Lors du choix de l'énergie de chauffe pour son four, et de façon traditionnelle, vient l'idée du four à bois.
Tout de suite après, c'est le questionnement sur les problèmes qu'on peut rencontrer avec ce bois.
Donc, voici UNE façon de voir le four à bois:
Four à bois, préambule:
1- Du bois sec, sec, sec!
2- Utilisez des bûchettes de 6 cm de diamètre.
3- Préchauffage du four, explication:
A- Vous positionnez disons 4 bûchettes alignées en laissant le même espacement de 5 cm
entre chaque bûche).
B- Vous positionnez un autre étage de 4 bûchettes en les espaçant de la même façon mais
dans l'autre sens (croisé).
C- Vous refaites un autre étage de la même façon, toujours en croisant les niveaux.
D- Utilisez la méthode du top down pour allumer votre feu:
Vous pouvez faire vous-même un starter (allume-feu) avec d'un papier absorbant imprégner d'huile.
4- Chargez votre four avec des bûchettes de 6 cm pendant le service, elles s'enflamment plus
vite que des grosses de 10 ou 20 cm.
5- Le lendemain matin(ou le soir même pour ceux qui auraient une mauvaise isolation du
four), videz les cendres et placez des bûches dans votre four encore chaud afin d'accélérer
le séchage.
Tout de suite après, c'est le questionnement sur les problèmes qu'on peut rencontrer avec ce bois.
Donc, voici UNE façon de voir le four à bois:
Four à bois, préambule:
1- Du bois sec, sec, sec!
2- Utilisez des bûchettes de 6 cm de diamètre.
3- Préchauffage du four, explication:
A- Vous positionnez disons 4 bûchettes alignées en laissant le même espacement de 5 cm
entre chaque bûche).
B- Vous positionnez un autre étage de 4 bûchettes en les espaçant de la même façon mais
dans l'autre sens (croisé).
C- Vous refaites un autre étage de la même façon, toujours en croisant les niveaux.
D- Utilisez la méthode du top down pour allumer votre feu:
Vous pouvez faire vous-même un starter (allume-feu) avec d'un papier absorbant imprégner d'huile.
4- Chargez votre four avec des bûchettes de 6 cm pendant le service, elles s'enflamment plus
vite que des grosses de 10 ou 20 cm.
5- Le lendemain matin(ou le soir même pour ceux qui auraient une mauvaise isolation du
four), videz les cendres et placez des bûches dans votre four encore chaud afin d'accélérer
le séchage.
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