AccueilUne petite dominicale, simple, rapide et délicieuse. 
100% tomate italienne
Matérièl pour pizzeria
CLASSICA & ROMA
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16 participants
Pizza dessert en photo
Simon36- Modérateur
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Date d'inscription : 19/04/2020
Sylvie14, Christophe2A et Carolecorse aiment ce message
Christophe2A- Messages : 1948
Points : 2117
Date d'inscription : 30/04/2020
Magnifique pizza dessert et j'aime beaucoup la coloration de tes corniches
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Christophe.
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Simon36- Modérateur
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Points : 5117
Date d'inscription : 19/04/2020
Merci Christophe, pourtant cette pâte n'a que 24h de maturation. Cuisson 365 degrés. 3mn 15.
Christophe2A aime ce message
Etienne- Modérateur
- Messages : 3314
Points : 3284
Date d'inscription : 18/10/2018
Tu m'épate Simon, avec ton débit, trouver le temps et la gnack pour proposer ça, respect 
....
....Christophe2A aime ce message
Invité- Invité
Belle pizza Simon 
Tu as rajouté un adjuvant à ta pâte ?
Je la trouve plus brune que d’habitude 🧐
Tu as rajouté un adjuvant à ta pâte ?
Je la trouve plus brune que d’habitude 🧐
Simon36- Modérateur
- Messages : 5419
Points : 5117
Date d'inscription : 19/04/2020
En fait c'est un paton qui sortait directement du froid, je pense que c'est dû à ça.Mikymike a écrit:Belle pizza Simon
Tu as rajouté un adjuvant à ta pâte ?
Je la trouve plus brune que d’habitude 🧐
Simon36- Modérateur
- Messages : 5419
Points : 5117
Date d'inscription : 19/04/2020
Merci Etienne, j'aime toujours plus chaques jours mon métier, et il me faut travailler si je veux progresser et il y a aussi la dynamique de ce forum qui encourage à avancerEtienne a écrit:Tu m'épate Simon, avec ton débit, trouver le temps et la gnack pour proposer ça, respect
.Thierry Graffagnino et Christophe2A aiment ce message
Dacrasy- Membre Actif
- Messages : 1599
Points : 1782
Date d'inscription : 19/02/2021
Hier, il me restait un pâton alors j'ai fait une pizza dessert avec les moyen du bord.
Crème anglaise, caramel beurre salé, éclat de palet breton et chantilly.
Crème anglaise, caramel beurre salé, éclat de palet breton et chantilly.
Florent aime ce message
Discus- Membre Actif
- Messages : 982
Points : 1051
Date d'inscription : 25/07/2022
Ça a l'air bien gourmand
Poseidon- Modérateur
- Messages : 4513
Points : 4594
Date d'inscription : 17/05/2020
Très jolie 🤩 pas trop galère la crème anglaise en base ?
Dacrasy- Membre Actif
- Messages : 1599
Points : 1782
Date d'inscription : 19/02/2021
C'était de la bridelice que j'ai versé sur le disque refroidi , j'avais peur que cela dégouline a la découpe mais en fait, pas du tout.
Etienne- Modérateur
- Messages : 3314
Points : 3284
Date d'inscription : 18/10/2018
Bien gourmande celle là, tu cuits avec un fond de crème fraîche j'imagine et tu garnis ensuite ?
Le caramel au beurre salée c'est
Le caramel au beurre salée c'est
Florent- Membre Actif
- Messages : 1209
Points : 1255
Date d'inscription : 06/12/2021
Ça me donne bien envie !
Sympa la pizza dessert, ça me rappel que je n'en ai toujours pas fait ! Je vais m'essayer ça ce week end
, merci de ton partage !
Sympa la pizza dessert, ça me rappel que je n'en ai toujours pas fait ! Je vais m'essayer ça ce week end
, merci de ton partage !
Thierry Graffagnino- Admin
- Messages : 11748
Points : 16946
Date d'inscription : 13/05/2015
Très sympa cette pizza mais tu ne nous a pas dit si c'était bon.
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Dacrasy- Membre Actif
- Messages : 1599
Points : 1782
Date d'inscription : 19/02/2021
Suivant mes convives, c'était très bon et originale.
C'est pas commun les pizzas desserts.
C'est pas commun les pizzas desserts.
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