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Forum de la pizza et des pizzaïolos

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Thierry Graffagnino Consulting

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Présentation

Myriam: Messages : 49
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Message n°1

Présentation

par Myriam le Sam 22 Avr 2017 - 15:13

Présentation - Aujourd'hui à 14:47

Bonjour à tous et à toutes !

Je tenais à me présenter.

Je suis une jeune pizzaiola de 45 ans tombée dans la marmite ou plus exactement dans le four ( à bois pour ma part) vers 18 ans, trois années en usine dans le Vaucluse, en restaurants par la suite .

Aprés un petit séjour d'une année sur l'ile de la Réunion à travailler avec de superbes produits régionaux retour en Métroplole pour se lancer dans la création d'entreprise : une pizzéria avec service sur place et à emporter et livraison sur Marseille. (...)

Aujourd'hui à la campagne en Aveyron où je replonge ( pour mon plus grand plaisir) en tant qu'employée dans la pizza !

Merci de m'avoir permis d'échanger en participant à votre forum bonne journée à tous et bon service !

Thierry Graffagnino

Thierry Graffagnino: Admin; Messages : 8045
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Date d'inscription : 13/05/2015

Message n°2

Re: Présentation

par Thierry Graffagnino le Sam 22 Avr 2017 - 15:24

Bonjour Myriam et bienvenue parmi les fadas de pizzas.
C'est bien de replonger, je dirai même que c'est difficile de ne pas replonger. :Ssourirej:

______________________________________
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Etienne 78: Membre Actif; Messages : 1530
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Message n°3

Re: Présentation

par Etienne 78 le Sam 22 Avr 2017 - 15:26

Bienvenue a toi Myriam, tu as l'envie de créer a nouveau ton entreprise?

Myriam: Messages : 49
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Date d'inscription : 22/04/2017

Message n°4

Re: Présentation

par Myriam le Sam 22 Avr 2017 - 15:53

Merci pour vos messages de bienvenue !
plus qu'un métier une passion, du coup jamais l'impression d'aller travailler : Alors oui replonger est une évidence :Spoucea: Pour te répondre Etienne 78 oui, toujours! ( jamais deux sans trois)
Sauf que pour le moment mon patron me fait entièrement confiance et là, je peux pratiquement et de plus en plus faire la pizza que j'aime !

Yael

Yael: Messages : 3685
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Message n°5

Re: Présentation

par Yael le Sam 22 Avr 2017 - 16:05

Bonjour Myriam et bienvenue sur le forum La Pizza !

______________________________________
Yaël 帕拉休
Apprendre les règles comme un pro pour pouvoir les briser comme un artiste - Pablo Picasso

http://www.notre-planete.info/actualites/actu_2202_surconsommation_viande.php

Ricco14: Modérateur; Messages : 1538
Points : 2074
Date d'inscription : 17/11/2015

Message n°6

Re: Présentation

par Ricco14 le Sam 22 Avr 2017 - 16:52

Bonjour Myriam et bienvenue :)

Denisfrance

Denisfrance: Modérateur; Messages : 4736
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Date d'inscription : 16/03/2016

Message n°7

Re: Présentation

par Denisfrance le Sam 22 Avr 2017 - 17:07

Bonjour Myriam et bienvenue sur le forum des vrais passionnés de la pizza !

______________________________________
Denis JOB

Instagram : http://Instagram.com/jobi_pizza

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Ludoo: Messages : 547
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Message n°8

Re: Présentation

par Ludoo le Dim 23 Avr 2017 - 8:29

Bonjour Myriam et bienvenue ;)

______________________________________
One love :D

B.Mourad: Messages : 1417
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Message n°9

Re: Présentation

par B.Mourad le Dim 23 Avr 2017 - 8:44

Bienvenue Myriam parmi nous. :Ssourirej:

Myriam: Messages : 49
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Date d'inscription : 22/04/2017

Message n°10

Re: Présentation

par Myriam le Dim 23 Avr 2017 - 14:13

Bonjour ! trop contente de parler PIZZA merci à tous ! :cool!

Denisfrance

Denisfrance: Modérateur; Messages : 4736
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Date d'inscription : 16/03/2016

Message n°11

Re: Présentation

par Denisfrance le Dim 23 Avr 2017 - 14:41

Ce n'est qu'un début et si tu adores parler pizza alors tu ne pouvais pas mieux tomber !

______________________________________
Denis JOB

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Yann

Yann: Membre Actif; Messages : 1138
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Message n°12

Re: Présentation

par Yann le Lun 24 Avr 2017 - 9:04

Bienvenu Myriam,

C'est bon ça qu'un patron fasse entièrement confiance à son pizzaïolo.

Du coup, c'est toi qui choisit tes fournisseurs et tes produits, ta recette et ton protocole?

Massimo: Messages : 139
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Message n°13

Re: Présentation

par Massimo le Lun 24 Avr 2017 - 11:12

Bienvenue :)

Thomas Lopez

Thomas Lopez: Membre Actif; Messages : 864
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Message n°14

Re: Présentation

par Thomas Lopez le Lun 24 Avr 2017 - 19:03

Bienvenue

Tahiti1983: Messages : 674
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Message n°15

Re: Présentation

par Tahiti1983 le Mar 25 Avr 2017 - 1:06

bienvenue à toi Myriam :)

______________________________________
Nicolas

Hintoch: Messages : 1439
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Message n°16

Re: Présentation

par Hintoch le Mar 25 Avr 2017 - 10:28

Bienvenue Myriam, j'ai déjà pu lire tes premiers messages sur ce forum, je vois que tu as beaucoup à apporter ici. Au plaisir de discuter PIZZA :Srit:

______________________________________
Steeve

Romu

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Message n°17

Re: Présentation

par Romu le Mar 25 Avr 2017 - 12:09

Bonjour Myriam! Bienvenue.
Ce forum est extra tu verras et les membres sont super sympa!

Myriam: Messages : 49
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Message n°18

Re: Présentation

par Myriam le Mar 25 Avr 2017 - 12:29

Re merci à tous pour votre super accueil ! j'ai cliqué sur merci je ne sais pas si ça vous remercie tous ( première fois que je viens sur un forum et puis pas très doué à vrai dire ) en tout cas encore une fois super accueil ! :Spoucea:
J'aime l'idée du partage sans condescendance aucune : une vrai âme de pizzaïolo !
Je pense de plus en plus avoir trouvé le bon forum :cool!

Olc

Olc: Modérateur; Messages : 1200
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Message n°19

Re: Présentation

par Olc le Mer 26 Avr 2017 - 22:41

Bonsoir Myriam, et bienvenue sur le forum ! :)

______________________________________
La connaissance s'accroit quand on la partage

Myriam: Messages : 49
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Message n°20

Re: Présentation

par Myriam le Mer 3 Mai 2017 - 11:16

@Yann a écrit:Bienvenu Myriam,

C'est bon ça qu'un patron fasse entièrement confiance à son pizzaïolo.

Du coup, c'est toi qui choisit tes fournisseurs et tes produits, ta recette et ton protocole?

Oui Yann , grosso modo c'est ça
Mon plus gros problème reste la com ! , et quelques petits problèmes techniques ( pour moi) que je tente de résoudre, et j'avoue qu' en lisant votre forum ça m'aide

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