Et pourquoi pas ?

pizzachezlouis a écrit:Très honnêtement je pense que c'est le four idéal.Plus besoin de tourner les pizza .

Thierry Graffagnino a écrit:Ce n'est pas parce qu'il est électrique, mais plutôt grâce à son électronique embarquée... :Srit:

Un peu comme dans les voitures modernes qui se garent toutes seules, te signalent les véhicules qui te doublent ou t'indiquent la pression de tes pneus directement sur le tableau de bord. Ce four est équipée des dernières avancées technologiques, et possède, entre autre, une carte électronique qui gère instantanément la température des 6 zones du four. Chaque seconde, les sondes envoient plusieurs impulsions à la carte électronique qui demande dans l'instant à chaque résistance plus ou moins de puissance. 

Si par exemple tu ouvres la porte du four, la sonde informe immédiatement la carte de la baisse de température à cet endroit précis. La carte demande alors au flux d'air chaud de se mettre en fonction afin de limiter les pertes de chaleur et de faire des économies d'énergie, et aux résistances concernées de redoubler de puissance pour conserver les puissances programmées. Les informations arrivant toutes les secondes et pour chacune des zones, on ne se préoccupe plus des réglages, ni des pizzas. C'est beau tout de même la technique, non ?