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Message par Frate Mar 1 Déc 2020 - 0:32

Bonjour à tous :) avant tout merci pour votre forum.
Je suis sur Nice actuellement, 38 ans, je suis restaurateur en pleine transition, ancien propriétaire d’un restaurant, bar à cocktail/vin.
Avec cette crise, beaucoup de choses ont changé et je compte me réorienter vers la pizza dans la région, à cœur vaillant rien d’impossible comme on dit.
D’ailleurs si un pizzaiolo de métier veut tenter l’aventure avec moi, qu’il n’hésite pas à venir me parler :)

Même si ce n’est pas mon métier, j’ai des connaissances en cuisine, j’ai souvent pris le poste de chef de partie dans mon restau en cas d’absence ou de service tendu.
Par contre, je dois reconnaitre que je suis amateur en matière de pizza malgré les longues conversations avec des amis pizzaiolo et les quelques pizzas faites chez eux pour le plaisir.
Je suis donc ici pour continuer à vous lire et apprendre encore et toujours.
Si vous avez des livres ou des lectures à me conseiller, je suis preneur :)

Au plaisir de vous lire

Ps: Merci à Thierry Graffagnino pour son temps pour tenter la connexion :)
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Invité
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Message par Invité Mar 1 Déc 2020 - 0:50

Bonjour Frate,

bienvenue sur le forum des passionnés de bonnes et belles pizzas !!

Yannthaï
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Message par Fifi Mar 1 Déc 2020 - 8:25

Bienvenue frate

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Sylvie14
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Message par Sylvie14 Mar 1 Déc 2020 - 12:36

Bonjour bienvenue Sylvie

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Jlflor2
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Message par Jlflor2 Mar 1 Déc 2020 - 17:05

Bonjour Frate, bienvenue sur le forum Ciao a tutti 2422298661


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jean-louis

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Denisfrance

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Message par Denisfrance Mar 1 Déc 2020 - 22:34

Bonjour Frate et bienvenue sur le forum.

Merci pour ta présentation


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Denis JOB

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Etienne
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Message par Etienne Mer 2 Déc 2020 - 9:16

Bienvenu à toi frate.

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simon36
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Message par simon36 Mer 2 Déc 2020 - 9:17

Bonjour Frate, bienvenue sur le forum des mordus de pizzas

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Trojanito
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Message par Trojanito Mer 2 Déc 2020 - 9:35

Bonjour Frate et bienvenue sur le forum


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Anthony

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Yanalex
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Message par Yanalex Mer 2 Déc 2020 - 16:05

Bonjour et bienvenue sur le forum de la pizza. Bons nombres de restaurateurs se reconvertissent dans la vente en emporter, il faut savoir rebondir.


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Yannick


La pizza, je l'aime surtout quand elle est arrivée dans mon assiette !   :Shuma:


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cobus
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Message par cobus Mer 2 Déc 2020 - 18:00

Bienvenue Frate,

Bonne lecture !

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aymeric
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Message par aymeric Lun 7 Déc 2020 - 6:55

Salut Frate bienvenue, des pizzaiolos de métier ici il y en a plein et des passionnés encore plus, tu trouveras ton bonheur.

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Message par RPAM59 Lun 7 Déc 2020 - 9:37

Bonjour Frate et bienvenue sur le forum !


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Message par Flashfred Lun 7 Déc 2020 - 13:04

Salut Frate, et bienvenue parmi nous ! Ciao a tutti 2563700004
En tant qu'ancien Niçois, je suivrai ta progression avec attention Ciao a tutti 1727992144

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Message par max41 Lun 7 Déc 2020 - 14:03

Salut à toi Frate-Clin d'oeil

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Frate

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Message par Frate Mar 8 Déc 2020 - 21:07

Merci à tous pour votre accueil ;)

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