Bonjour à tous,
Je me présente, Sador (26 ans), tout neuf dans le monde de la pizza et de la restauration ! Ma compagne et moi-même allons ouvrir notre petit local dans l'Ain vers mars 2021 en favorisant au maximum les produits locaux et frais. Actuellement en plein montage de projet, on se casse un peu la tête au sujet du matériel à choisir et surtout pour le four :D
On espère trouver mont-et-merveille en matière de conseils sur ce forum.
Merci !
Je me présente, Sador (26 ans), tout neuf dans le monde de la pizza et de la restauration ! Ma compagne et moi-même allons ouvrir notre petit local dans l'Ain vers mars 2021 en favorisant au maximum les produits locaux et frais. Actuellement en plein montage de projet, on se casse un peu la tête au sujet du matériel à choisir et surtout pour le four :D
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