Mon Food truck

J'ai décidé de lancer un Food truck sur mon temps libre, juste pour m'amuser car mon travail actuel est confortable et me plaît bien.
Le but est de faire de l'événementiel.

Aimant beaucoup les vieilleries, j'ai donc acheté un Piaggio APE 50 de mon année de naissance (1980) qui est un tout petit triporteur en 50cm3. Il a 163km et a encore les picots sur ses pneus. Il sera complètement révisé et complètement repeint en beige.
Il me permettra de transporter tout le matériel, c'est a dire 2 fours à gaz Roccbox avec sole tournante, un petit lavabo, une glacière a cartouche de gaz, mes patons et ingrédients. Il me faudra juste une petite batterie pour alimenter les 2 moteurs des fours (tourne broche), la pompe pour le robinet et la lumière.
Je serais donc totalement autonome.

La partie fourgon est chez un carrossier car je fais ouvrir 2 portes papillons et le véhicule est en cours de remise en route mécanique.

Place aux photos :




La livraison chez moi est prévu fin avril et après l'aménagement commencera.
Je vous mettrais l'avancement de manière régulière.

N'hésitez pas si vous avez des questions.

Extra !!!!
Si tu l'équipes avec des Roccbox, tu es sur les traces d'Adam Atkins !!!!
C'est le véhicule idéal pour ce type de prestations.
Tu auras assez pour tout transporter ?
Je rajouterais un parasol ou un petit barnum pliant pour gérer les impondérables météo...
Mais tiens-nous au courant, je suis fan ! :-)

Je suis sur la réflexion de l'aménagement.
Tout devrait rentrer, sachant que je ne vais pas proposer une carte très longue. Juste quelques recettes classiques avec des produits locaux.
Pour le barnum, c'est prévu.

Bon projet ,tiens la photo pour une idée..

Beau projet tres interressant, mais un gros travail de conception et réalisation. Au vu de ce que tu as deja réalisé, tu vas sortir un superbe engin. Ciao tutti

Master07 a écrit:Bon projet ,tiens la photo pour une idée..

Ce sont des APE 400. C'est bien plus gros que mon 50.
J'ai a ma dispo moins de 120cm x 120cm pour la benne et la hauteur max du fourgon est de 1,60 du sol.
Je vais aménager (si possible) de sorte a ne pas avoir a sortir du mobilier.

Salut
çà m'aurait bien tenté, mais si je n'aurais pas de soucis pour descendre au village, la remontée
prendrait des heures (8km avec 600m de dénivellé) avec un petit engin de ce type,
et avec sa cargaison.

Mais en mode "urbain", çà peut être une solution "light" assez sympa.

Des photos de la personne citée plus haut.

zikou a écrit:Salut
çà m'aurait bien tenté, mais si je n'aurais pas de soucis pour descendre au village, la remontée
prendrait des heures (8km avec 600m de dénivellé) avec un petit engin de ce type,
et avec sa cargaison.

Mais en mode "urbain", çà peut être une solution "light" assez sympa.

Des photos de la personne citée plus haut.

Je le connais mais c'est aussi un 400 qu'il a, c'est a dire un 400cm3. Il est donné pour 650kg de charge utile et a 5,5kW de puissance, soit un peu plus de 7cv.
Pour la montagne, ça devrait aller. D'ailleurs, j'en ai déjà vu au ski pour des agents d'entretien de la mairie.

Haha énorme! Joli défit que tu proposes la ! Bon courage à toi !

Super Projet j'ai hâte de suivre l'avancement.

La c’est la classe , encore un sacré projet David !
Te connaissant ça va être top

Super projet, sans indiscrétion le coût total sera de combien ? ( Achat du véhicule + modif).
Ici en Thaïlande il y a plusieurs sociétés qui proposent des tuk tuk food truck personnalisable et j'aimerais comparer.

Pour le véhicule remis à neuf (garantie 12 mois), les ouvertures des portes avec le renforcement de la cabine et une peinture complète intérieur et extérieur ainsi qu'une livraison de Bordeaux jusqu'en Bretagne Nord, il y en a pour 10k€.

Il restera tout l'aménagement ainsi que les équipements.

Merci pour ta réponse, hâte de voir ton Food truck une fois fini. En tout cas ton idée est très bonne et tu vas vite de faire une réputation et pour de l'événementiel ton triporteur et parfait.

Idée originale tu vas attirer les curieux et ça va avoir de la.gueule pour l'événementiel
Tu arriveras toujours à être a l'abri des intempéries il y a toujours une solution sur les sites salle des fêtes etc...
Prévois en plus un barnum mais faut le transporter.
Tu iras sur site avec ce véhicule ou tu le transporte sur une remorque ?

Un barnum de 3 x 3 est suffisant et ne prend pas trop de place. Le véhicule fait 2,5m de long pour 1,5 de large.
J'ai une remorque moto que je dois un peu modifié pour pouvoir charger le triporteur. Mais je ne sais pas encore jusqu'ou j'accepterai de me déplacer.
C'est plus un projet "délire" pour le moment.
Certains achètent des véhicules de collection, d'autres des sportives, moi, c'est un Food truck 🤪 un peu fou le gars...

Impressionnant comme projet ! Ton triporteur est top! Chapeau de te lancer là dedans.

J'adore l'idée, rien que l'originalité du concept est vraiment très attirante, alors si la qualité est au rdv c'est carton plein assuré

Ça avance tranquillement :


Faut pas être trop grand. Le bout de la porte, au plus haut fait 1m80.