Le 100 000ème, il est pour moi

100 000, c’est le nombre incroyable de messages que nous avons atteint aujourd’hui. A cette occasion, je voudrais remercier tous ceux qui le font vivre et qui permettent à notre métier d’évoluer. La nature évolue depuis des millions d’années, pourquoi la pizza n'en aurait pas le droit ? Nous vivons dans un siècle en pleine mutation, tout va très vite, il est normal que le métier change, que nos manières de faire permettent de travailler mieux.  Si nos fondations se reposent sur la plus pure tradition, nous sommes aussi ouverts sur les nouvelles méthodes. Nous sommes curieux et avons compris qu’en partageant nos idées, nos connaissances, nos expériences, il était possible de toujours faire mieux.
 
Votre engagement sur le forum permet à toute la profession de grandir. Qu’ils soient novices, ou aguerris, les pizzaïolos trouvent ici des solutions, des conseils, de l’entraide, de la bienveillance et c’est grâce à vous. Vous transmettez votre passion sans compter et restez unis par notre soif d’apprendre, merci à vous tous.

Merci pour ce forum Qui m'a beaucoup apporté, m'apporte beaucoup et m'apportera encore.
J'ai hâte de rencontrer certains d'entre vous au prochain stage.

100 000 posts, incroyable félicitation à toi Thierry d’avoir lancé ce forum qui a aidé, aide et aidera tant de pizzaiolos . Du novice au meilleur tout ceux qui se sont arrêtés et pris le temps de lire ont appris quelque chose comme tu le dit si justement, dans la joie et la bonne humeur.
Longue vie au forum.

Merci à vous

Merci à toi Thierry pour ton engagement toujours intact. Il n'est pas toujours facile de répéter, ré écrire mille fois les mêmes choses sans jamais fléchir, sans jamais se lasser. Merci pour tous ces partages qui nous font tant progresser. 

Merci Thierry pour ce forum là qui ressemble à une famille , merci pour tout ce qu’il a pu nous apporter , tout ce qu’il nous apporte tous les jours et longue vie à lui !

Wow !
Quelle mine d'information et de savoir...

Longue vie au forum !

Un grand merci tout d'abord à toi Thierry, qui a fait le choix avec humilité de nous transmettre le savoir énorme que tu as acquis. Après tant d'années de recherche, de travail et de sacrifice,  tu as fait ce choix alors que bien d'autres se le seraient gardé.

Comme tu dis le partage et l'entraide et l'avenir de la profession et de la passion. C'est ensemble que nous évoluons et que nous innovons. 

Un grand merci également à tout les piliers de ce forum, qui apporte une continuité à ton travail et qu'ils partagent sans aucune retenu. J'ai trouvé conseils et discussions intéressantes avec bon nombres d'entre vous, c'est une aide précieuse qui m'a été offerte. Et à mon tour le jour viendra, j'en ferai de même.

Merci à la famille pizza !

100000 !! Whouaou !! Merci à toi pour cet engagement quotidien. Nous sommes nombreux à devoir beaucoup de choses au forum, je ne l'oublie jamais !