravlax il faut hésiter à varier les poissons mais aussi penser à viande l’agneau c’est super

Encore une œuvre d art . Super travail Simon comme toujours

simon36 a écrit:Superbe assiette, j'adore le saumon gravlax. J'en ai fait pour une pizza et ça passe très bien aussi.

Elle me dit quelque chose celle la 
Elle était très bonne 

Oui, je me demande si je n'y ai pas goûté aussi. 

Il y a de fortes chances que vous y ayez goûté oui
Peut-être que vous avez aussi reconnu ce magnifique granit millénaire

Fifi a écrit:Encore une œuvre d art . Super travail Simon comme toujours

Merci beaucoup mon vieux Dos Santos

Simon, si tu trouve FIFI vieux, alors moi je suis l’homme de Néandertal ou plutôt de Pizzandertal.
A ciao tutti

Dudropt a écrit:Simon, si tu trouve FIFI vieux, alors moi je suis l’homme de Néandertal ou plutôt de Pizzandertal.
A ciao tutti

C'est vrai qu'il ne fait pas son âge

J'aurais bien croqué dedans aussi!

Superbe, je n’ai que ce mot qui me vient à l’esprit.

Peux-tu me dire qu’elle base tu as mis. Elle est tellement appétissante.

Franckgwada a écrit:Peux-tu me dire qu’elle base tu as mis. Elle est tellement appétissante.

Je suis parti sur une base crème d'asperges, mais au moment de préparer cette pizza je me suis rendu compte que je l'avais oublié chez moi dans mon frigo.
J'ai donc sauvé les apparences en me rabattant au dernier moment sur de la tomate.

Master07 a écrit:Saumon gravlax fait maison , croûte de sel et mariné aux herbes et au poivre :fish:
Miam 🤩

Je me permets de remettre en avant le post de Vlad, ma pizza saumon gravlax n'était pas le sujet d'origine. Désolé Vlad.

Ce n'est pas grave , ta pizza est très belle ,et désolé pour ma réponse tardive je suis vraiment déborder en ce moment,  c'est la saison ;)

C'est plutôt bon signe, profitons de ces quelques jours casi normaux car tant que tout le monde n'aura pas le pass sanitaire, les restaurants et pizzerias risquent encore une de voir leur fréquentation à la baisse. Bon courage.

Hier petite préparation de filet mignon sécher
Salage sous vide 3jours et après séchage pour une perte de poids de 35%

Les voici en dégustation

Petite production de tomate cerise sécher maison pour futur pizza

, au top!

Superbe ces tomates séchées, j’ai ma belle mère qui sèche ses piments, je vais la mettre au séchage de tomates. En Thaïlande ce n’est pas le soleil qui manque.

Franckgwada a écrit:Superbe ces tomates séchées, j’ai ma belle mère qui sèche ses piments, je vais la mettre au séchage de tomates. En Thaïlande ce n’est pas le soleil qui manque.

Tu vas trouver de l'occupation à toute la famille;

C'est vrai que côté soleil la Thaïlande est bien lotie!

Bon voilà l’hiver arrive du coup je m’engraisse comme une oie

Petit dessert de se soir

Tarte Tatin, pas très loin de chez toi,  je vois que toi aussi tu l'as faite tomber en la sortant du four. 
Moi j'appelle ça la tarte de Renaud : Tatatin !!!

En tout cas elle est très jolie et très appétissante 🥰🥰

Ah oui monsieur Max se prépare pour les grands froid
Elle m'a l'air très sympa, avec une boule de glace vanille