quantite ingredients sur les pizzas

Salut!

Justement non, sur une 4 fromage tu va mettre moins de mozza que sur une marguerite par exemple, vu qui y a déjà 3 autres fromage !
Cela me semble assez évident d'adapter la quantité de chaque ingrédient suivant la recette !
Le mieux étant de faire tes pizzas avec une balance et de peser chaque ingrédients sur chaque recette, c'est ce qui d'ailleurs te permettra d'obtenir ton prix matières par pizza et donc de faire ton calcul de coût rentabilité.
Ne néglige pas cette étape, c'est ce qui va décider tes marges !
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