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Bonjour
J aimerai connaitre votre retour d experience sur ce type de four... Les avantages et inconvénients que vous en avez révélé par votre vécu.
De prime abord je suis intéressé car cela allié en théorie les avantages des 2 énergies
https://pizzaoventhailand.com/gas_system_for_pizza_oven.htm
Voici un lien d un des vendeurs fabricant de ce type de four.
Merci d avance
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