Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

Thierry Graffagnino Consulting


Inscriptions formations

Farine de soja qu' en pensez vous? Logo_i24

100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA



Les messages ayant le plus de réactions du mois

» Message de Poseidon dans À Rome avec Simon
( 8 )


» Message de Poseidon dans À Rome avec Simon
( 7 )


» Message de Thierry Graffagnino dans Absence du forum - Exhibition festival du film comique
( 7 )


» Message de Poseidon dans Absence du forum - Exhibition festival du film comique
( 5 )


» Message de Poseidon dans À Rome avec Simon
( 4 )


3 participants

Farine de soja qu' en pensez vous?

Grégory.s
Grégory.s
Grégory.s
Membre Actif
Membre Actif


Messages : 1009
Points : 1308
Date d'inscription : 04/01/2016
  • Message n°1

Farine de soja qu' en pensez vous? Empty Farine de soja qu' en pensez vous?

Message par Grégory.s Jeu 17 Mar 2016 - 16:39

Farine de soja qu'en pensez vous?
  • Revenir en haut
En ligneStanislas
Stanislas
Stanislas
Membre Actif
Membre Actif


Messages : 1804
Points : 3488
Date d'inscription : 11/06/2015
  • Message n°2

Farine de soja qu' en pensez vous? Empty Re: Farine de soja qu' en pensez vous?

Message par Stanislas Jeu 17 Mar 2016 - 16:56

j'aime bien desfois tes questions vastes comme les plaines d'ouzbékhistan .....


______________________________________
Stanislas
  • Revenir en haut
Grégory.s
Grégory.s
Grégory.s
Membre Actif
Membre Actif


Messages : 1009
Points : 1308
Date d'inscription : 04/01/2016
  • Message n°3

Farine de soja qu' en pensez vous? Empty Re: Farine de soja qu' en pensez vous?

Message par Grégory.s Jeu 17 Mar 2016 - 17:03

Qu'est ce que ca apportes dans la pâte?désolé
  • Revenir en haut
Hintoch
Hintoch
Hintoch


Messages : 1439
Points : 1806
Date d'inscription : 23/12/2015
  • Message n°4

Farine de soja qu' en pensez vous? Empty Re: Farine de soja qu' en pensez vous?

Message par Hintoch Jeu 17 Mar 2016 - 17:34

On en parle brièvement dans un autre post, certains membres l'utilisent dans leur mix. Personnellement, je n'ai pas été convaincu, mais je n'ai pas poussé les tests très loin. Je ne suis pas très attiré, je trouvais ma pâte plus pâlotte, pas de goût ajouté, mais il semblerait qu'elle soit utilisée pour rendre le pâte plus légère en bouche. Je laisse les adeptes compléter


______________________________________
Steeve
  • Revenir en haut
Grégory.s
Grégory.s
Grégory.s
Membre Actif
Membre Actif


Messages : 1009
Points : 1308
Date d'inscription : 04/01/2016
  • Message n°5

Farine de soja qu' en pensez vous? Empty Re: Farine de soja qu' en pensez vous?

Message par Grégory.s Ven 18 Mar 2016 - 0:16

Merci steeve pour ton commentaire ca l'éclaire un peu
  • Revenir en haut

    La date/heure actuelle est Mer 1 Fév 2023 - 11:22