Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

</a>

100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA





2 participants

    au secours pate qui gonfle

    Pam12
    avatar
    Pam12
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 40
    Points : 58
    Date d'inscription : 11/12/2021
    • Message n°1

    au secours pate qui gonfle Empty au secours pate qui gonfle

    Message par Pam12 Dim 8 Mai 2022 - 8:02

    bonjour, comme je le dis dans le titre : au secours, hier une des dernières cuisson avant mon ouverture.. mais ... voilà ce que j'ai eu (après 2 cuissons impécables) je n'ai rien changé dans mon protocole 
    je suis désespérée ....
    Fichiers joints
    au secours pate qui gonfle AttachmentIMG_20220507_183939.jpg
    Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
    (3.2 Mo) Téléchargé 12 fois
    au secours pate qui gonfle AttachmentIMG_20220507_183154.jpg
    Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
    (3.4 Mo) Téléchargé 6 fois
    • Revenir en haut
    Poseidon
    Poseidon
    Poseidon
    Modérateur
    Modérateur


    Messages : 4509
    Points : 4590
    Date d'inscription : 17/05/2020
    • Message n°2

    au secours pate qui gonfle Empty Re: au secours pate qui gonfle

    Message par Poseidon Dim 8 Mai 2022 - 9:34

    Peux tu nous redonner ton protocole ?
    As tu d’autres photos de tes pizzas impeccables et à quelle température est ton four
    • Revenir en haut
    Pam12
    avatar
    Pam12
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 40
    Points : 58
    Date d'inscription : 11/12/2021
    • Message n°3

    au secours pate qui gonfle Empty Re: au secours pate qui gonfle

    Message par Pam12 Dim 8 Mai 2022 - 10:11

    Poseidon a écrit:Peux tu nous redonner ton protocole ?
    As tu d’autres photos de tes pizzas impeccables et à quelle température est ton four
    alors j'ai une amie pizzaiollette qui a certainement résolu mon problème ! en fait j'ai utilisé un distributeur de sauce pour mon coulis et je ne l'ai pas étalé (j'ai voulu faire un essai ...) et ma pizza s'est transformée en soucoupe volante ......
    en fichier joint une de mes pizzas normales (La belle de Millau : Roquefort Poire)
    • Revenir en haut
    Pam12
    avatar
    Pam12
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 40
    Points : 58
    Date d'inscription : 11/12/2021
    • Message n°4

    au secours pate qui gonfle Empty Re: au secours pate qui gonfle

    Message par Pam12 Dim 8 Mai 2022 - 20:35

    Pam12 a écrit:
    Poseidon a écrit:Peux tu nous redonner ton protocole ?
    As tu d’autres photos de tes pizzas impeccables et à quelle température est ton four
    alors j'ai une amie pizzaiollette qui a certainement résolu mon problème ! en fait j'ai utilisé un distributeur de sauce pour mon coulis et je ne l'ai pas étalé (j'ai voulu faire un essai ...) et ma pizza s'est transformée en soucoupe volante ......
    en fichier joint une de mes pizzas normales (La belle de Millau : Roquefort Poire)
    Fichiers joints
    au secours pate qui gonfle AttachmentPizza Roquefort Poires.jpg
    Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
    (3.1 Mo) Téléchargé 18 fois
    • Revenir en haut

      La date/heure actuelle est Ven 26 Avr 2024 - 17:43