Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

Thierry Graffagnino Consulting


100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA



Entrez dans la team !


Impressionnante la puissance de la fermentation

En ligneThierry Graffagnino
Thierry Graffagnino
Thierry Graffagnino
Admin
Admin

Messages : 8353
Points : 12833
Date d'inscription : 13/05/2015
  • Message n°1

Impressionnante la puissance de la fermentation Empty Impressionnante la puissance de la fermentation

Message par Thierry Graffagnino Ven 11 Déc 2020 - 19:07

Voilà ce qui peut arriver lorsque quand vous laissez la levure faire ce qu'elle veut. Malgré qu'elle ai été stockée à 2/3°, la pâte arrive malgré tout à soulever plusieurs bacs remplis de pâtons.
Fichiers joints
Impressionnante la puissance de la fermentation AttachmentIMG_20200322_080958.jpg
Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
(1.8 Mo) Téléchargé 10 fois


______________________________________
"Fais la Pizza avec ton Cœur"              Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven

SITE: thierrygraffagnino.com
INSTA: thierry_graffagnino
Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
https://www.facebook.com/thierry.graffagnino

max41, Dylan89, Lucgent et JPHORSIN aiment ce message

  • Revenir en haut
drakni
drakni
drakni
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 1327
Points : 1450
Date d'inscription : 15/03/2020
  • Message n°2

Impressionnante la puissance de la fermentation Empty Re: Impressionnante la puissance de la fermentation

Message par drakni Ven 11 Déc 2020 - 20:45

Haha excellent !
Ca me rappelle une vidéo d'un mec qui ouvre un paquet ficelé contenant du levain dans son labo...


______________________________________
- William -
Amateur de pizza depuis toujours !

Christophe2A, Dylan89, Lucgent et JPHORSIN aiment ce message

  • Revenir en haut
Claire
avatar
Claire
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 17
Points : 22
Date d'inscription : 30/11/2020
  • Message n°3

Impressionnante la puissance de la fermentation Empty Re: Impressionnante la puissance de la fermentation

Message par Claire Sam 12 Déc 2020 - 10:22

:ho l:haha j'imagine en ouvrant mon frigo !
  • Revenir en haut
RPAM59
RPAM59
RPAM59
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 1280
Points : 1230
Date d'inscription : 04/11/2017
  • Message n°4

Impressionnante la puissance de la fermentation Empty Re: Impressionnante la puissance de la fermentation

Message par RPAM59 Sam 12 Déc 2020 - 16:26

Excellent ! Je me suis bien marré


______________________________________

Rémy





"L'avenir n'est pas ce qui va arriver... mais ce que nous allons en faire"

  • Revenir en haut

    La date/heure actuelle est Dim 28 Fév 2021 - 15:56