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    Questions pour choix de pétrin

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    Questions pour choix de pétrin - Page 6 Empty Re: Questions pour choix de pétrin

    Message par Invité Jeu 2 Juil 2020 - 23:24

    Aujourd’hui j’ai fait un pétrin de 40 litres avec mon oem, franchement au top.
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    Message par Simon36 Jeu 2 Juil 2020 - 23:54

    Combien de kilos de farine?
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    Message par Invité Ven 3 Juil 2020 - 0:56

    Moi aussi je pense partir sur un resto Italia, Simon tu a vu des avis sur le net?
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    Message par Fifi Ven 3 Juil 2020 - 13:11

    Pour les pétrins monophasé il y a qu une vitesse ☹

    Dos Santos
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    Message par drakni Ven 3 Juil 2020 - 13:30

    Fifi a écrit:Pour les pétrins monophasé il y a qu une vitesse ☹

    Dos Santos

    ça existe en 2 vitesses chez Famag ou Seven Italy, mais c'est max 21L.


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    Message par Invité Ven 3 Juil 2020 - 13:34

    Fifi a écrit:Je pense que je vais prendre celui la

    Salut Jeandos,

    tu n'as pas le 380V ?
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    Message par Fifi Ven 3 Juil 2020 - 13:37

    Non pas le 380 à la maison ☹
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    Message par Invité Sam 4 Juil 2020 - 21:16

    21 litres c’est bien déjà non?
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    Message par Simon36 Sam 4 Juil 2020 - 23:29

    Vu le débit que fais, mon vieux Dos, pas sûr que 21 litres te suffisent. Maintenant y a t'il un intérêt à avoir 2 vitesses ?
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    Message par Fifi Dim 5 Juil 2020 - 8:44

    Je réfléchis 22 c est bien je suis à 25a 30 kg de farine /semaine 


    Dos santos

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    Message par Invité Dim 5 Juil 2020 - 10:41

    D'autant que le différentiel de prix n'est pas énorme avec un 32 l !
    Et puis, prends en compte que tu vas certainement trouver un bobo sur lebonco.. trop content de se payer à prix d'or ton Santos. Pour le néophyte, c'est la Rolls des pétrins Questions pour choix de pétrin - Page 6 2630278465
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    Message par Simon36 Dim 5 Juil 2020 - 13:13

    Oui est peut-être que d'ici quelques temps tu seras content d'avoir une taille au dessus, ton affaire peut encore evoluer  Questions pour choix de pétrin - Page 6 2422298661
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    Message par RPAM59 Dim 5 Juil 2020 - 13:49

    Fifi a écrit:Pour les pétrins monophasé il y a qu une vitesse ☹

    Dos Santos

    Désolé de te contredire mais en monophasé les 2 vitesses existent aussi...


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    Message par Simon36 Dim 5 Juil 2020 - 14:12

    Apparemment oui, William en à trouver un sur agrieuro, les seven Italie
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    Message par Fifi Lun 6 Juil 2020 - 9:28

    Oui j ai vu celui de William qui a deux vitesse 

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    Message par Simon36 Jeu 9 Juil 2020 - 9:17

    Regarde celui là aussi  Questions pour choix de pétrin - Page 6 2422298661.il est en mono. Questions pour choix de pétrin - Page 6 Screen13
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    Message par Fifi Jeu 9 Juil 2020 - 9:21

    Une vitesse non
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    Message par Simon36 Jeu 9 Juil 2020 - 9:28

    2 il me semble.
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    Message par Fifi Jeu 9 Juil 2020 - 9:49

    Juste une vitesse ☹
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    Message par Invité Jeu 9 Juil 2020 - 9:55

    La 2e vitesses n'est pas forcément obligatoire, cela dépend de la façon de travailler et de l'empattement voulu.
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    Message par max41 Jeu 9 Juil 2020 - 9:58

    J’allais dire pareil que fab a ton vraiment besoin d’une 2 eme vitesse ???

    2 vitesse sa sera trop rapide pour Dos Santos 😂
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    Message par Fifi Jeu 9 Juil 2020 - 14:05

    Oui je veux 2 vitesse pour avoir un empattement fini sur le quel j ai pas besoin de revenir dessus : 
    Dos en espagnol ça veux dire 2 si ça c est pas un signe Questions pour choix de pétrin - Page 6 2598138387

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    Message par Christophe2A Jeu 9 Juil 2020 - 14:10

    Fifi a écrit:Oui je veux 2 vitesse pour avoir un empattement fini sur le quel j ai pas besoin de revenir dessus : 
    Dos en espagnol ça veux dire 2 si ça c est pas un signe Questions pour choix de pétrin - Page 6 2598138387

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    Message par Thierry Graffagnino Jeu 9 Juil 2020 - 14:49

    2 vitesses est tout de même un confort, surtout pour des farines de force et c'est pour elles que cette seconde vitesse sur les pétrins a été créée à l'origine.


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    Message par cobus Jeu 9 Juil 2020 - 14:54

    Thierry Graffagnino a écrit:2 vitesses est tout de même un confort, surtout pour des farines de force et c'est pour elles que cette seconde vitesse sur les pétrins a été créée à l'origine.
    Salut Thierry,

    Il y a une grosse différence au final sur la pâte ? ou est-ce que avec un pétrin une vitesse on arrive à avoir une pâte de bonne qualité ?

    Jacob

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