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Message par toolsy le Sam 5 Jan 2019 - 19:31

Bonjour à tous,

cela fait un moment que je consulte le site,j'adore.
je m'appelles Frédéric et j'ai presque 40 ans
Il y a quelques mois que nous avons acheté un restaurant  avec ma femme prés de Toulouse maintenant que tout est en place , nous cherchons toujours à faire mieux.
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Message par Sébastien le Sam 5 Jan 2019 - 19:33

Salut Fred
Bienvenue à toi parmi nous!!
Tu fais quoi dans ton resto? Certainement des pizzas :Srit:


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Message par toolsy le Sam 5 Jan 2019 - 20:24

salut,
et oui des pizzas au feu de bois ,des salades, plats du jour: lasagnes, tartiflettes, aubergine parmigiana et des desserts car je suis pâtissier de formation.
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Message par Olc le Sam 5 Jan 2019 - 20:29

Bonjour Fred, bienvenue sur le forum. C'est avec grand plaisir que nous pourrons échanger. Souvent, au delà d'aider les copains, cela permet de s'interroger soi-même sur les pratiques. À bientôt !

-- 
Olivier


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Message par Sébastien le Sam 5 Jan 2019 - 20:42

Ha cool. Moi aussi je suis pâtissier de formation aussi!!


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Message par toolsy le Sam 5 Jan 2019 - 20:48

ha cool! que fais tu comme desserts du coup?
tu as un four grand mére ou je me trompes?
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Message par Denisfrance le Sam 5 Jan 2019 - 20:48

Bienvenue sur le forum des passionnés de la pizza Fred


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Message par Yael le Dim 6 Jan 2019 - 5:50

Salut Frédéric et bienvenue sur le forum La Pizza !


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Message par Etienne le Dim 6 Jan 2019 - 8:44

Bienvenue à toi Frédéric, au plaisir de partager !
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Message par Sébastien le Dim 6 Jan 2019 - 9:58

Salut Fred. 
Je fais assez simple pour l instant, panna cotta tiramisu tartelettes citron meringuees. Et puis un dessert du moment où là je vais pouvoir faire des choses qui sortent de l'ordinaire.
Oui j'avais fait mettre un four grand mere dans ma première pizzeria.


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Message par toolsy le Dim 6 Jan 2019 - 10:25

le temps manque souvent :)
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Message par Jlflor2 le Dim 6 Jan 2019 - 11:22

Salut Fred et bienvenue sur le forum :)


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Message par RPAM59 le Dim 6 Jan 2019 - 14:44

Bienvenue Fred et au plaisir d'échanger avec toi


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Message par Geoffreypizza le Lun 7 Jan 2019 - 12:10

Bonjour Frédéric et bienvenue sur le forum.


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Message par Flashfred le Lun 7 Jan 2019 - 17:03

Salut Fred (non, ce n'est pas une contrepèterie O) ), et bienvenue ! :cool!
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Message par Thierry Graffagnino le Lun 7 Jan 2019 - 20:27

Salut Frédéric, moi ça fait 40 ans que j'essaie de faire mieux et je dois dire qu'en multipliant les échanges on y arrive. Bienvenue sur le forum, c'est un lieux propice pour évoluer.  :Ssourirej:


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