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Message par Christophe2A le Mer 1 Juil 2020 - 22:44

Bonjour les amis, 

Le Covid-19 a changé beaucoup de choses notamment chez les professionnels depuis son arriver.

Encore cette après midi chez mon imprimeur un professionnel (bar) est venu demander de la signalétique afin de protéger et surtout (à ses dires) de se protéger en cas de contrôle. 

Quelque en soit les sources de motivation il faut s'adapter et être en règle. 

Je voulais créer un post afin d'échanger sur les différents dispositifs que vous avez mis en place (professionnels) ou vu lors de vos déplacements . 

Personnellement je vois beaucoup de professionnels mettre à disposition du gel hydroalcoolique, porter des masques, marquages au sol pour les distanciations sociales, privilégier les paiements par carte sans contacts et installation de plexiglas.

Au sujet des plexiglas pensez-vous qu'ils serait bien en d'en installer en camion ou remorque ? Est ce une obligation ?

Concernant les masques est-ce une obligation d'en porter ?


Dernière édition par Christophe2A le Mer 1 Juil 2020 - 22:56, édité 1 fois


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Message par simon36 le Mer 1 Juil 2020 - 22:50

@Christophe2A a écrit:Bonjour les amis, 

Le Covid-19 a changé beaucoup de choses notamment chez les professionnels depuis son arriver.

Encore cette après midi chez mon imprimeur un professionnel (bar) est venu demander de la signalétique afin de protéger et surtout (à ses dires) de se protéger en cas de contrôle. 

Quelque en soit les sources de motivation il faut s'adapter et être en règle. 

Je voulais créer un post afin d'échanger sur les différents dispositifs que vous avez mis en place (professionnels) ou vu lors de vos déplacements . 

Personnellement je vois beaucoup de professionnels mettre à disposition du gel hydraulique, porter des masques, marquages au sol pour les distanciations sociales, privilégier les paiements par carte sans contacts et installation de plexiglas.

Au sujet des plexiglas pensez-vous qu'ils serait bien en d'en installer en camion ou remorque ? Est ce une obligation ?

Concernant les masques est-ce une obligation d'en porter ?
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Message par Christophe2A le Mer 1 Juil 2020 - 22:54

Merci le T9 lol. Je vais changer ça dessuite lol


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Message par FredPhilippines le Jeu 2 Juil 2020 - 13:03

Salut Christophe,

Sujet intéresant car il faut bien s'en préoccuper.
D'une part, il y a la contrainte administrative qu'il faut intégrer et respecter si on veut durer. Et puis, il faut se protéger soi même et ses clients.

J'ai lu sur le forum que plusieurs sont passés au paiement dématérialisé (c'est comme ça qu'on dit?).
Le client commande via FB, ton site ou autre et paye par ce moyen. Tu n'as pas besoin de toucher des espèces et donc d'aller te laver les mains sans arrêt.

Ici, on travaille à 4. On est trois  à manipuler des espèces et je suis souvent amené à encaisser donc à ma laver les mains en suivant alors que je fais autre chose.
J'imagine la difficulté pour un pizzaiolo qui travaille seul.
je dois recevoir une offre pour mettre en place paiement dématérialisé. Je suis assez tenté.

Ce serait intéressant d'avoir sur ton fil des retours d'expèrience.

Bien à toi.

Fred


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Message par Yannthai le Jeu 2 Juil 2020 - 13:37

Bonsoir les amis,

en Thaïlande, nous réglons nos achats à 90% en espèces. Nous portons masque ou visière au choix et dans tous les commerces il y du gel hydroalcoolique. Certain commerce ont fait une protections sur les comptoirs avec un cadre en tuyau PVC 1/2 et dessus un large film pour créer cette fameuse protection.

Nous avons la chance de ne pas avoir été touché aussi durement que la grande majorité des pays, seulement 58 décès. Les gens font le waï, ici pas de bises ou de serrage de mains, cela fait partie de la culture. Contrairement à la France, très tôt, les aéroports ont été équipés de caméra thermiques et de plusieurs équipes médicale et rapidement les cas positifs ont été isolés.

Franchement, vues les manifs, les élections en France, je trouve dommage de jouer avec le feu.

Bien à vous

Yann
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Message par Christophe2A le Jeu 2 Juil 2020 - 21:13

Tout à fait d'accord avec toi Yann concernant les risques...

PS: très jolie photo.


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Message par Christophe2A le Jeu 2 Juil 2020 - 21:16

Salut Fred, 

Concernant la monnaie je suis certain que ça doit être compliqué... 

Le plafond du paiement sans contact a été augmenté ce qui est une bonne chose. 

Après je n'ai pas entendu parlé du mode de paiement que tu as cité. 

Beaucoup de restaurateurs passe en carte dématérialisée afin de minimiser les contacts (QR code)


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Message par simon36 le Jeu 2 Juil 2020 - 21:22

Et pourtant.... En discutant avec un infirmier j'ai appris que le virus ne tient que peut voir quasi pas sur le métal dont est fait nos euros. Apress chaques encaissements un coup de gel ey hop le tour est joué. À suivre.

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Message par Fab38 le Jeu 2 Juil 2020 - 23:13

@simon36 a écrit:Et pourtant.... En discutant avec un infirmier j'ai appris que le virus ne tient que peut voir quasi pas sur le métal dont est fait nos euros. Apress chaques encaissements un coup de gel ey hop le tour est joué. À 


Oui il y 
a eu une étude qui à démontrer que la monnaie ne pouvait pas transmettre le virus.
Sinon à titre perso j’utilise une visière mais sincèrement toi en camion ne te casses pas par la tète, tu mets un plexiglas avec une ouverture pour les paiements et tu es tranquille


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Message par Christophe2A le Ven 3 Juil 2020 - 7:30

Donc un plexiglas sur le comptoir semble être ou est indispensable avec nettoyage de celui-ci 
Accompagné d'un distributeur à gel hydroalcoolique j'imagine


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Message par Mikymike le Ven 3 Juil 2020 - 18:07

Moi je vais mettre un masque et du gel pour les clients...
Pour la monnaie je vais prendre mon grand a travailler avec moi . Il sera responsable de caisse lol 😂 va falloir que je fasse bien les comptes en fin de service 😂
D’ailleurs qu’est-ce que je risque si je me fait pincer avec mon fils dans le camion?
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Message par drakni le Ven 3 Juil 2020 - 18:36

J'ai déjà vu ça plusieurs fois des enfants de restaurateurs tenir la boutique (avec ou sans les parents d'ailleurs).

Cependant je pense que c'est illégal, et en cas d'accident s'il n'est pas déclaré c'est pour ta pomme.

Perso j'ai déclaré ma femme comme conjoint-collaborateur, mais je ne crois pas qu'un statut similaire existe pour les enfants (surtout mineurs). Il a quel âge ton grand ?


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Message par max41 le Ven 3 Juil 2020 - 18:38

Faut il mieux laisser la caisse à son enfant ou sa femme ???
Bonne réflexion 😂 mdr

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Message par cobus le Ven 3 Juil 2020 - 20:38

@max41 a écrit:Faut il mieux laisser la caisse à son enfant ou sa femme ???
Bonne réflexion 😂 mdr
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Message par Christophe2A le Ven 3 Juil 2020 - 22:41

@drakni a écrit:J'ai déjà vu ça plusieurs fois des enfants de restaurateurs tenir la boutique (avec ou sans les parents d'ailleurs).

Cependant je pense que c'est illégal, et en cas d'accident s'il n'est pas déclaré c'est pour ta pomme.

Perso j'ai déclaré ma femme comme conjoint-collaborateur, mais je ne crois pas qu'un statut similaire existe pour les enfants (surtout mineurs). Il a quel âge ton grand ?

William a raison Miky, c'est du travail dissimuler et une jolie amende... 
Ma femme aura aussi ce statut en cas de coup de bourre. 
Je ne sais pas si ce genre de statut existe aussi pour nos enfants.


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Message par Christophe2A le Ven 3 Juil 2020 - 22:44

Je pense que je mettrais un plexiglas avec du gel. 

J'espère que le plexiglas me permettra d'éviter de porter un masque car c'est une horreur à porter avec cette chaleur...

Il me semble qu'il existe un produit de nettoyage des surfaces spécial Covid-19 et sans rinçage.


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Message par Mikymike le Sam 4 Juil 2020 - 1:52

Il a 14 ans ...
Oui je sais bien que c’est du travail dissimulé . C’est dommage car ça lui tiens à cœur de m’aider . Je vais voir , il participera un peu peu être . Je ne sais pas trop finalement
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Message par Yannthai le Sam 4 Juil 2020 - 3:21

Salut Miky,


je pense que tu devrais te renseigner en ce qui concerne ton fiston Miky. Si ce n'est pas un poste régulier mais un coup de main de temps à autre. Les lois françaises sont contraignantes, bien trop contraignantes. Peut-il t'aider pour avoir de l'argent de poche ??? Personnellement, je ne vois pas le mal.......

En Thaïlande, nous n'avons pas ce soucis, les enfants peuvent aider leurs parents, cela ne pose aucun problème, nous avons souvent été servis par des enfants et cela au contraire me fait super plaisir. Quand tu vois le le gamin ou la gamine arriver avec des assiettes ou des plats avec le sourire, tu sens bien qu'il est heureux et qu'il se sent utile, en plus, les mômes, ils sont fiers de le faire !!. Lorsque je faisais les marchés, notre fille, depuis l'âge de 6 ans aime bien nous donner un coup de mains et les clients adorent. je vois des enfants de l'âge de ton fils tenir carrément des stands au marchés, ils sont encore en tenues scolaire !!! Il faut bien faire la différence entre, l'esclavage infantile, le travail dissimulé et le coup de main d'un membre direct de la famille.

La jeune fille sur la photo est encore en tenue du lycée........

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Message par Christophe2A le Sam 4 Juil 2020 - 6:53

Malheureusement oui elles sont compliquée les lois françaises et je suis loin de toute les connaitres. 

Celle-ci avait été posée lors de ma formation exploitation et tu peux même y rajouter que si ta femme est fonctionnaire elle ne peut même pas être conjoint collaborateur. 

C'est certain qu'un enfant qui encaisse 3 sous pour le plaisir d'aider papa ou maman est bien loin de faire le travail d'un employé à 35h.
Bien souvent la personne qui fait la caisse prend aussi les commandes et parfois aide au garnissage des pizzas...

C'est comme ça...


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Message par drakni le Sam 4 Juil 2020 - 9:18

Eh oui Mike, la loi française est parfois bien trop contraignante...

Il y a plein de milieux où ça a toujours été normal pour les enfants d'aider leurs parents, notamment dans le monde agricole ou la restauration et le commerce. Certains sont très heureux de le faire. Ici le fils de 12 ans de mon voisin conduit régulièrement le tracteur et fait même les foins parfois haha, c'est sa passion ! Moi je trouve ça génial.

Mais la loi est là et il faut faire attention. À voir si des contrats d'apprentissage ou autre ne pourraient pas être mis en place ? Ça me paraît compliqué mais on sait jamais.

Après si tu fais quelques soirées chez toi, ça peut peut-être passer...


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Message par Christophe2A le Sam 4 Juil 2020 - 11:41

Je suis me renseigner pour le QR code. 
200 euros pour la création et je suis en train de voir le coût d'un changement de carte avec mise à jour du QR code.

Niveau Covid-19 je trouve ça pas mal. 

Un avis sur le sujet ?


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Message par Mikymike le Sam 4 Juil 2020 - 21:11

Yann c’est vrai que ça leur fait plaisir aux gamins 😉
Après je comprend qu’il y est des lois et c’est aussi compréhensible. Combien de parents indigne en profiterait sinon et les exploiterai comme c’est pas permis.
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Message par simon36 le Sam 4 Juil 2020 - 23:37

@Christophe2A a écrit:Je suis me renseigner pour le QR code. 
200 euros pour la création et je suis en train de voir le coût d'un changement de carte avec mise à jour du QR code.

Niveau Covid-19 je trouve ça pas mal. 

Un avis sur le sujet ?
Salut Christophe, excuse moi si je n'ai pas compris tes propos, mais un QR code ça se crée gratuitement sur un site internet.
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Message par Etienne le Dim 5 Juil 2020 - 1:28

@Christophe2A a écrit:Donc un plexiglas sur le comptoir semble être ou est indispensable avec nettoyage de celui-ci 
Accompagné d'un distributeur à gel hydroalcoolique j'imagine
C'est exactement ce que j'ai dans mon local.
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Message par Greg pizza le Dim 5 Juil 2020 - 4:10

Salut les amis,

Lol, moi je crois que je suis un psychopathe...

Pour rentrer dans mon établissement, on rentre dans un petit hall, à gauche c'est la pizzeria, à droite le restaurant.
Afin de fermer l'accès à la pizzeria car elle termine plus tôt que le restaurant, j'y ai mis une double porte.

Avec le Covid, ce que j'ai fais, c'est que j'ai découper une partie de la porte afin d'y mettre un plexi genre 60x40, et en dessous, j'y ai re-découper une autre partie afin de pouvoir y glisser 4 boîtes à pizzas; Ensuite j'ai mis une tablette côté client afin d'y déposer les pizzas et que le client les prennent à son aise, et pour finir, j'ai mis une planche avec une poignée afin de pouvoir refermer cette ouverture quand je le souhaite.
Un aquarium ^^
Le tout avec un masque, et ce pendant toute la durée du service.

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