Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA





+2
Dacrasy
enzo72
6 participants

    Présentation

    avatar
    enzo72


    Messages : 51
    Points : 68
    Date d'inscription : 28/04/2022

    Présentation Empty Présentation

    Message par enzo72 Jeu 28 Avr 2022 - 16:13

    Bonjour tout le monde,

    Je m'appel enzo je suis suis passionné de pizza et je tiens une pizzeria.
    je travail avec de la stagioni la bleu w 330, la rouge w390 et la marron w 400  suivant les saisons et l'intensité du travail.j'ai un four oem super Top.
    Si je viens sur ce forum c'est pour échange et progresser
    Dacrasy
    Dacrasy
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1628
    Points : 1813
    Date d'inscription : 19/02/2021

    Présentation Empty Re: Présentation

    Message par Dacrasy Jeu 28 Avr 2022 - 17:00

    Salut et bienvenue.
    Tu utilises des farines très fortes. Dans quels cas prends tu l'une plutôt que l'autre?
    Quels sont tes temps de maturation ?
    Poseidon
    Poseidon
    Modérateur
    Modérateur


    Messages : 4528
    Points : 4611
    Date d'inscription : 17/05/2020

    Présentation Empty Re: Présentation

    Message par Poseidon Jeu 28 Avr 2022 - 17:05

    Salut Enzo
    Bienvenue parmi nous
    franck 78
    franck 78
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 311
    Points : 271
    Date d'inscription : 01/01/2022

    Présentation Empty Re: Présentation

    Message par franck 78 Jeu 28 Avr 2022 - 17:06

    Bonjour bienvenue sur le forum
    avatar
    Simon36
    Modérateur
    Modérateur


    Messages : 5419
    Points : 5117
    Date d'inscription : 19/04/2020

    Présentation Empty Re: Présentation

    Message par Simon36 Jeu 28 Avr 2022 - 18:03

    Bienvenue sur le forum Enzo
    avatar
    enzo72


    Messages : 51
    Points : 68
    Date d'inscription : 28/04/2022

    Présentation Empty Re: Présentation

    Message par enzo72 Ven 29 Avr 2022 - 5:07

    merçi
    cobus
    cobus
    Club V.I.P
    Club V.I.P


    Messages : 1795
    Points : 1978
    Date d'inscription : 16/04/2019

    Présentation Empty Re: Présentation

    Message par cobus Ven 29 Avr 2022 - 8:41

    Bonjour Enzo,
    Tu vas progresser, le forum est très bien pour ça tu vas voir.
    N'hésite pas partager des photos de tes différentes pizzas.
    Bonne lecture !
    avatar
    enzo72


    Messages : 51
    Points : 68
    Date d'inscription : 28/04/2022

    Présentation Empty Re: Présentation

    Message par enzo72 Ven 29 Avr 2022 - 13:47

    Bonjour,
    je te remercie pour l'accueuil.
    je viens de renseigné mon site. ( toutes les pizzas sont les miennes )

      La date/heure actuelle est Jeu 13 Juin 2024 - 13:40