Photos de vos réalisations autre que les pizzas

Bonjour Poseidon oh lala je me lève et j'ai déjà l'eau à la bouche avant même de déjeuner j'ai envie de manger Sylvie

Sacré beau travail, c'est de ton ancien restaurant ?

Oui Thierry

Poseidon a écrit:Et spéciale dédicace pour Yannthai

re bonjour Poséidon on peut avoir la recette du Tom kha gai stp ça me donne trop envie d'essayer et de goûter . Sylvie

Il y a de la précision dans ce que tu réalises, les couleurs, la disposition… Je décèle tout de suite les pizzaïolos talentueux, même sans avoir vu leurs pizzas, la cuisine, c'est vraiment une affaire d'émotion. Je suis pressé de voir les pizzas que tu vas sortir une fois bien installé.

Merci ! Sylvie je t’envoie ça

Salut Poséidon,

Waouuu, impressionnant et vraiment très original !!!!!!!!!!!!!!!!!! Merci pour la dédicace, la cuisine thaï est vraiment extraordinaire et je vois qu'il y a un connaisseur de plus sur le forum, ça me fait vraiment très plaisir......., tu nous as bien caché tes talents, tu déchireeeeeeee Poseidon!!!!!!!!!

@ Thierry : Très bon coup d’œil Thierry, tu ferais un bon recruteur !!

 

Yann

Poseidon a écrit:Merci ! Sylvie je t’envoie ça

cool on va essayer merci pour le partage. Sylvie

Yannthai a écrit:Salut Poséidon,

Waouuu, impressionnant et vraiment très original !!!!!!!!!!!!!!!!!! Merci pour la dédicace, la cuisine thaï est vraiment extraordinaire et je vois qu'il y a un connaisseur de plus sur le forum, ça me fait vraiment très plaisir......., tu nous as bien caché tes talents, tu déchireeeeeeee Poseidon!!!!!!!!!

@ Thierry : Très bon coup d’œil Thierry, tu ferais un bon recruteur !!

 

Yann

A chaque voyage en Thaïlande ( ou ailleurs ) je m'arrange pour prendre des cours de cuisine directement avec des restaurateurs ou des locaux .
J'ai appris les accras , le Colombo , la cuisine de tous les légumes racines , les sauces chiens et autres en Guadeloupe
A bali , j'ai pu travailler sur des Nasi goreng , pâte de curry et autres 

Mais c'est vrai que j'adore la cuisine Thai , j'adore la manger et surtout la cuisiner , .

L'avantage de la cuisine ( et de la pizza aussi ) , c'est que c'est international , on a tous à apprendre les uns des autres , découvrir d'autres aliments , épices , fruits , légumes , d'autres façons de cuisiner 

Je n'envisage jamais un voyage sans prendre en compte la gastronomie , et sans prendre contact pour pouvoir cuisiner sur place avec des locaux .

D'ailleurs la photo de mon avatar vient de KO Samui !!!!

Je remettrais des photos ce soir d'autres de mes anciens plats  si cela vous dit ....

C'est clair que la cuisine doit faire partie des voyages !
Idem en voyage à Bali on a eu l'occasion de faire le marché et un cours de cuisine, vraiment une chouette expérience.

En tout cas tes plats sont un régal pour les yeux !

Poseidon oui avec plaisir ça fait toujours saliver de beau petit plat. C'est vraiment une bonne chose de partager c'est connaissance avec d'autres cultures...Sylvie

Salut Poséidon,

Kho Samui, une île très demandée et visitée par les touristes !!!!! Tu as bien raison d'enrichir ton savoir culinaire, cela n'a pas de prix de pouvoir tout en étant à la maison voyager via la cuisine asiatique ou autre !!!!!

Je connais la cuisine française, polynésienne, chinoise et thaïlandaise, je n'en ai pas vraiment une de préférée car il y a de la magie dans la cuisine de chaque pays !!! De puis des années, le fafaru, le carpaccio, le sashimi et le poisson cru me manque cruellement, c'est terrible car j'y pense tout le temps.....

Merci beaucoup et n'hésite pas à mettre des images, cela ravira tous les membres actifs !!!

Yann

Très joli poseidon
Tu a l’air de bien maîtriser ton sujet
C’est appliqué et soigné ... splendide

Ma femme et sa pâtisserie

Pour la fête des mères

Salut Micky,

juste splendide et fait avec beaucoup de cœur (c'est le cas de le dire). Entre pizza et pâtisserie, ça devarit être bien sympathique !!!!!!

Yann

Merci Yann et calorique

Au top, du travail de pro :) Ça m'a l'air bien gourmand haha

Super Miky , 

Félicitations a madame ! 

Merci pour elle les amis

Magnifique Mike !

Merci Denis

Y a du niveau sur cette pâtisserie !

C’est une passionnée ma femme