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    Message par Thierry Graffagnino Sam 25 Jan 2020 - 16:06

    Et pourquoi pas une teglia géante, mais aussi gourmande pour le brunch du dimanche ?
    Fichiers joints
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    Message par France Sam 25 Jan 2020 - 22:15

    On arrive Thierry lol 

    Une belle table bien garnie. On va se régaler!


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    Message par Fifi Dim 26 Jan 2020 - 8:28

    Super joli cette table
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    Message par FredPhilippines Dim 26 Jan 2020 - 16:15

    Denisfrance a écrit:On arrive Thierry lol 

    Une belle table bien garnie. On va se régaler!
    +1 Lol

    Magnifique!!! Une teglia d'une seule pièce??? :Oo: :Squest: :Shuma:


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    Message par Dudropt Dim 26 Jan 2020 - 18:01

    Fred, une teglia d’une seule pièce, un peu galère à cuire et à transporter. Mais avec Thierry tout est possible. 
    A ciao tutti
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    Message par FredPhilippines Lun 27 Jan 2020 - 11:44

    Dudropt a écrit:Fred, une teglia d’une seule pièce, un peu galère à cuire et à transporter. Mais avec Thierry tout est possible. 
    A ciao tutti
    Je plaisante mais c'est vrai qu'au 1er coup d'oeil, je n'en ai vu qu'une. L'illusion est là! :) . C'est ça les magiciens! Tu sais que ce n'est pas vrai il doit y avoir un truc et pourtant tu as envie d'y croire.


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    Message par Fifi Lun 27 Jan 2020 - 16:58

    L effet visuel est là ce qui rend la chose encore plus belle
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    Message par Madonia Mar 28 Jan 2020 - 11:24

    C'est une teglia d'une seule pièce, connaissant Thierry il a certainement fait passer cette teglia géante petit à petit dans son super convoyeur. Il m'a parlé de tables inox avec des rouleaux et des pelles à pala pour faire rentrer tout ça dans le four. C'est de la haute voltige !


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    Message par Olc Sam 1 Fév 2020 - 9:36

    Tiens, t'as changé de téléphone pour prendre tes photos, Thierry ? :Srit:

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    Message par Dudropt Sam 1 Fév 2020 - 13:24

    Madonia a écrit:C'est une teglia d'une seule pièce, connaissant Thierry il a certainement fait passer cette teglia géante petit à petit dans son super convoyeur. Il m'a parlé de tables inox avec des rouleaux et des pelles à pala pour faire rentrer tout ça dans le four. C'est de la haute voltige !
    Et Thierry ne reculant devant aucun défi, a fait venir un convoi exceptionnel grande longueur avec motards et Gyrophares pour livrer la Teglia. Ceci dit il en serait bien capable pour un événementiel.
    A ciao tutti
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    Message par Thierry Graffagnino Sam 1 Fév 2020 - 14:40

    Je vois que cela intéresse certains, alors voici 2 solutions pour réaliser ces pizzas géantes:
    La première, c'est de faire fabriquer un four sans fond, avec 2 portes à chaque extrémité. Posé sur un socle roulant, c'est le four qui se déplace, mais il faut être très aguerri pour soulever la pizza sans la briser au moment des déplacements. La cuisson n'est pas toujours au top, parce que l'erreur humaine existe.

    Une alternative moins couteuse est de faire fabriquer ce tapis qui sera réglé à la même vitesse que le four à convoyeur. La pizza avance seule, les pizzaïolos n'ont qu'à joindre les extrémités de pâte, puis de les garnir rapidement. On met un tapis de chaque côté du tunnel.
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    Message par FredPhilippines Sam 1 Fév 2020 - 15:42

    Ma première impression était donc la bonne!! Teglia géante 4170070339

    J'en suis abassourdi. Après quelques secondes d'observation, je pensais qu'un simple racoord avait été fait entre les pizzas.
    Au vu des 2 dernières photos, je pense que tu utilises l'option 2.
    Vraiment Bravo.


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