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Dacrasy
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    • Message n°1

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    Message par enzo72 Jeu 28 Avr 2022 - 16:13

    Bonjour tout le monde,

    Je m'appel enzo je suis suis passionné de pizza et je tiens une pizzeria.
    je travail avec de la stagioni la bleu w 330, la rouge w390 et la marron w 400  suivant les saisons et l'intensité du travail.j'ai un four oem super Top.
    Si je viens sur ce forum c'est pour échange et progresser
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    • Message n°2

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    Message par Dacrasy Jeu 28 Avr 2022 - 17:00

    Salut et bienvenue.
    Tu utilises des farines très fortes. Dans quels cas prends tu l'une plutôt que l'autre?
    Quels sont tes temps de maturation ?
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    • Message n°3

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    Message par Poseidon Jeu 28 Avr 2022 - 17:05

    Salut Enzo
    Bienvenue parmi nous
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    • Message n°4

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    Message par franck 78 Jeu 28 Avr 2022 - 17:06

    Bonjour bienvenue sur le forum
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    • Message n°5

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    Message par Simon36 Jeu 28 Avr 2022 - 18:03

    Bienvenue sur le forum Enzo
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    • Message n°6

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    Message par enzo72 Ven 29 Avr 2022 - 5:07

    merçi
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    • Message n°7

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    Message par cobus Ven 29 Avr 2022 - 8:41

    Bonjour Enzo,
    Tu vas progresser, le forum est très bien pour ça tu vas voir.
    N'hésite pas partager des photos de tes différentes pizzas.
    Bonne lecture !
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    • Message n°8

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    Message par enzo72 Ven 29 Avr 2022 - 13:47

    Bonjour,
    je te remercie pour l'accueuil.
    je viens de renseigné mon site. ( toutes les pizzas sont les miennes )
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