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    • Message n°1

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    Message par Jodo Mer 16 Aoû 2023 - 16:13

    Bien le bonjour à vous tous,

    Je suis Joffrey, 38 ans, charcutier traiteur depuis plus de 20 ans et fan de pizza depuis 1 quinzaine d'années.

    Actuellement en recherche d'un nouveau projet dans le monde de la pizza, je me suis inscris sur le forum pour échanger avec vous et découvrir d'autres points de vue que le mien.

    J'espère pouvoir intégrer une des formations de Thierry dans le courant de l'année scolaire.
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    • Message n°2

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    Message par Thierry Graffagnino Mer 16 Aoû 2023 - 16:47

    Bonjour Joffrey, sois le bienvenu sur le forum.

    Charcutier, mais c'est formidable d'avoir cette expérience, tu vas pouvoir produire tes propres charcuteries, une manière de réellement se démarquer face à la concurrence. Le côté traiteur t'a enseigné la rigueur, l'organisation et des capacités d'adaptation dans toutes les situations, c'est très utiles dans notre métier. Au plaisir de te lire.  Présentation jodo 2422298661


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    • Message n°3

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    Message par Discus Mer 16 Aoû 2023 - 18:37

    Bienvenue sur le forum Joffrey, tu as fait le bon choix en choisissant de faire une formation avec Thierry, tu auras de bonnes bases qui te serviront avec de la pratique à proposer des pizzas de qualité, et tes bases de charcuterie / traiteur ne pourra qu'être un plus.
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    • Message n°4

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    Message par Florent Jeu 24 Aoû 2023 - 23:13

    Bienvenue sur le forum !

    Tu fais le bon choix et tu ne seras pas déçu par le professionnel qu'est Thierry, son écoute, ses conseils avisés et ses histoires captivante !
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    • Message n°5

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    Message par Jodo Ven 25 Aoû 2023 - 0:12

    Merci à tous pour votre accueil.
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