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je deterre le sujet bouleuse

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Message par Misterfab Mer 2 Juin 2021 - 15:18

Une simple bouleuse, je n'ai pas la place pour la diviseuse en plus, ni le budget 😅
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Message par Poseidon Mer 2 Juin 2021 - 15:23

Une bouleuse , quoi qu’il en soit est un plus , je ne suis pas sûr qu’il faille un minimum de débit ( en tout cas pour moi ) 
C’est très sur que si tu sors 30:pizzas par jour , ça vaut peut être pas le coup .
Il ne faut pas y voir uniquement le gain de temps , même si c’est primordial , mais aussi la régularité du boulage
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Message par Misterfab Mer 2 Juin 2021 - 17:00

En ce moment je sort 50/jour,mais je veux vois si cela est durable dans le temps. Je pétri 3 fois par semaine environ. C'est pour cela que je m'interroge à partir de quand cela devient "indispensable" façon de parler.
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Message par max41 Mer 2 Juin 2021 - 19:01

Salut fab

Regarde les annonces j’ai vu passer pas trop chère la bouleuse de table oem je pense qu’elle fait le taff rapport qualité prix !!!

Simon36 et Poseidon aiment ce message

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Message par Misterfab Lun 24 Jan 2022 - 11:29

Bonjour à tous, j'envisage d'investir dans la bouleuse kali qu'en pensez vous ? Bon matériel ?
Je l'ai vu à 2590 ht c'est un bon prix selon vous ?
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Message par milouze Lun 24 Jan 2022 - 18:00

Salut misterfab, vas y fonce la kali à fait ses preuve depuis très longtemps, robuste et simple d'utilisation.
Tu vas t"economiser du temps pour être encore plus productif pendant le service donc vite amorti
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Message par Simon36 Lun 24 Jan 2022 - 18:09

Effectivement la bouleuse Kali fonctionne très bien, regarde tout de même ton taux d'hydratation car au delà de 60/  62% il te faut le modèle avec la spirale téflon.
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Message par Poseidon Lun 24 Jan 2022 - 18:32

Si ton débit ou ton organisation le justifie n’hésite pas un instant c’est une sacrée aide au quotidien , entre le temps gagné, la santé et les poignets que tu préserves et la régularité du boulage , c’est un investissement très utile
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Message par Misterfab Lun 24 Jan 2022 - 19:05

Poseidon a écrit:Si ton débit ou ton organisation le justifie n’hésite pas un instant c’est une sacrée aide au quotidien , entre le temps gagné, la santé et les poignets que tu préserves et la régularité du boulage , c’est un investissement très utile
Je suis en moyenne à 40 pizz/jour, voire plus en été. 
Avec des pics selon les fêtes de la ville.  Je pense que oui en terme de débit je suis pas mal %pour envisager cet achat 
Non ?
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Message par Simon36 Lun 24 Jan 2022 - 20:23

Quel est ton hydratation ?
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Message par Misterfab Lun 24 Jan 2022 - 20:29

Je suis à env 56% huile comprise
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Message par Simon36 Mar 25 Jan 2022 - 21:09

Alors la Kali simple est parfaite.👍
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Galli83
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Message par Galli83 Mar 12 Avr 2022 - 19:25

Bonjour à tous quelqu un as t il déjà utilisé la diviseuse bouleuse friulco ?

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