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laromeantique- Messages : 305
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Aurélien Rollot
Master07- Messages : 445
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Date d'inscription : 05/09/2018
Voila retour au 'gravad lax' ( gravlax), préparation pour les fêtes fin d'année
fin d'année 
fin d'année ______________________________________
Vlad.
Thierry Graffagnino, Sylvie14, max41 et Simon36 aiment ce message
Simon36- Modérateur
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Points : 4836
Date d'inscription : 19/04/2020
Waou la chance, vous avez de la neige, ici dans le Berry, il fait un peu frais mais franchement c'est pas un hiver de fou.
Sympa ton gravlax, j'aime bien le saumon sous cette forme.
Sympa ton gravlax, j'aime bien le saumon sous cette forme.
max41 aime ce message
Poseidon- Modérateur
- Messages : 3502
Points : 3568
Date d'inscription : 17/05/2020
Joli le Gravlax , ça fait envie 
max41 aime ce message
Master07- Messages : 445
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Date d'inscription : 05/09/2018
Merci les gars, ici à la frontière avec la Finlande il n'y a pas beaucoup de neige pour la saison non plus.
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Vlad.
Sylvie14, Simon36 et franck 78 aiment ce message
Simon36- Modérateur
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Points : 4836
Date d'inscription : 19/04/2020
C'est vraiment très beau.
Master07 aime ce message
max41- Messages : 1284
Points : 1251
Date d'inscription : 04/03/2020
Magnifique paysage sa donne envi de voyage !!!
Pareil le gravlax a pris le dessus sur le saumon fumé ……
J’ai fais aussi du foie gras sous vide excellent car presque pas de perte et du veau sous vide snackÉ au dernier moment
une tuerie
Pareil le gravlax a pris le dessus sur le saumon fumé ……
J’ai fais aussi du foie gras sous vide excellent car presque pas de perte et du veau sous vide snackÉ au dernier moment
une tuerie 
Thierry Graffagnino, Master07, cobus, Franck sanoi et franck 78 aiment ce message
Poseidon- Modérateur
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Date d'inscription : 17/05/2020
J’ai toujours pas reçu mon colis Max ! 
max41- Messages : 1284
Points : 1251
Date d'inscription : 04/03/2020
Poseidon a écrit:J’ai toujours pas reçu mon colis Max !
Tu veux quoi mdrrrr
Poseidon- Modérateur
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Points : 3568
Date d'inscription : 17/05/2020
Met moi un peu de tout ça ira ! 
max41- Messages : 1284
Points : 1251
Date d'inscription : 04/03/2020
Poseidon a écrit:Met moi un peu de tout ça ira !
Franchement faudrai se renseigner avec du chrono fresh !!!
Tranches de veau juste à snacker et un peut de gratin dauphinois au cèpes
Poseidon- Modérateur
- Messages : 3502
Points : 3568
Date d'inscription : 17/05/2020
Ça me parait pas mal 
, ou alors avec une petite purée à la tomme
, ou alors avec une petite purée à la tomme max41 aime ce message
max41- Messages : 1284
Points : 1251
Date d'inscription : 04/03/2020
La bouff la boufff la bouff
J’ai faim tout le temps mdrrrr la balance par contre
J’avou que la cuisson sous vide donne un résultat à la viande en bouche excellent !!!
Faut que je m’entraîne sur les accompagnements légumes …..
J’ai faim tout le temps mdrrrr la balance par contre
J’avou que la cuisson sous vide donne un résultat à la viande en bouche excellent !!!
Faut que je m’entraîne sur les accompagnements légumes …..
Poseidon aime ce message
Master07- Messages : 445
Points : 462
Date d'inscription : 05/09/2018
Je relancer le sujet mes amis.Voici quelques photos de cette saison
- Fichiers joints
20220714_132033.jpg - Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
- (357 Ko) Téléchargé 3 fois
- 20220714_123524.jpg
- Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
- (288 Ko) Téléchargé 1 fois
- 20220705_132047.jpg
- Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
- (155 Ko) Téléchargé 1 fois
- 20220705_132057.jpg
- Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
- (192 Ko) Téléchargé 1 fois
- 20220919_193838.jpg
- Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
- (318 Ko) Téléchargé 2 fois
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Vlad.
Simon36 et franck 78 aiment ce message
Master07- Messages : 445
Points : 462
Date d'inscription : 05/09/2018
La suite
- Fichiers joints
- 20220925_192731.jpg
- Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
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- 20220925_192814.jpg
- Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
- (347 Ko) Téléchargé 2 fois
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Vlad.
cobus, Simon36, Franck sanoi et franck 78 aiment ce message
cobus- Club V.I.P
- Messages : 1579
Points : 1750
Date d'inscription : 16/04/2019
Ça m'a l'air bon 
c'est quoi comme biscuits ?
c'est quoi comme biscuits ?Master07 aime ce message
Master07- Messages : 445
Points : 462
Date d'inscription : 05/09/2018
Baci di Dama au noisettes
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Vlad.
cobus aime ce message
max41- Messages : 1284
Points : 1251
Date d'inscription : 04/03/2020
Trop fort ce petit biscuit il a l’air délicieux !!!!!
Etienne- Modérateur
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Date d'inscription : 18/10/2018
Mais ça m'a l'air parfait tout ça !
Simon36- Modérateur
- Messages : 5098
Points : 4836
Date d'inscription : 19/04/2020
C'est très gourmand, pour moi ce sera le fondant et griottes
Master07- Messages : 445
Points : 462
Date d'inscription : 05/09/2018
Merci , pour vos commentaires!
Simon ,ce n'est pas un fondant au chocolat . c'est une version d'un grand classique italien ,plutôt du Nord (que ce soit la Lombardie) . La torta di pane (gâteau de pain) un gâteau au chocolat et cerise façon pain perdu et sauce au chocolat chaud.
Simon ,ce n'est pas un fondant au chocolat . c'est une version d'un grand classique italien ,plutôt du Nord (que ce soit la Lombardie) . La torta di pane (gâteau de pain) un gâteau au chocolat et cerise façon pain perdu et sauce au chocolat chaud.
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Vlad.
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