Bonjour du sud de la france

Bonjour à tous,
 Originaire du nord de la France et plus précisément la région lilloise.
 J'habite depuis 20 ans dans le sud de la France.
 Boulanger de métier et troisième génération dans la famille,je suis  passionné par mon métier ainsi que par la cuisine d'où cette reconversion dans la pizza qui associe mes deux passions.
Pour cela j'ai suivi une formation avec un maître pizzaïolo connu et reconnu.cela fait maintenant 18 mois que je suis installé et tout se passe très bien.
 Je pense commencer la compétition cette année avec les championnats de France .
 Merci de m'avoir lu .

Bonjour Lolo et bienvenue sur le forum.:)
Tu es dans quel ville exactement du Sud?

Bonjour lolo bienvenue sur ce forum .
Si je peux t'aider avec plaisir

Bonjour à toi et bienvenue sur le forum. :Ssourirej:

Bienvenue à toi Lolo, tu es d'où exactement dans le sud ?

Bonjour Lolo,
Bienvenue sur le forum des pizzaiolo(a)s passionné(e)s :Ssourirej:  !

Salut (Laurent?), et bienvenue ici ! Je suis sûr que ton expérience dans la boulangerie peut être profitable à tous ici!

Bienvenue Lolo, tu as choisis quel moyen d'exploitation, restau, point de vente, camion, livraison ?

Salut Lolo. :cool!

Bonjour Laurent et bienvenue : tiens encore un sudiste, je dis CA je dis rien Lol

Salut Laurent bienvenue sur le forum, auprès de qui as tu fais ta formation? étant moi-même en pleine recherche.

salut laurent et bienvenue ;)

Salut Lolo et bienvenue sur le Forum.
tu es d'ou exactement si tu viens bien nous dire?
Au plaisir de de te lire.

Bienvenue Laurent. :Ssourirej:

Bonjour Laurent et bienvenu du Sud-ouest :)

Welcome  :Ssourirej:

Bienvenue Laurent (je suppose) sur le forum

Ton maitre ta bien appris comment s'appelait il Thierry doit sûrement le connaitre?

Je serais curieux également de connaître le nom de ton maître pizzaiolo car forcément si maître pizzaiolo , il doit être connu mondialement et à certainement déjà fait un podium à une coupe ou championnat du monde !!!

Il a perdu sa connexion internet depuis le 8 juin.

Il s'est présenté et a disparu dans les eaux du yellow stone !

C'est Mr jean jacques Despaux mon formateur

Salut et bienvenue sur le forum La Pizza !

C'est l'organisateur du championnat de France je l'ai vu au parizza

Bienvenu Lolo.