Je m'intéresse depuis quelques temps à cet univers que représente la pizza en tant que passionné amateur. Je me suis lancé depuis septembre dernier avec des réalisations hebdomadaire à réaliser quelques protocoles avec plus où moins de réussite, mais je pense progresser de jour en jour en piochant dans tous les messages m'intéressant que je parcours avec beaucoup d'intérêt.
Mon matériel : four à bois depuis 20 ans, four électrique effeuno depuis septembre, KitchenAid.

» Pizza cèpes et poisson
» Cirio polpa fine
» Formation avec Thierry ?
» Je me présente
» un pizzaiolo en visite au moulin du Dropt
» Master Class à La Baule
» vente presse a pizza
» Les news du moulin du Dropt