présentation

Bonjour à tous,

cela fait un moment que je consulte le site,j'adore.
je m'appelles Frédéric et j'ai presque 40 ans
Il y a quelques mois que nous avons acheté un restaurant  avec ma femme prés de Toulouse maintenant que tout est en place , nous cherchons toujours à faire mieux.

Salut Fred
Bienvenue à toi parmi nous!!
Tu fais quoi dans ton resto? Certainement des pizzas :Srit:

salut,
et oui des pizzas au feu de bois ,des salades, plats du jour: lasagnes, tartiflettes, aubergine parmigiana et des desserts car je suis pâtissier de formation.

Bonjour Fred, bienvenue sur le forum. C'est avec grand plaisir que nous pourrons échanger. Souvent, au delà d'aider les copains, cela permet de s'interroger soi-même sur les pratiques. À bientôt !

-- 
Olivier

Ha cool. Moi aussi je suis pâtissier de formation aussi!!

ha cool! que fais tu comme desserts du coup?
tu as un four grand mére ou je me trompes?

Bienvenue sur le forum des passionnés de la pizza Fred

Salut Frédéric et bienvenue sur le forum La Pizza !

Bienvenue à toi Frédéric, au plaisir de partager !

Salut Fred. 
Je fais assez simple pour l instant, panna cotta tiramisu tartelettes citron meringuees. Et puis un dessert du moment où là je vais pouvoir faire des choses qui sortent de l'ordinaire.
Oui j'avais fait mettre un four grand mere dans ma première pizzeria.

le temps manque souvent :)

Bienvenue Fred et au plaisir d'échanger avec toi

Bonjour Frédéric et bienvenue sur le forum.

Salut Fred (non, ce n'est pas une contrepèterie O) ), et bienvenue ! :cool!

Salut Frédéric, moi ça fait 40 ans que j'essaie de faire mieux et je dois dire qu'en multipliant les échanges on y arrive. Bienvenue sur le forum, c'est un lieux propice pour évoluer.  :Ssourirej: