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Message par Kelthis83 Jeu 31 Mai 2018 - 17:21

Bonjour tout le monde,

Merci pour l'acceptation rapide

Je me présente, Sylvain 25ans j'habite dans le Var, je gère une agence D'import dans la Pierre naturelle qui est mon activité principale.

Je cumule depuis 3 ans une deuxième activité en pizzeria le soir 7/7 de 18h à 22h.

Je me suis dit pourquoi ne pas me mettre à mon compte, je vais donc franchir le pas, la machine est en route ! 

Mairie ok, Local ok, "Formations" ok, j'attends juste les derniers "papiers administratifs"

J’espère commencer pour Juillet au plus tard Août.

Depuis un petit moment je vous suis incognito ;) 

J'ai déjà beaucoup appris par le forum et je veux continuer à apprendre :)

Au plaisir d’échanger avec vous très prochainement =)
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Message par Peyo47 Jeu 31 Mai 2018 - 17:50

Salut Kelthis83, Bienvenu sur le Forum. 

Peyo47


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Message par Yannthai Ven 1 Juin 2018 - 0:30

Bonjour Kelthis83,

Bienvenue sur le forum ! Et bien, un jeune homme bien motivé, cela fait plaisir.

Bonne lecture.......

Yannthaï


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Message par Dav Ven 1 Juin 2018 - 7:22

Bonjour et bienvenue
Avec tous les conseils sur ce forum et une bonne formation, tu seras au top pour démarrer ton activité. Tu es de quel coin dans le Var ?
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Message par Thierry Graffagnino Ven 1 Juin 2018 - 7:40

Bonjour Sylvain et bienvenue sur le forum.

Je vois que tu es un spécialiste de la pierre naturelle, le granit c'est ta partie ?


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Message par Yael Ven 1 Juin 2018 - 7:48

Salut Sylvain et bienvenue sur le forum La Pizza !


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Message par Kelthis83 Ven 1 Juin 2018 - 9:07

Bonjour à tous merci de votre accueil.

Je suis vers Brignoles Dav pour faire simple.

Je ne bosse plus trop avec le granit Thierry,

Cependant je suis un Expert en Marbre ;)


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Message par Geoffreypizza Ven 1 Juin 2018 - 11:25

Bonjour Sylvain et bienvenue sur le forum  :)
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Message par Kelthis83 Ven 1 Juin 2018 - 13:46

Merci =)


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Message par Dav Ven 1 Juin 2018 - 16:24

Je suis souvent vers hyeres et Toulon mais quand tu auras ouvert ton commerce, je saurai où manger une bonne pizza quand je serai dans le coin :good
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Message par Kelthis83 Ven 1 Juin 2018 - 17:25

Avec Grand Plaisir Dav ;)


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Message par RPAM59 Sam 2 Juin 2018 - 9:04

Bienvenue Sylvain et éclate toi sur ce forum... une mine d'informations à qui sais prendre le temps de les chercher


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Message par Olc Sam 2 Juin 2018 - 9:10

Bonjour @Kelthis83, bienvenue sur le forum. J'allais poser la même question que Thierry concernant le granit mais il a été plus rapide que moi ! Je crois qu'un marbre bien lisse peut aussi faire un excellent plan de travail, non ? :Sclinq:

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Message par Kelthis83 Sam 2 Juin 2018 - 10:12

@Olc a écrit:Bonjour @Kelthis83, bienvenue sur le forum. J'allais poser la même question que Thierry concernant le granit mais il a été plus rapide que moi ! Je crois qu'un marbre bien lisse peut aussi faire un excellent plan de travail, non ? :Sclinq:

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Bonjour,

"Dans l'ancien temps" je vous aurez vivement recommandé le Granit, il a l'avantage d'avoir une plus grande densité que le marbre qui reste une pierre calcaire et poreuse mais maintenant il existe du marbre (la grande majorité même) sans aucune porosité (Polie) 

La seule différence pour moi entre les deux reste la densité mais à notre niveau (a par si on cherche la petite bête) cela ne pose aucun problème.

A oui si vous tachez le marbre impossible de nettoyer, Faux ! 
Tout dépends la finition une finition "Polie" aura tout les pores rebouché sera lissé et brillant donc plus aucune porosité ;) 

Une finition "Vieilli" aura de la porosité et agira comme une éponge sur tout liquide sauf qu'il existe des super produits imperméabilisant qui auront comme fonction de "saturer les pores" de la pierre ainsi la tache restera en surface et non dans la pierre !

Tout mes amis et futur "concurrents" pizzaïolo ont des PDT de travail en marbre depuis X temps et ils sont très contents ;) 

Voila le pavé du vendeur de marbre  :Slis: excusez moi  :p


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Message par Kelthis83 Mer 12 Juin 2019 - 15:35

Bonjour tout le monde,

Petit mise à jour de ma présentation =) 

Débordé depuis le temps j'étais complètement absent du forum depuis l'ouverture de ma pizzeria.

J'ai enfin pu ouvrir depuis décembre 2018, je passe donc mes soirées à la pizzeria tout en ayant conservé mon boulot de responsable d'agence et oui grosse journée :p 

J'ai aussi embauché un livreur (mon frère) qui en plus de bosser pour moi est a plein temps ailleurs aussi 

Je suis content de nous, nous avons assez bonne réputation dans le secteur et faisons en moyenne 500 pizzas par mois (plus ou moins)

J'arrive de mieux en mieux a m'organiser et me laisser du temps je pourrais donc à nouveau profiter de votre savoir à tous  

Enfin bref tout ça pour dire que je suis de retour parmi vous =) 

Au plaisir


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Message par Etienne Mer 12 Juin 2019 - 15:57

Bienvenue à toi sur le forum
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Message par Olc Jeu 13 Juin 2019 - 9:03

Merci pour les nouvelles, Kelthis83. Ça te fait de belle journée, tu penses pouvoir tenir le rythme
? :)

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Message par Kelthis83 Jeu 13 Juin 2019 - 10:22

Bonjour Olivier,

Pour le moment ça va =) en plus de ça je finis les travaux de ma maison donc si j'ai tenus avec ma triple activité ça devrait être du gâteau quand j'aurais finis ma maison x) fin juillet j’espère ...

Mais autant mon boulot m'ennuie ... autant la pizzeria c'est limite un divertissement x) et la clientèle est adorable


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Message par Denisfrance Jeu 13 Juin 2019 - 22:44

J’ai raté ta prétention Mais mieux vaut tard que jamais donc bienvenue à toi Sylvain sur notre magnifique forum


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Message par Trojanito Ven 14 Juin 2019 - 10:12

Je n'étais pas inscrit quand tu as fait ta présentation donc j'ai une excuse lool :Ssourirej:

Bienvenue sur le forum et chapeau pour le cumul des 3 chantiers !!


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