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Message par Olc le Ven 28 Déc 2018 - 17:34

Tu peux essayer de baisser un peu la t° de sole. Il n'est pas facile de trouver le bon équilibre.

Sinon, tu pourrais terminer la cuisson sur grille, de cette façon tu limiteras le risque de ferrer : https://www.forumpizza.net/t1537-bonjour#29315

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Julien

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Message par Julien le Ven 28 Déc 2018 - 19:08

Yeah, Olivier pas bête !!! Merci
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Julien

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Message par Julien le Ven 28 Déc 2018 - 20:47

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Suite au reglage du four, vous en pensez quoi?
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Message par Fab38 le Sam 29 Déc 2018 - 22:32

Bien meilleur cuisson notamment la deuxième des progrès bravo :Ssourirej:


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