Tu peux essayer de baisser un peu la t° de sole. Il n'est pas facile de trouver le bon équilibre.
Sinon, tu pourrais terminer la cuisson sur grille, de cette façon tu limiteras le risque de ferrer : https://www.forumpizza.net/t1537-bonjour#29315
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Olivier
Sinon, tu pourrais terminer la cuisson sur grille, de cette façon tu limiteras le risque de ferrer : https://www.forumpizza.net/t1537-bonjour#29315
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Olivier
» point noir sur paton????
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