Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par **Denisfrance** le Sam 4 Avr 2020 - 15:53

Denisfrance: Modérateur; Messages : 4554
Points : 4870
Date d'inscription : 16/03/2016

Message n°1

Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par Denisfrance le Sam 4 Avr 2020 - 15:53

En cette période de confinement , nous avons un peu de temps pour cuisiner et je vous propose de poster nos réalisations ( entrées , plats , desserts , pain etc... sauf les pizzas pour changer)

Je vais bien sûr montrer l’exemple et poster

Merci d’avance pour les nombreuses photos que vous allez poster

par **Denisfrance** le Sam 4 Avr 2020 - 15:54

Denisfrance

Denisfrance: Modérateur; Messages : 4554
Points : 4870
Date d'inscription : 16/03/2016

Message n°2

Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par Denisfrance le Sam 4 Avr 2020 - 15:54

Photos de vos réalisations autre que les pizzas 164cb510

par **Denisfrance** le Sam 4 Avr 2020 - 15:56

Denisfrance

Denisfrance: Modérateur; Messages : 4554
Points : 4870
Date d'inscription : 16/03/2016

Message n°3

Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par Denisfrance le Sam 4 Avr 2020 - 15:56

Photos de vos réalisations autre que les pizzas 21de5f10

par **Denisfrance** le Sam 4 Avr 2020 - 15:57

Denisfrance

Denisfrance: Modérateur; Messages : 4554
Points : 4870
Date d'inscription : 16/03/2016

Message n°4

Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par Denisfrance le Sam 4 Avr 2020 - 15:57

Photos de vos réalisations autre que les pizzas 6638f210

par **jacquesm** le Sam 4 Avr 2020 - 16:40

jacquesm

jacquesm: Modérateur; Messages : 1422
Points : 1772
Date d'inscription : 31/01/2020

Message n°5

Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par jacquesm le Sam 4 Avr 2020 - 16:40

Whaouuuu ! tu en avais sous le coude !

Ca serait sympa d'avoir l'intitulé de tes réalisations. :Ssourirej:

______________________________________
Jacques

Ta 2ème vie commence quand tu as compris que tu n'en a qu'une !

par **Denisfrance** le Sam 4 Avr 2020 - 16:51

Denisfrance

Denisfrance: Modérateur; Messages : 4554
Points : 4870
Date d'inscription : 16/03/2016

Message n°6

Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par Denisfrance le Sam 4 Avr 2020 - 16:51

@jacquesm a écrit:Whaouuuu ! tu en avais sous le coude !

Ca serait sympa d'avoir l'intitulé de tes réalisations. :Ssourirej:

1) baguette tradition sur base Poolish

2) crevettes flambées au pastis & ail persil avec une sauce crème fraiche et tomade

3) gateaux au chocolat simple mais tellement bon
J'ai suivi une recette de mme lol

par **jacquesm** le Sam 4 Avr 2020 - 16:55

jacquesm

jacquesm: Modérateur; Messages : 1422
Points : 1772
Date d'inscription : 31/01/2020

Message n°7

Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par jacquesm le Sam 4 Avr 2020 - 16:55

Ah ben tu vois, le 2, je n'aurais pas trouvé.
Ca doit être succulent ! :Spoucea:

J'ai une recette de gâteau au chocolat introuvable, totalement indécente pour ceux qui aime le chocolat ; je la garde au chaud pour fêter mon millième post. :Srit:

______________________________________
Jacques

Ta 2ème vie commence quand tu as compris que tu n'en a qu'une !

par **Thierry Graffagnino** le Sam 4 Avr 2020 - 17:01

Thierry Graffagnino

Thierry Graffagnino: Admin; Messages : 7729
Points : 12167
Date d'inscription : 13/05/2015

Message n°8

Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par Thierry Graffagnino le Sam 4 Avr 2020 - 17:01

Je n'suis pas trop chocolat. :Srit:

______________________________________
"Fais la Pizza avec ton Cœur" Like a Star @ heaven

SITE: thierrygraffagnino.com
INSTA: thierry_graffagnino
Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
https://www.facebook.com/thierry.graffagnino

par **jacquesm** le Sam 4 Avr 2020 - 17:39

jacquesm

jacquesm: Modérateur; Messages : 1422
Points : 1772
Date d'inscription : 31/01/2020

Message n°9

Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par jacquesm le Sam 4 Avr 2020 - 17:39

@Thierry Graffagnino a écrit:Je n'suis pas trop chocolat. :Srit:

Photos de vos réalisations autre que les pizzas 1526742900

______________________________________
Jacques

Ta 2ème vie commence quand tu as compris que tu n'en a qu'une !

par **Denisfrance** le Sam 4 Avr 2020 - 17:40

Denisfrance

Denisfrance: Modérateur; Messages : 4554
Points : 4870
Date d'inscription : 16/03/2016

Message n°10

Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par Denisfrance le Sam 4 Avr 2020 - 17:40

@jacquesm a écrit:Ah ben tu vois, le 2, je n'aurais pas trouvé.
Ca doit être succulent ! :Spoucea:

J'ai une recette de gâteau au chocolat introuvable, totalement indécente pour ceux qui aime le chocolat ; je la garde au chaud pour fêter mon millième post. :Srit:

lol

@ Thierry : et un gâteau à la crème de limoncello tu aimes lol ?

par **jacquesm** le Sam 4 Avr 2020 - 20:45

jacquesm

jacquesm: Modérateur; Messages : 1422
Points : 1772
Date d'inscription : 31/01/2020

Message n°11

Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par jacquesm le Sam 4 Avr 2020 - 20:45

@Denisfrance a écrit:

@jacquesm a écrit:Ah ben tu vois, le 2, je n'aurais pas trouvé.
Ca doit être succulent ! :Spoucea:

J'ai une recette de gâteau au chocolat introuvable, totalement indécente pour ceux qui aime le chocolat ; je la garde au chaud pour fêter mon millième post. :Srit:

lol

@ Thierry : et un gâteau à la crème de limoncello tu aimes lol ?

:idee: :Srit: :Ssourirej:

______________________________________
Jacques

Ta 2ème vie commence quand tu as compris que tu n'en a qu'une !

par **Yanalex** le Sam 4 Avr 2020 - 20:57

Yanalex

Yanalex: Club V.I.P; Messages : 740
Points : 683
Date d'inscription : 12/03/2017

Message n°12

Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par Yanalex le Sam 4 Avr 2020 - 20:57

Je suis preneur du N°2, les crevettes

______________________________________

Yannick

La pizza, je l'aime surtout quand elle est arrivée dans mon assiette ! :Shuma:

https://www.facebook.com/monlabopizza/

par **Denisfrance** le Sam 4 Avr 2020 - 21:14

Denisfrance

Denisfrance: Modérateur; Messages : 4554
Points : 4870
Date d'inscription : 16/03/2016

Message n°13

Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par Denisfrance le Sam 4 Avr 2020 - 21:14

je confirme très bon le Numéro 2

______________________________________
Denis JOB

Instagram : http://Instagram.com/jobi_pizza

Facebook: https://m.facebook.com/Jobi-pizza-1135903609835350/?ref=bookmarks

Ma devise : "UNIS POUR FAIRE FACE"

par **RPAM59** le Dim 5 Avr 2020 - 9:21

RPAM59

RPAM59: Club V.I.P; Messages : 981
Points : 949
Date d'inscription : 04/11/2017

Message n°14

Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par RPAM59 le Dim 5 Avr 2020 - 9:21

Quand est-ce que tu nous invite ???? il n'est que 9h20 et j'ai déjà l'eau à la bouche.

______________________________________

Rémy

"L'avenir n'est pas ce qui va arriver... mais ce que nous allons en faire"

par **FredPhilippines** le Dim 5 Avr 2020 - 10:43

FredPhilippines

FredPhilippines: Modérateur; Messages : 1320
Points : 856
Date d'inscription : 30/07/2018

Message n°15

Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par FredPhilippines le Dim 5 Avr 2020 - 10:43

Pâtes fraiches au thon (jaune).

Fichiers joints

P1030649.JPG: Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.; (409 Ko) Téléchargé 1 fois

______________________________________
The Mixed Food Restaurant facebook

par **jacquesm** le Dim 5 Avr 2020 - 11:03

jacquesm

jacquesm: Modérateur; Messages : 1422
Points : 1772
Date d'inscription : 31/01/2020

Message n°16

Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par jacquesm le Dim 5 Avr 2020 - 11:03

Il est encore tôt, mais ça donne envie ! :Spoucea:

______________________________________
Jacques

Ta 2ème vie commence quand tu as compris que tu n'en a qu'une !

par **jace112** le Dim 5 Avr 2020 - 11:41

jace112

jace112: Messages : 55
Points : 90
Date d'inscription : 03/03/2020

Message n°17

Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par jace112 le Dim 5 Avr 2020 - 11:41

Brioche individuelle aux pralines

Photos de vos réalisations autre que les pizzas Hsrd9Nn

par **jacquesm** le Dim 5 Avr 2020 - 11:52

jacquesm

jacquesm: Modérateur; Messages : 1422
Points : 1772
Date d'inscription : 31/01/2020

Message n°18

Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par jacquesm le Dim 5 Avr 2020 - 11:52

Hummm ! c'est bon ça aussi !
Tu es de Lyon ? :Ssourirej:

______________________________________
Jacques

Ta 2ème vie commence quand tu as compris que tu n'en a qu'une !

par **jace112** le Dim 5 Avr 2020 - 12:00

jace112

jace112: Messages : 55
Points : 90
Date d'inscription : 03/03/2020

Message n°19

Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par jace112 le Dim 5 Avr 2020 - 12:00

@jacquesm a écrit:Hummm ! c'est bon ça aussi !
Tu es de Lyon ? :Ssourirej:

Originaire de Lyon en effet, mais les meilleures brioches aux pralines viennent, selon moi, de la Drome !

par **Denisfrance** le Dim 5 Avr 2020 - 12:43

Denisfrance

Denisfrance: Modérateur; Messages : 4554
Points : 4870
Date d'inscription : 16/03/2016

Message n°20

Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par Denisfrance le Dim 5 Avr 2020 - 12:43

@FredPhilippines a écrit:Pâtes fraiches au thon (jaune).

J’adore le thon et les Pâtes donc je veux bien goûter lol miam miam

par **Denisfrance** le Dim 5 Avr 2020 - 12:45

Denisfrance

Denisfrance: Modérateur; Messages : 4554
Points : 4870
Date d'inscription : 16/03/2016

Message n°21

Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par Denisfrance le Dim 5 Avr 2020 - 12:45

@jace112 a écrit:Brioche individuelle aux pralines

C’est excellent pour le goûter avec un capuccino lol

Ça donne envie également

par **EW1L3** le Dim 5 Avr 2020 - 16:56

EW1L3

EW1L3: Messages : 35
Points : 32
Date d'inscription : 02/04/2019

Message n°22

Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

par EW1L3 le Dim 5 Avr 2020 - 16:56

Photos de vos réalisations autre que les pizzas Psx_2010

[/url]

Ça fait une semaine que j'ameliore ma recette de poulet frit, ma compagne qui adore ça ne peut plus les voir en peinture et me traite d'obsessionnel, mais j'assume.

A ce jour la recette est la suivante : le poulet dort la nuit dans une mixture composée de moutarde, lait, sel et poivre.

Je chauffe la friteuse à 150 degré.

Le poulet trempe dans un mélange d'1/2 de farine, 1/4 piment en poudre et 1/4 massala.
Puis il passe dans de l'oeuf battu, salé et poivré.
Enfin je le met dans des corn flakes grossièrement écrasés.
Il faut laisser le poulet assez longtemps pour que l'interieur soit cuit.

Seconde technique, cuire le poulet avant et le passer moins d'une minute dans une friteuse à 180-200 après l'avoir passé dans le mélange ci-dessus, afin de saisir l'exterieur sans sur-cuire l'interieur. C'est idéal avec des restes.
J'ai aussi panné et frit de la dinde, porc, gambas, crevettes (mis dans une pizza ensuite), saumon, et mes tests ne sont pas finis...

Dernière édition par EW1L3 le Dim 5 Avr 2020 - 17:12, édité 2 fois