Présentation

Salut à tous!

Ici Cédric :) Je cherchais des infos sur la quantité de fromage/pizza quand je suis tombé par ici :)

Je fais déjà des pizzs avec le fournil itinérant d'un copain, en milieu rural. Et je prépare une ptite saison de pizza avec quelques dates, avec dans l'idée peut être à un moment de m'acheter un camion :)
Particularité, pâte au levain et ingrédients 100% bio 95% local, du coup les couts et les marges sont point les mêmes.

En tout cas je bidouille des recettes et des couts sur Excel en ce moment c'est très cool.
Au plaisir de partager des infos
Belle journée à tous

Salut, soit le bienvenu. Le concept est exactement ce que je fais. J'ai commencé il y a 1 mois a peine avec 2 services par semaine pour le moment.

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