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Message par Fifi Sam 16 Jan 2021 - 12:59

Une pizzeria discothèque cool le concept
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Message par Thierry Graffagnino Lun 18 Jan 2021 - 17:46



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Message par simon36 Lun 18 Jan 2021 - 17:53

Quels changements!!!! Relooking à l'institut - Page 6 4170070339
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Message par cobus Lun 18 Jan 2021 - 19:17

Relooking réussi  Relooking à l'institut - Page 6 2826180872 ça donne envie de revenir !!!
Ça reste un super souvenir ce stage 🙂😉

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Message par Thierry Graffagnino Ven 5 Mar 2021 - 18:13

Les tabourets sont enfin arrivés.  Relooking à l'institut - Page 6 3893891164
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Message par drakni Ven 5 Mar 2021 - 18:31

Ils sont chouettes ces tabourets, j'aime beaucoup ce style retro bois et métal :)
Ils se sont fait attendre... C'est pour quand l'apéro ?


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Message par Laurent19 Ven 5 Mar 2021 - 21:32

Vraiment sympa à regarder ces vidéos, quelle ambiance !


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Message par Pasto Ven 5 Mar 2021 - 23:08

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:Les tabourets sont enfin arrivés.  Relooking à l'institut - Page 6 3893891164
Là meilleur place pour manger un petit bout 🤣🤣 hâte de revenir
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Message par RPAM59 Sam 6 Mar 2021 - 8:29

Super sympa ces tabouret style indus/vintage... tu les as trouvé où Thierry ?


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Message par Invité Lun 8 Mar 2021 - 0:35

Le mariage parfait, très bon choix, manque plus que passer à l'institut pour préparer une pizza et boire l'apéro !!

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Message par Dudropt Lun 8 Mar 2021 - 8:50

Yann pour l’apéro, je t’attends aussi au moulin. 
A ciao
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A la votre
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Message par Poseidon Lun 8 Mar 2021 - 8:53

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:Yann pour l’apéro, je t’attends aussi au moulin. 
A ciao
J’adore Jean François , c’est magnifique , j’arrive !!! 😍😂😂🤣
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Message par Dudropt Lun 8 Mar 2021 - 10:39

Si l'un d'entre vous passe dans le sud ouest, n'hésitez pas a vous arrêter au moulin du Dropt, je serai ravi de vous offrir l'apéro accompagné pourquoi pas d'une pizza. j'en suis pour le moment à quatre, qui sera le prochain ?
A ciao tutti.

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Message par max41 Lun 8 Mar 2021 - 19:56

Grave sa donne envi Jean François !!!
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Message par Thierry Graffagnino Mar 9 Mar 2021 - 11:04

Beaucoup de passage actuellement à l'institut, les stages révélations pour les pizzaïolos confirmés et les Master class snacking plutôt pour les boulangers + bien sûr mes clients de la partie consulting, nos visiteurs apprécient beaucoup nos nouvelles installations. Alors c'est quand vous voulez les amis, juste pour manger une pizza et boire un verre, ou pour un nouveau stage forum.  Relooking à l'institut - Page 6 2422298661


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Message par Poseidon Mar 9 Mar 2021 - 11:23

Un nouveau stage forum c'est quand tu veux !! je suis déjà dans la voiture prêt à partir !!!

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Message par Poseidon Mar 9 Mar 2021 - 11:23

Comment ca se passe pour les inscriptions des stages révélations ???
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Message par Thierry Graffagnino Mar 9 Mar 2021 - 12:09

Il faudrait peut-être programmer un prochain stage à l'institut Joris en choisissant un nouveau thème. A voir les intéressés.

Sur cette photo, la master class d'hier, c'était super sympa.
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Message par Lps Mar 9 Mar 2021 - 12:30

Ca donne envie! Surtout la vidéo posté précédemment! 

Bravo pour le relooking.
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Message par Pasto Mar 9 Mar 2021 - 12:44

Moi aussi c’est quand tu veux
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Message par milouze Mar 9 Mar 2021 - 12:53

Moi aussi, je fais le plein et j'arrive.

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Message par Poseidon Mar 9 Mar 2021 - 13:59

Je suis partant pour un nouveau stage , après pour les thèmes j'ai plein d'idées :

 Peut être rapprocher les 2 thèmes  Révélation et master class snacking pour en faire un condensé , car je pense que l'avenir de la pizza n'est pas qu'à la pizza classique , mais aussi à la pizza "street food" ( sandwich a base de pâte a pizza , pizza salade , piadine etc etc ...)

Le thème concours qui me tient à coeur ( association de gout , vitesse d'exécution et autres )

Le travail des produits tels que la focaccia , les pains style ciabatta qui pourraient apporter un plus à ceux qui comme moi bossent en fixe , et pourraient amener un plus sur une carte de restaurant 

Enfin je laisse les autres s'exprimer aussi sur leurs attentes !!!Relooking à l'institut - Page 6 2630278465Relooking à l'institut - Page 6 4007069931Relooking à l'institut - Page 6 4007069931

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Message par simon36 Mar 9 Mar 2021 - 14:11

Toujours partant ,si il y a encore une place de libre .
entièrement d'accord avec Joris pour les idées de programme

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Message par Pasto Mar 9 Mar 2021 - 14:26

On change pas une équipe qui gagne 😹😹😹

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Message par Thierry Graffagnino Mar 9 Mar 2021 - 14:36

Nous sommes le 9 mars, j'ai beaucoup de mal à gérer mon planning actuellement et ça ne va pas s'arranger. Ce serait bien dès à présent de proposer des dates que l'on puisse s'organiser à l'avance.


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