Présentation

C'est normal de répondre sur ce forum, on aurait bien aimé avoir cet outil lorsque nous avons débuté.

Il faudrait essayer de régler ceux du bas vers la moitié. L'important est d'obtenir des cercles de 25cm environ, sans écraser la corniche. Ce second réglage doit être peaufiner en fonction du matériel.

Oui, il faut encore chercher à améliorer les réglages, même quand on pense avoir trouver la solution. On trouve toujours de l'aide sur le forum, mais ce ne sont que des pistes, nous avons des matériels différents, des techniques différentes et surtout une idée de la pizza totalement personnelle et ce n'est pas parce qu'elle plaira à l'un qu'elle plaira à tous. La clef de la réussite, c'est de réaliser la pizza qui convient à nos clients.