Présentation Rémi l'apprenti

Bonjour, Rémi j'habite village près De Aubagne , je mets la pizza au rends de dieu, j'ai fait de nombreuses années a la main sans protocole, juste au feeling, ces formateurs pour le toucher mais je suis passé au pétrin et protocole. J'ai 3 farines a disposition, caputo classique et cuoco, et la 5 stragioni.
Ces pas,génial mais je fais les pizza au BBQ Weber avec le module pour pizza, je pense me tourner vers le roccbox .
J'ai plein de question pour Les protocoles ! A très vite.

Salut Rémi, et bienvenue parmi nous ! :cool!
Tu as l'air déjà bien avancé, pour un amateur. Je suis sûr que tu trouveras ici de quoi satisfaire ta curiosité, et étancher ta soif d'apprendre.

Salut Remi et bienvenue sur le forum .

Salut et bienvenu sur le forum  :Spoucea:

Salut Rémi, bienvenue sur le forum!
Le feeling c'est bien mais un bon protocole, c'est mieux. 
Entre le barbecue et le roccbox, il n'y a vraiment pas photo pour la pizza  :Ssourirej:

Geoffreypizza a écrit:Salut Rémi, bienvenue sur le forum!
Le feeling c'est bien mais un bon protocole, c'est mieux. 
Entre le barbecue et le roccbox, il n'y a vraiment pas photo pour la pizza  :Ssourirej:

Hahahaha tu feras des plus belles photos avec le RoccBox ça c'est sur! :D

Bienvenue Remi et te souhaite déjà une belle évolution! :Slis:

Salut Rémi, et bienvenue sur le forum
:)

Merci à tous, et avec le Weber j'en ais fait des belles pizzas quand-même, monté à 400 degrés avec des bûches ces pas mal malgré tout.

Bienvenue Rémi, tu es tombé sur le bon forum ! Je te souhaite de progresser comme tu le souhaites :Ssourirej:

Allez un Rémi de + ... on va bientôt être majoritaire ! Bienvenue sur le forum

Remigio en Italien , ce prénom est lié de près ou de loin à la pizza !