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    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 Empty Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

    Message par Julien Lun 6 Avr 2020 - 0:02

    Ça donne envie, ton poulet frie !!
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    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 Empty Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

    Message par Denisfrance Lun 6 Avr 2020 - 7:36

    max41 a écrit:Quitte à être confiné autant en profiter !!
    Petit foie gras 😜
    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 857b9c10

    le fois gras j'adore mais pas très doué pour le faire pourtant c'est simple . il a l'air délicieux !
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    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 Empty Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

    Message par Invité Lun 6 Avr 2020 - 8:43

    Ce n'est vraiment pas compliqué Denis.
    Si tu veux j'ai des recettes inratables, mais le paramètre le plus important est d'avoir un foie de qualité. :Ssourirej:
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    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 Empty Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

    Message par max41 Lun 6 Avr 2020 - 10:16

    C’est vrai tellement simple après chacun a sa recette !!!
    Et un bon foie gras 😀
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    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 Empty Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

    Message par RPAM59 Lun 6 Avr 2020 - 10:22

    Superbes tous ces plats !

    Je suis preneur d'une bonne recette de foie gras...


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    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 Empty Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

    Message par Invité Lun 6 Avr 2020 - 11:02

    RPAM59 a écrit:Superbes tous ces plats !

    Je suis preneur d'une bonne recette de foie gras...
     Salut Régis,

    exceptionnellement, je mets un lien vers un site que je connais bien et une recette testée et approuvée :Ssourirej: 
    Il s'agit du site "La cuisine de Bernard".
    Si ce lien pose problème, qu'il soit supprimé.

    https://www.lacuisinedebernard.com/2010/12/le-foie-gras-troisi%c3%a8me-m%c3%a9thode.html
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    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 Empty Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

    Message par RPAM59 Lun 6 Avr 2020 - 11:04

    jacquesm a écrit:
    RPAM59 a écrit:Superbes tous ces plats !

    Je suis preneur d'une bonne recette de foie gras...
     Salut Régis,

    exceptionnellement, je mets un lien vers un site que je connais bien et une recette testée et approuvée :Ssourirej: 
    Il s'agit du site "La cuisine de Bernard".
    Si ce lien pose problème, qu'il soit supprimé.

    https://www.lacuisinedebernard.com/2010/12/le-foie-gras-troisi%c3%a8me-m%c3%a9thode.html

    Régis ???? Ca me vieilli un peu lol

    En tout cas merci pour le lien, y'a plus qu'a trouver un bon foie et faire un essai.


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    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 Empty Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

    Message par Invité Lun 6 Avr 2020 - 11:04

    RPAM59 a écrit:
    jacquesm a écrit:
    RPAM59 a écrit:Superbes tous ces plats !

    Je suis preneur d'une bonne recette de foie gras...
     Salut Régis,

    exceptionnellement, je mets un lien vers un site que je connais bien et une recette testée et approuvée :Ssourirej: 
    Il s'agit du site "La cuisine de Bernard".
    Si ce lien pose problème, qu'il soit supprimé.

    https://www.lacuisinedebernard.com/2010/12/le-foie-gras-troisi%c3%a8me-m%c3%a9thode.html

    Régis ???? Ca me vieilli un peu lol

    En tout cas merci pour le lien, y'a plus qu'a trouver un bon foie et faire un essai.

    Désolé Rémy ! :Scpasposs: :Ssourirej:
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    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 Empty Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

    Message par Denisfrance Lun 6 Avr 2020 - 12:43

    Merci pour la recette Jacques

    Faut que je teste à l'occasion mais comme tu dis il faut choisir le bon  fois gras .Idem pour une pizza , il faut des bons ingrédients.


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    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 Empty Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

    Message par Julien Lun 6 Avr 2020 - 13:33

    À tester🤪
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    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 Empty Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

    Message par Invité Lun 6 Avr 2020 - 14:06

    Denisfrance a écrit:Merci pour la recette Jacques

    Faut que je teste à l'occasion mais comme tu dis il faut choisir le bon  fois gras .Idem pour une pizza , il faut des bons ingrédients.

    Le problème majeur avec un foie de mauvaise qualité ou ayant séjourné trop longtemps au froid, c'est qu'il fond comme un morceau de beurre dans une poêle, donc au final, le peu qui reste comestible revient très cher.
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    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 Empty Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

    Message par Geoffreypizza Lun 6 Avr 2020 - 15:45

    Sympas vos réalisations, la brioche individuelle aux pralines est magnifique je trouve. Bravo!


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    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 Empty Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

    Message par Geoffreypizza Lun 6 Avr 2020 - 15:47

    Allez j'en mets une aussi... La fournée de pain du jour!
    Fichiers joints
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    Message par Invité Lun 6 Avr 2020 - 15:49

    Tu nous montres la mie ? ( déformation professionnelle :D  )
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    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 Empty Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

    Message par Geoffreypizza Lun 6 Avr 2020 - 16:02

    Oui je comprends Jacques  :Srit:


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    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 Empty Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

    Message par Geoffreypizza Lun 6 Avr 2020 - 16:03

    ...
    Fichiers joints
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    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 Empty Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

    Message par Invité Lun 6 Avr 2020 - 16:11

    Merci Fred ! :Spoucea: 

    Avec quelle farine as-tu réalisé ce joli pain ?
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    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 Empty Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

    Message par Denisfrance Lun 6 Avr 2020 - 17:10

    oui jolis pains Geoffrey ! bravo camarade


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    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 Empty Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

    Message par Thierry Graffagnino Lun 6 Avr 2020 - 18:42

    On le voit à l'œil, c'est ma ROMA que Geoffrey a utilisé.  :Ssourirej:


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    Message par Geoffreypizza Lun 6 Avr 2020 - 22:44

    Merci Denis!
    Exact Thierry, j'ai aussi fait un délicieux quatre-quarts aux pommes avec aujourd'hui..


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    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 Empty Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

    Message par Thierry Graffagnino Mar 7 Avr 2020 - 9:49



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    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 Empty Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

    Message par Thierry Graffagnino Mar 7 Avr 2020 - 9:49

    Hé oui, aujourd'hui c'est préparation des boulettes.



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    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 Empty Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

    Message par max41 Mar 7 Avr 2020 - 10:06

    Magnifique pour le casse croûte de 10h !!!
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    Message par Invité Mar 7 Avr 2020 - 11:27

    max41 a écrit:Magnifique pour le casse croûte de 10h !!!

    El almuerzo ?

    Muy rico !
    Bravo Thierry, et bon appêtit ! :tirela:
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    Photos de vos réalisations autre que les pizzas  - Page 2 Empty Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas

    Message par Denisfrance Mar 7 Avr 2020 - 11:58

    nous avons eu la chance de gouter à Naples été 2019


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