Pizza aux St Jacques

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle pizza gastronomique. Actuellement, c'est la pleine saison de la coquille Saint-Jacques, il faut en profiter.

En base, crème de champignons, oignons grillés et confit, des girolles, du cabillaud, des Saint Jacques et quelques tomates cerises. J'intègre une verrine de persillade et je me régale.

Magnifique l’association champignons poissons fruits de mer est superbe

Elle est vraiment appétissante . Le. Fromage au dessus c'est mozzarella di buffala ?

Une vraie pizza gastronomique ! Je retiens l'idée pour éventuellement ma pizza de Noël car ça fait deux ans que je fais la même avec St Jacques, fondue de poireaux/curry et je voulais changer. Celle là c'est le niveau au dessus, à voir quand même le coût de revient en emporter  !

Tres belle pizza et en plus ca plait beaucoup   les noix de saint jacques !

Oui, c'est bien de la buffala.