Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

Thierry Graffagnino Consulting


100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA



Entrez dans la team !


Présentation

Antonyf
Antonyf
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 20
Points : 29
Date d'inscription : 21/11/2019

Présentation  Empty Présentation

Message par Antonyf le Ven 22 Nov 2019 - 9:46

Bonjour à tous et merci de m’avoir ajouter.
Je m’appelle Antony j’ai une pizzeria à emporter dans un local situé dans la drome. J’ai fait un début d’apprentissage en boulangerie puis une école hôtelière. Mes deux Métiers de cœur ; la boulangerie et la cuisine. Pizzaïolos est donc un moyen idéal de fusionner les deux. Je suis passionné et j’ai le sens du partage afin d’évoluer ensemble avec ceux qui en ont envies. Merci Thierry G. pour ce forum. Je participe au France pizza tour 2020. J’ai aussi créé des ateliers pour les petits dans ma ville, une fois par mois et gratuitement afin de faire partager mon amour du travail.
Au plaisir d’échanger.
Etienne
Etienne
Modérateur
Modérateur

Messages : 1408
Points : 1416
Date d'inscription : 18/10/2018

Présentation  Empty Re: Présentation

Message par Etienne le Ven 22 Nov 2019 - 10:57

Bienvenue Anthony et merci pour ta présentation, sympa ces ateliers pour enfants, tu fais ça dans ton local j'imagine ? Bonne chance pour le France pizza tour.
Trojanito
Trojanito

Messages : 353
Points : 328
Date d'inscription : 17/12/2018

Présentation  Empty Re: Présentation

Message par Trojanito le Ven 22 Nov 2019 - 11:33

Bonjour Antony et bienvenue sur le forum :)


______________________________________
Anthony

Présentation  3905037091 Présentation  1639929904
Antonyf
Antonyf
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 20
Points : 29
Date d'inscription : 21/11/2019

Présentation  Empty Re: Présentation

Message par Antonyf le Ven 22 Nov 2019 - 12:04

Oui Etienne c’est ça, je fais venir des jeunes dans lna cuisine. On fait une pâte et après on fabrique une pizza. Faut faire attention avec les enfants car le risque de bataille de farine est élevé !
avatar
Rémi13
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 151
Points : 179
Date d'inscription : 12/08/2019

Présentation  Empty Re: Présentation

Message par Rémi13 le Ven 22 Nov 2019 - 12:55

Bienvenue , tu as raison pour la bataille de farine!!
C'est vraiment sympa de partager avec les enfants .
Si tu fais le pizza tour au vieux port à Marseille on se verra peut-être.
Même si les pizzas cette année les pizzas m'on pas retourné d'émotion et de goût... malgré des noms apparemment connu avec plein de titre ...
Bref, rdv je crois en octobre pour le France pizza tour
A bientôt
Fifi
Fifi

Messages : 1080
Points : 1049
Date d'inscription : 25/08/2018

Présentation  Empty Re: Présentation

Message par Fifi le Ven 22 Nov 2019 - 17:01

Salut Anthony bienvenu sur le forum
Denisfrance
Denisfrance
Modérateur
Modérateur

Messages : 4716
Points : 5026
Date d'inscription : 16/03/2016

Présentation  Empty Re: Présentation

Message par Denisfrance le Ven 22 Nov 2019 - 17:30

Bonjour Anthony et bienvenue sur le forum des passionnés. 1 de plus c'est cool.

Merci pour ta présentation et Bon courage pour ta compétition


______________________________________
Denis JOB 

 Instagram :  http://Instagram.com/jobi_pizza
 
Facebook: https://m.facebook.com/Jobi-pizza-1135903609835350/?ref=bookmarks

Ma devise : "UNIS POUR FAIRE FACE"
Flashfred
Flashfred
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 1025
Points : 1051
Date d'inscription : 20/07/2017

Présentation  Empty Re: Présentation

Message par Flashfred le Ven 22 Nov 2019 - 20:11

Salut Antony, et bienvenue parmi nous ! :cool!
Très sympa les ateliers pour les enfants. j'y ai pensé à un moment, mais j'ai été refroidi à l'idée de gérer l'hygiène et la sécurité. Peut-être que je m'y repencherai un jour.
Antonyf
Antonyf
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 20
Points : 29
Date d'inscription : 21/11/2019

Présentation  Empty Re: Présentation

Message par Antonyf le Ven 22 Nov 2019 - 22:57

@Flashfred a écrit:Salut Antony, et bienvenue parmi nous ! :cool!
Très sympa les ateliers pour les enfants. j'y ai pensé à un moment, mais j'ai été refroidi à l'idée de gérer l'hygiène et la sécurité. Peut-être que je m'y repencherai un jour.
Salut Flashfred, je pense que tu ne devrais pas te laisser décourager par des détails. D'ailleurs l'hygiène est la première chose qu'ils font en passant par un lavage des mains. Cette démange devient importante pour moi car je me dis que les enfants qui passe par cette initiation voient un autre aspect de la vie et du travail. Ils voient autre chose que l'école.
Si je peux te remotiver dans cette direction j'en serais très heureux car et toi et les jeunes qui passeront chez toi seront gagnants. J'avoue que je suis un peu dans le flou légal par rapport à cela; comme je n'ai aucune convention de stage. Si quelqu'un a des informations sur les responsabilités légal pour ce cas-ci je veux en savoir un peu plus. 
Donc vas-y mais prudence sur les responsabilités.
Yannthai
Yannthai
Modérateur
Modérateur

Messages : 4497
Points : 3491
Date d'inscription : 02/04/2018

Présentation  Empty Re: Présentation

Message par Yannthai le Sam 23 Nov 2019 - 5:28

Bonjour Anthony,

bienvenue sur le forum. C'est super de faire partager ton expérience avec des enfants, perso, je le fais avec des adultes de toutes nationalités en Thaïlande et c'est à chaque occasion un moment génial et chaleureux.

Content de te savoir en préparation pour les championnats de France 2020, un membre de plus qui aime se mettre en question, je trouve cela courageux sachant que peu de bras cassés se présentent à un championnat !! Mais c'est une bonne manière de progresser et la vue de toutes ces pizzas doit donner des idées novatrices.

Yannthaï


______________________________________
Toujours rechercher la perfection, même pour la plus petite tâche !!! Présentation  2598138387

Contact via wifi :Line et Wechat : 00 66 87 956 4287  (j'ai 5 heures d'avances par rapport à la France)

Skype : yannick.place1
Jlflor2
Jlflor2

Messages : 695
Points : 713
Date d'inscription : 01/05/2016

Présentation  Empty Re: Présentation

Message par Jlflor2 le Sam 23 Nov 2019 - 10:00

salut Antony et bienvenue sur le forum


______________________________________
jean-louis
Geoffreypizza
Geoffreypizza
Modérateur
Modérateur

Messages : 1614
Points : 1561
Date d'inscription : 13/03/2017

Présentation  Empty Re: Présentation

Message par Geoffreypizza le Sam 23 Nov 2019 - 13:04

Salut Antony et bienvenue parmi nous  :Ssourirej:


______________________________________
-Geoffrey-
Thierry Graffagnino
Thierry Graffagnino
Admin
Admin

Messages : 8012
Points : 12471
Date d'inscription : 13/05/2015

Présentation  Empty Re: Présentation

Message par Thierry Graffagnino le Sam 23 Nov 2019 - 19:44

Bienvenue Antonyf, avec un bagage de boulanger la fermentation n'a plus de secret pour toi, au plaisir de te lire.


______________________________________
"Fais la Pizza avec ton Cœur"              Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven

SITE: thierrygraffagnino.com
INSTA: thierry_graffagnino
Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
https://www.facebook.com/thierry.graffagnino
DanielB
DanielB

Messages : 275
Points : 244
Date d'inscription : 16/08/2018

Présentation  Empty Re: Présentation

Message par DanielB le Sam 23 Nov 2019 - 19:57

bonsoir antonyf , bienvenue , et un boulanger de plus , heureux de te lire , 

daniel
RPAM59
RPAM59
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 1118
Points : 1074
Date d'inscription : 04/11/2017

Présentation  Empty Re: Présentation

Message par RPAM59 le Lun 9 Déc 2019 - 9:42

Bonjour Anthony et bienvenue sur le Forum !

L'un des clés de la réussite est une bonne préparation... 2020 on y est dans quelques jours.


______________________________________

Rémy





"L'avenir n'est pas ce qui va arriver... mais ce que nous allons en faire"

Antonyf
Antonyf
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 20
Points : 29
Date d'inscription : 21/11/2019

Présentation  Empty Re: Présentation

Message par Antonyf le Sam 21 Déc 2019 - 22:30

Merci à tous pour l'accueil,
Olc
Olc
Modérateur
Modérateur

Messages : 1196
Points : 1268
Date d'inscription : 26/12/2016

Présentation  Empty Re: Présentation

Message par Olc le Dim 22 Déc 2019 - 8:36

Bonjour Antony, bienvenue sur le forum et bravo pour cette initiative d'ateliers, c'est une très bonne idée pour partager son amour du métier, et, double effet kisscool, cela permet de se faire connaître !

Au plaisir d'échanger sur le forum !

--
Olivier


______________________________________
La connaissance s'accroit quand on la partage
Sébastien
Sébastien
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 1703
Points : 1673
Date d'inscription : 19/08/2017

Présentation  Empty Re: Présentation

Message par Sébastien le Jeu 26 Déc 2019 - 10:21

Salut

Je te souhaite aussi la bienvenu parmi nous!!

Oui c'est super cool de partager ta passion avec les enfants, ils sont super curieux et "créatif":Srit::Srit:

Je faisais ça quand j'étais pâtissier et l'année dernier j'avais fait ça avec la crèche de ma fille et cette année avec la classe de mon fils!!


______________________________________
" Seuls, nous pouvons faire si peu ; ensemble, nous pouvons faire beaucoup. "

    La date/heure actuelle est Dim 29 Nov 2020 - 23:39