Présentation

Bonjour tout le monde,

Merci pour l'acceptation rapide

Je me présente, Sylvain 25ans j'habite dans le Var, je gère une agence D'import dans la Pierre naturelle qui est mon activité principale.

Je cumule depuis 3 ans une deuxième activité en pizzeria le soir 7/7 de 18h à 22h.

Je me suis dit pourquoi ne pas me mettre à mon compte, je vais donc franchir le pas, la machine est en route ! 

Mairie ok, Local ok, "Formations" ok, j'attends juste les derniers "papiers administratifs"

J’espère commencer pour Juillet au plus tard Août.

Depuis un petit moment je vous suis incognito ;) 

J'ai déjà beaucoup appris par le forum et je veux continuer à apprendre :)

Au plaisir d’échanger avec vous très prochainement =)

Salut Kelthis83, Bienvenu sur le Forum. 

Peyo47

Bonjour Kelthis83,

Bienvenue sur le forum ! Et bien, un jeune homme bien motivé, cela fait plaisir.

Bonne lecture.......

Yannthaï

Bonjour et bienvenue
Avec tous les conseils sur ce forum et une bonne formation, tu seras au top pour démarrer ton activité. Tu es de quel coin dans le Var ?

Salut Sylvain et bienvenue sur le forum La Pizza !

Bonjour à tous merci de votre accueil.

Je suis vers Brignoles Dav pour faire simple.

Je ne bosse plus trop avec le granit Thierry,

Cependant je suis un Expert en Marbre ;)

Bonjour Sylvain et bienvenue sur le forum  :)

Merci =)

Je suis souvent vers hyeres et Toulon mais quand tu auras ouvert ton commerce, je saurai où manger une bonne pizza quand je serai dans le coin :good

Avec Grand Plaisir Dav ;)

Bienvenue Sylvain et éclate toi sur ce forum... une mine d'informations à qui sais prendre le temps de les chercher

Bonjour @Kelthis83, bienvenue sur le forum. J'allais poser la même question que Thierry concernant le granit mais il a été plus rapide que moi ! Je crois qu'un marbre bien lisse peut aussi faire un excellent plan de travail, non ? :Sclinq:

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Olivier

@Olc a écrit:Bonjour @Kelthis83, bienvenue sur le forum. J'allais poser la même question que Thierry concernant le granit mais il a été plus rapide que moi ! Je crois qu'un marbre bien lisse peut aussi faire un excellent plan de travail, non ? :Sclinq:

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Olivier

Bonjour,

"Dans l'ancien temps" je vous aurez vivement recommandé le Granit, il a l'avantage d'avoir une plus grande densité que le marbre qui reste une pierre calcaire et poreuse mais maintenant il existe du marbre (la grande majorité même) sans aucune porosité (Polie) 

La seule différence pour moi entre les deux reste la densité mais à notre niveau (a par si on cherche la petite bête) cela ne pose aucun problème.

A oui si vous tachez le marbre impossible de nettoyer, Faux ! 
Tout dépends la finition une finition "Polie" aura tout les pores rebouché sera lissé et brillant donc plus aucune porosité ;) 

Une finition "Vieilli" aura de la porosité et agira comme une éponge sur tout liquide sauf qu'il existe des super produits imperméabilisant qui auront comme fonction de "saturer les pores" de la pierre ainsi la tache restera en surface et non dans la pierre !

Tout mes amis et futur "concurrents" pizzaïolo ont des PDT de travail en marbre depuis X temps et ils sont très contents ;) 

Voila le pavé du vendeur de marbre  :Slis: excusez moi  :p

Bonjour tout le monde,

Petit mise à jour de ma présentation =) 

Débordé depuis le temps j'étais complètement absent du forum depuis l'ouverture de ma pizzeria.

J'ai enfin pu ouvrir depuis décembre 2018, je passe donc mes soirées à la pizzeria tout en ayant conservé mon boulot de responsable d'agence et oui grosse journée :p 

J'ai aussi embauché un livreur (mon frère) qui en plus de bosser pour moi est a plein temps ailleurs aussi 

Je suis content de nous, nous avons assez bonne réputation dans le secteur et faisons en moyenne 500 pizzas par mois (plus ou moins)

J'arrive de mieux en mieux a m'organiser et me laisser du temps je pourrais donc à nouveau profiter de votre savoir à tous  

Enfin bref tout ça pour dire que je suis de retour parmi vous =) 

Au plaisir

Bienvenue à toi sur le forum

Merci pour les nouvelles, Kelthis83. Ça te fait de belle journée, tu penses pouvoir tenir le rythme
? :)

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Olivier

Bonjour Olivier,

Pour le moment ça va =) en plus de ça je finis les travaux de ma maison donc si j'ai tenus avec ma triple activité ça devrait être du gâteau quand j'aurais finis ma maison x) fin juillet j’espère ...

Mais autant mon boulot m'ennuie ... autant la pizzeria c'est limite un divertissement x) et la clientèle est adorable

J’ai raté ta prétention Mais mieux vaut tard que jamais donc bienvenue à toi Sylvain sur notre magnifique forum

Je n'étais pas inscrit quand tu as fait ta présentation donc j'ai une excuse lool :Ssourirej:

Bienvenue sur le forum et chapeau pour le cumul des 3 chantiers !!