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simon36
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Message par simon36 Mar 9 Mar 2021 - 14:41

Vos dates seront les miennes.
Poseidon
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Message par Poseidon Mar 9 Mar 2021 - 14:45

Moi je suis disponible quand vous voulez

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drakni
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Message par drakni Mar 9 Mar 2021 - 18:33

Tout à fait d'accord avec Joris sur les thématiques.
Quand on voit comment les boulangeries cartonnent le midi en ce moment avec toute leur offre de sandwichs et assimilés, tous les formats de pizzas et autres snackings adaptés aux repas sur le pouce sont un gros plus pour ceux qui veulent faire de la vente autrement que le soir.


______________________________________
- William -
Amateur de pizza depuis toujours !

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Message par milouze Mar 9 Mar 2021 - 18:35

Le thème de Joris me paraît très bien
Je rajouterai peut-être optimisation du temps de production: la mise en place, les différents étalages et conservation, les precuissons, ... tout ce qui peut faire gagner du temps pendant le service
Pour la date le covid me rend très disponible

Je vais commencer l'entraînement de l'étalage à la main car je suis vraiment très mauvais🤪
Yoann

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Message par laromeantique Mar 9 Mar 2021 - 22:24

Dispo.....dates indifférentes😁
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Pasto
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Message par Pasto Mar 9 Mar 2021 - 22:32

Si vous m’acceptez de nouveau je suis là aussi
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Message par Invité Mer 10 Mar 2021 - 1:58

@Dudropt a écrit:Yann pour l’apéro, je t’attends aussi au moulin. 
A ciao

Salut Jean-François,


ce serait avec tellement de plaisir, pouvoir m’asseoir près Du Dropt et prendre l'apéro avec toi, on aurait tellement à se dire !!!

Merci Jean-François

Yann
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Message par Invité Mer 10 Mar 2021 - 2:03

Salut Thierry,

content de savoir que les stages s’enchaînent à IMP, le labo doit être bien vivant et bien animé !!!!

Je n'ai pas fait de pizza depuis le début des travaux, c'est à dire environ un mois, j'ai l'impression que ça fait une éternité !!

J'ai congédié l'équipe qui travaillait pour terminer le travail moi-même, on ne se comprenait pas très bien..nous n'avions pas les mêmes aspirations quant à la qualité du travail.

Au moins, de ce côté là, tu n'es pas embêté, c'est toi le Boss !!

Yann

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