Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

Thierry Graffagnino Consulting


Inscriptions formations

aménagement d'un camion  Logo_i24

100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA



Les messages ayant le plus de réactions du mois

» Message de Thierry Graffagnino dans Forum des artisans
( 5 )


» Message de jphilip dans bonjout ts le monde
( 5 )


» Message de Thierry Graffagnino dans Les Pizzas de Stéphane
( 4 )


» Message de Thierry Graffagnino dans Pizza macarons
( 4 )


» Message de Poseidon dans Les pizzas de Simon
( 4 )


+2
Discus
julien du 62
6 participants

aménagement d'un camion

avatar
julien du 62


Messages : 14
Points : 23
Date d'inscription : 18/10/2022

aménagement d'un camion  Empty aménagement d'un camion

Message par julien du 62 Mer 2 Nov 2022 - 19:02

bonjours a tous je viens d'acquérir un camion aménagé je souhaiterais être autonome en électricité pour éviter un groupe électrogène bruyant et éviter de me ruiner dans les carburants auriez vous quelques pistes à suivre ? bonne lecture à vous.
Discus
Discus
Membre Actif
Membre Actif


Messages : 363
Points : 398
Date d'inscription : 25/07/2022

aménagement d'un camion  Empty Re: aménagement d'un camion

Message par Discus Mer 2 Nov 2022 - 22:35

Je ne vois qu un moyen stockage d'énergie sur batterie (évidemment ton four ne pourra pas être électrique) et tu peux combiner avec des panneaux solaires. Mais cette solution sera coûteuse et selon tes besoins il va falloir beaucoup de batterie qui ont un coup important et vont alourdir ton camion, te faire consommer plus de carburant et vérifier si tu ne dépasse pas les 3,5 tonnes.
Économiquement parlant je ne sais pas si ça sera rentable et écologiquement parlant je ne sais pas si c'est mieux sachant que ni les batteries ni les panneaux solaires sont recyclables.
Il faut que tu fasses tes calculs de ton besoin en énergie pour estimer tes batteries et si tu veux tes panneaux solaires.

julien du 62 aime ce message

Stanislas
Stanislas
Membre Actif
Membre Actif


Messages : 1763
Points : 3451
Date d'inscription : 11/06/2015

aménagement d'un camion  Empty Re: aménagement d'un camion

Message par Stanislas Jeu 3 Nov 2022 - 9:28

bonjour,
1/ il y'a des groupes électrogenes silencieux et qui ne consomment pas tant que ça ! Apres peut etre qu'ils peuvent fonctionner à l'éthanol(A voir).
2/ emplacement avec possibilité de se brancher et avoir aussi un groupe électrogene au cas ou.


______________________________________
Stanislas

julien du 62 aime ce message

Gregory
Gregory
Membre Actif
Membre Actif


Messages : 277
Points : 302
Date d'inscription : 09/08/2021

aménagement d'un camion  Empty Re: aménagement d'un camion

Message par Gregory Jeu 3 Nov 2022 - 9:54

Il faut voir selon tes besoins énergétique mais globalement, plus tu vas vouloir le silence plus ce sera cher, avec le top du top et la possibilité de connecter plusieurs système Ecoflow
drakni
drakni
Club V.I.P
Club V.I.P


Messages : 1795
Points : 1949
Date d'inscription : 15/03/2020

aménagement d'un camion  Empty Re: aménagement d'un camion

Message par drakni Jeu 3 Nov 2022 - 11:13

Un système de batteries avec chargeur/inverseur fait très bien l'affaire. Le problème c'est le prix et le poids de l'ensemble, il vaut mieux avoir prévu tout ça dès le début.

Pour ma part j'ai 100kg de batteries AGM, ça prend de la place. Les batteries Lithium sont plus légères et plus durables mais plus chères.

Et bien entendu les batteries sont recyclables, encore heureux de nos jours. Par contre ça n'en fait pas un produit écologique pour autant. Mais ça enlève les contraintes des groupes électrogènes (bruit, odeurs, entretien, manutention, etc).


______________________________________
- William -
Amateur de pizza depuis toujours !

cobus et julien du 62 aiment ce message

Florent
Florent
Membre Actif
Membre Actif


Messages : 602
Points : 649
Date d'inscription : 06/12/2021

aménagement d'un camion  Empty Re: aménagement d'un camion

Message par Florent Dim 13 Nov 2022 - 7:54

Salut !

Alors perso sur 3 emplacements j'ai l'électricité fournis, je me branche en direct.
Pour les 2 autres je suis avec un groupe électrogène inverter silencieux de marque Hyundai.
J'ai un système d'inverter/chargeur avec une batterie de camion. Je tiens 2h en hiver et 1h en été.

Ce serait a refaire, sans hésitation batterie lithium avec capacité de tenir toute la soirée... C'est un très fort coup, 5000e à peu près...

Mais a final j' ai du racheter un groupe electrogene plus gros pour la clim, et j'alterne avec deux, un jour l'un un jour l'autre. C'est une vrai merde, j'ai passé mon service de jeudi à rallumé mon groupe toutes les 15 min. Ils s'éteignent tout seul... Puis le lendemain tout va bien, c'est à rien y comprendre.

Au final 2 groupes 3500e, le système batterie inverter 2000e.
Donc au final j'ai le budget du lithium.......

julien du 62 aime ce message


    La date/heure actuelle est Lun 5 Déc 2022 - 6:10