Les fours à gaz sont conçus pour être alimentés par tout gaz disponible, GPL, Propane liquide, Gaz méthane, etc... Contrairement aux modèles électriques, ils ne sont pas polyvalents, ni programmables. La qualité de cuisson est excellente, avec une nette préférence pour la série SG d'OEM. Le constructeur italien est le seul à proposer un système de double rampe qui emploie des brûleurs avec réglage indépendant et différencié sole/voute qui permet d'obtenir une distribution optimale de la chaleur, c'est vraiment la Rolls du four à gaz. :Ssourirej:
- Fichiers joints
four-gaz-professionnel-49724-7535999[1].jpg
- Le Voltaire le dernier né de la gamme OEM
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Dernière édition par Thierry Graffagnino le Jeu 5 Nov 2015 - 19:09, édité 1 fois
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