Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

Thierry Graffagnino Consulting


Inscriptions formations

Apprenti pizzaïolo du Loiret :) ! Logo_i24

100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA



Les messages ayant le plus de réactions du mois

» Message de Dudropt dans Les champignons frais ou prêts à l'emploi ?
( 4 )


» Message de Thierry Graffagnino dans Que l'aventure commence !
( 4 )


» Message de Etienne dans Bonjour à tous !
( 4 )


» Message de Poseidon dans Organisation
( 3 )


» Message de Florent dans Organisation
( 2 )


+9
Fifi
Francois33
cobus
Thierry Graffagnino
Simon36
Koda16
Poseidon
Sylvie14
Hickstead
13 participants

    Apprenti pizzaïolo du Loiret :) !

    Hickstead
    avatar
    Hickstead


    Messages : 4
    Points : 8
    Date d'inscription : 16/03/2021
    • Message n°1

    Apprenti pizzaïolo du Loiret :) ! Empty Apprenti pizzaïolo du Loiret :) !

    Message par Hickstead Dim 21 Mar 2021 - 13:20

    Bonjour à tous,

    Je me présente, Virgile, je viens sur votre forum à la recherche de connaissances et de savoir faire. Et j'espère également pouvoir modestement contribuer.

    Je suis professionnel en restauration rapide (enseigne indépendante) dans le Loiret depuis maintenant quelques années. Etant assistant de direction je me suis vu confié l'ouverture d'une pizzeria au four à bois.
    Je me suis formé ( depuis 6 mois, je suis un débutant aha) sur un convoyeur électrique dans un de nos autres restaurants. Je suis donc face à de nouvelles problématiques que j'aimerais résoudre afin que ma clientèle soit comblée le plus possible ! 

    En vous remerciant d'avance de votre accueil !
    • Revenir en haut
    Sylvie14
    avatar
    Sylvie14


    Messages : 1385
    Points : 1386
    Date d'inscription : 14/10/2018
    • Message n°2

    Apprenti pizzaïolo du Loiret :) ! Empty Re: Apprenti pizzaïolo du Loiret :) !

    Message par Sylvie14 Dim 21 Mar 2021 - 13:54

    Bonjour bienvenue Sylvie
    • Revenir en haut
    En lignePoseidon
    Poseidon
    Poseidon
    Modérateur
    Modérateur


    Messages : 3980
    Points : 4044
    Date d'inscription : 17/05/2020
    • Message n°3

    Apprenti pizzaïolo du Loiret :) ! Empty Re: Apprenti pizzaïolo du Loiret :) !

    Message par Poseidon Dim 21 Mar 2021 - 14:30

    Bonjour et bienvenue Virgile
    • Revenir en haut
    Koda16
    avatar
    Koda16
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 44
    Points : 24
    Date d'inscription : 02/02/2021
    • Message n°4

    Apprenti pizzaïolo du Loiret :) ! Empty Re: Apprenti pizzaïolo du Loiret :) !

    Message par Koda16 Dim 21 Mar 2021 - 14:40

    Bonjour & bienvenue Virgile
    • Revenir en haut
    Simon36
    Simon36
    Simon36
    Modérateur
    Modérateur


    Messages : 5373
    Points : 5088
    Date d'inscription : 19/04/2020
    • Message n°5

    Apprenti pizzaïolo du Loiret :) ! Empty Re: Apprenti pizzaïolo du Loiret :) !

    Message par Simon36 Dim 21 Mar 2021 - 17:52

    Bonjour Virgile, bienvenue sur le forum, nous sommes quelques uns à travailler sur convoyeur.
    • Revenir en haut
    En ligneThierry Graffagnino
    Thierry Graffagnino
    Thierry Graffagnino
    Admin
    Admin


    Messages : 11230
    Points : 16318
    Date d'inscription : 13/05/2015
    • Message n°6

    Apprenti pizzaïolo du Loiret :) ! Empty Re: Apprenti pizzaïolo du Loiret :) !

    Message par Thierry Graffagnino Dim 21 Mar 2021 - 19:55

    Bonjour Virgile et bienvenue sur le forum.

    Ce changement de four, c'est un peu comme passer du 4X4 à la voiture de sport, pas vraiment les mêmes sensations, mais les deux peuvent te conduire à Rome, juste une question de prise en main.  Apprenti pizzaïolo du Loiret :) ! 2422298661


    ______________________________________
    "Fais la Pizza avec ton Cœur"              Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven

    SITE: thierrygraffagnino.com
    INSTA: thierry_graffagnino
    Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
    https://www.facebook.com/thierry.graffagnino

    Pasto aime ce message

    • Revenir en haut
    cobus
    cobus
    cobus
    Club V.I.P
    Club V.I.P


    Messages : 1688
    Points : 1858
    Date d'inscription : 16/04/2019
    • Message n°7

    Apprenti pizzaïolo du Loiret :) ! Empty Re: Apprenti pizzaïolo du Loiret :) !

    Message par cobus Dim 21 Mar 2021 - 20:01

    Bienvenue Virgile,

    Nous sommes voisin Loiret / Eure et Loir  Apprenti pizzaïolo du Loiret :) ! 2598138387

    Tu vas trouver les infos que tu cherches ici.

    Bonne lecture !


    Dernière édition par cobus le Dim 21 Mar 2021 - 21:19, édité 1 fois
    • Revenir en haut
    Francois33
    Francois33
    Francois33
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 268
    Points : 281
    Date d'inscription : 18/01/2021
    • Message n°8

    Apprenti pizzaïolo du Loiret :) ! Empty Re: Apprenti pizzaïolo du Loiret :) !

    Message par Francois33 Dim 21 Mar 2021 - 21:04

    Bonsoir et bienvenue Virgile
    Du convoyeur au four à bois c est pas de bol 😂😂😂
    Du travail supplémentaire et des contraintes en plus, mais tu auras un beau visuel avec ton four à bois
    Bon courage 🙄🙄🙄

    Poseidon aime ce message

    • Revenir en haut
    Invité
    avatar
    Invité
    Invité


    • Message n°9

    Apprenti pizzaïolo du Loiret :) ! Empty Re: Apprenti pizzaïolo du Loiret :) !

    Message par Invité Lun 22 Mar 2021 - 2:15

    Bonjour Virgile,

    bienvenue sur le forum des passionnés de bonnes et belles pizzas !!

    Yannthaï
    • Revenir en haut
    Fifi
    Fifi
    Fifi
    Club V.I.P
    Club V.I.P


    Messages : 1460
    Points : 1424
    Date d'inscription : 25/08/2018
    • Message n°10

    Apprenti pizzaïolo du Loiret :) ! Empty Re: Apprenti pizzaïolo du Loiret :) !

    Message par Fifi Lun 22 Mar 2021 - 7:44

    Bienvenue à toi Virgile
    • Revenir en haut
    Dam's
    Dam's
    Dam's
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 435
    Points : 477
    Date d'inscription : 09/02/2021
    • Message n°11

    Apprenti pizzaïolo du Loiret :) ! Empty Re: Apprenti pizzaïolo du Loiret :) !

    Message par Dam's Lun 22 Mar 2021 - 7:48

    Bienvenue parmi nous Virgile. Effectivement tu dois te poser plein de question sur le four à bois!
    Le bois demande, certes, un suivi permanent mais rien d'impossible!
    • Revenir en haut
    Hickstead
    avatar
    Hickstead


    Messages : 4
    Points : 8
    Date d'inscription : 16/03/2021
    • Message n°12

    Apprenti pizzaïolo du Loiret :) ! Empty Re: Apprenti pizzaïolo du Loiret :) !

    Message par Hickstead Lun 22 Mar 2021 - 11:49

    Bonjour à tous merci pour votre acceuil !

    Effectivement je passe un peux du confort tranquille du petit rouleau à la Ferrari qui chauffe si on roule dans les bouchons ahaha.
    Le visuel à la fois des pizza et du restaurant en lui même ou le four est central dans la cuisine ouverte (et en cuivre martelé) est un plus totalement indéniable qui vaut bien un peux d'effort en plus. De même que la vitesse de cuisson bien plus rapide. C'est lui qui nous pousse au cul plutôt que nous qui bourrions le convoyeur.

    Et puis c'est plus puriste !

    Dam's aime ce message

    • Revenir en haut
    Flashfred
    Flashfred
    Flashfred
    Club V.I.P
    Club V.I.P


    Messages : 1419
    Points : 1453
    Date d'inscription : 20/07/2017
    • Message n°13

    Apprenti pizzaïolo du Loiret :) ! Empty Re: Apprenti pizzaïolo du Loiret :) !

    Message par Flashfred Lun 22 Mar 2021 - 14:47

    Salut Virgile, et bienvenue parmi nous ! Apprenti pizzaïolo du Loiret :) ! 2563700004
    C'est sûr qu'au niveau visuel, ça épate toujours le client (d'ailleurs, si tu as des photos... 😊), mais c'est quand même plus complexe à maitriser, et ça demande plus de main d'œuvre qualifiée. Ceci étant dit, je ne doute pas que tu vas nous sortir des merveilles avec cette Rolls (on file la métaphore automobile 😁)
    • Revenir en haut
    PapyExca
    PapyExca
    PapyExca
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 92
    Points : 94
    Date d'inscription : 17/01/2021
    • Message n°14

    Apprenti pizzaïolo du Loiret :) ! Empty Re: Apprenti pizzaïolo du Loiret :) !

    Message par PapyExca Lun 22 Mar 2021 - 16:45

    Bienvenue Virgile


    ______________________________________
    Thierry
    • Revenir en haut
    RPAM59
    RPAM59
    RPAM59
    Club V.I.P
    Club V.I.P


    Messages : 1617
    Points : 1583
    Date d'inscription : 04/11/2017
    • Message n°15

    Apprenti pizzaïolo du Loiret :) ! Empty Re: Apprenti pizzaïolo du Loiret :) !

    Message par RPAM59 Lun 22 Mar 2021 - 17:06

    Bonjour Virgile et bienvenue sur le Forum !


    ______________________________________

    Rémy


    "L'avenir n'est pas ce qui va arriver... mais ce que nous allons en faire"


    Internet : La Ch'tizzéria
    Facebook : La Ch'tizzéria
    • Revenir en haut

      La date/heure actuelle est Jeu 8 Juin 2023 - 11:04