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Poseidon
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Chambre de fermentation Empty Chambre de fermentation

Message par Dacrasy Ven 19 Nov 2021 - 14:13

Je viens de fabriquer avec pratiquement que de la récup mon nouveau jouet.
Chambre de fermentation Img_2071

Il s'agit d'une glacière avec une résistance à plat pilotée par un thermostat.
J'ai prévu d'y faire des test de temps de pointage en fonction de la température pour ma pâte a pizza et a pain au levain.

Étant geek jusqu'au bout, j'ai prévu d'ajouter prochainement un capteur à ultrason avec un raspberry pi qui m'indiquera l'augmentation du volume de la pâte.

Ma famille et mes proches me prenne pour malade ..

laromeantique aime ce message

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Chambre de fermentation Empty Re: Chambre de fermentation

Message par Poseidon Ven 19 Nov 2021 - 15:21

Ça c’est du boulot de dingue .
Franchement c’est magnifique, tu vis ta passion de la recherche jusqu’au bout !!!’
Maintenant je comprends aussi ta famille 😂😂😂😂😂
Madame n’avait pas menti lors de votre venue , ça parle pizza , ça vit pizza chez toi
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Chambre de fermentation Empty Re: Chambre de fermentation

Message par simon36 Ven 19 Nov 2021 - 15:51

Ah oui en effet là ça va très loin  Chambre de fermentation 4170070339
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Chambre de fermentation Empty Re: Chambre de fermentation

Message par Thierry Graffagnino Ven 19 Nov 2021 - 16:43

C'est une idée formidable, tu vas pouvoir maitriser la fermentation.  Chambre de fermentation 2826180872


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Chambre de fermentation Empty Re: Chambre de fermentation

Message par laromeantique Sam 20 Nov 2021 - 23:55

Ha quand même.... bravo 😉


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Chambre de fermentation Empty Re: Chambre de fermentation

Message par Dudropt Dim 21 Nov 2021 - 21:28

La prochaine étape, il va nous  imprimer en 3D  une pizza.
A ciao tutti

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