Comme si vous y étiez - Rome 2022

Vous avez été nombreux à suivre sur le forum ce championnat du monde 2022 qui se déroulait dans la capitale italienne. Je voudrais donc vous faire revivre chaque instant de notre épopée romaine, chaque rencontre, chaque partage, les bons moments, les moins bons et surtout vous faire découvrir où la passion pour ce merveilleux métier nous a mené. Je suis certain que nos amis concurrents viendront apporter leurs témoignages accompagnés de quelques images.

Tout a commencé par un coup de fil, les organisateurs me demandant de venir juger ces championnats du monde. J'ai très vite compris l'intérêt de partir pour Rome pour également partager des moments rares avec tous les cadors de la pizza italienne.

En même temps, j'ai proposé à certains d'entre vous de participer en tant que concurrents. Vivre un championnat du monde de l'intérieur est très formateur, c'est aussi l'occasion de se mesurer au gratin de la pizza mondiale. 

Pour la première fois une télévision italienne était associée à l'évènement, le vainqueur de ce championnat du monde serait invité à la finale de l'émission "MASTER PIZZA". L'équipe que nous avons constitué était composée d'Etienne, Fred, Joris, Sébastien, Simon et Jean-François qui a été touché par le COVID juste avant notre départ.

Après des mois de préparation, chacun s'est rendu en Italie par ses moyens personnels. Une première surprise m'attendait à l'aéroport, l'ami Fred et sa femme Agnès prenaient le même avion que moi. Truc complètement incroyable, sans le savoir nous avions réservé des sièges côte à côte. Une bonne occasion pour parler pizza bien sûr.

Première des choses, après avoir posé les valises et mis les pâtons en sécurité, une petite visite de la salle. Un peu comme les joueurs de foot qui sentent la pelouse à leur arrivée, nous avons commencé à prendre nos repères.

Voici quelques-uns des fours qui serviront pendant la compétition.

Par la même occasion nous rencontrons de vieux amis et les organisateurs.

Je sens alors la pression de nos concurrents français monter d'un cran. Même leurs épouses qui ont fait le déplacement commencent à avoir mal au ventre et ça se voit sur ces photos. 

J'ai retrouvé aussi à Rome les organisateurs de la Coupe du monde, la famille Folliero et celui du championnat de Naples, un vieil ami Sergio Micùt.

Un dernier dîner tous ensemble avant l'ouverture des compétitions.

Ce sont des moments forts, on commence à rire pour un rien, certainement pour faire descendre la pression.

Petite balade en ville et les transports en commun de Rome. Des bus sans amortisseurs qui te cassent le dos et les vitres en plastiques qui vibrent de folie.

Lundi matin, les Grecs sortent le drapeau.

C'est déjà la queue devant l'entrée de la compétition.

Le groupe France arrive, on croirait une équipe de foot à la sortie du bus.

Le dernier escalier avant l'entrée dans l'arène, les concurrents sont chargés.

La suite, ce sera pour demain... Bonne nuit à tous. 

Merci Thierry c'est super ton récit 
Hâte de voir la suite demain !

Vous avez passé un bon séjour ensemble ca se vois c'est super et c'était sûr vu la team

C'est super émouvant de revivre ces moments forts.
Merci Thierry.

Super reporting Thierry, merciiiiii

Génial de revoir ces images,  on a déjà un brin de nostalgie. Merci Thierry !!

Présentation d'Etienne aux télévisions.

Pendant ce temps Fred reçoit sa box. 2 juges de four le tienne à l'œil et l'un d'entre eux déclenchera le chrono dès qu'il aura ouvert son carton surprise.

On voit bien sur cette image que les juges seront attentifs et qu'ils attendent du concurrent un grand professionnalisme.

Voilà Joris qui présente sa pizza romaine d'abord au photographe officiel qui a la charge de photographier chaque pizza? Cela permettra, en cas de litige, ou de réclamation de faire des vérifications.

Il présente ensuite sa pizza aux juges.

Pendant ce temps Simon est à la Mistery box, il prépare sa base, puis garnie de mozzarella sa pizza.

Les juges comprennent le français ou il faut parler italien ?
Il y a un traducteur?

Si je me souviens bien, il a trouvé une crème d'artichaut et de la mortadelle dans son colis mystère. Je crois que pour Joris c'était plus compliqué avec une crème de navet...

Les juges sont nombreux, ils ne manquent rien, ils se concertent et facilitent le travail des concurrents. Personnellement j'ai beaucoup apprécié leur travail, leur rigueur. Toute la compétition a été fluide grâce à eux et les horaires ont été respectés. Jamais aucun éclat de voix, toujours impeccable et chose rare, ils avaient mis leur téléphone au placard.

Non, ils ne parlent pas le Français, mais malgré nous nous avons un peu le même langage, celui de la passion. 

Sébastien entre en piste.

Moi, je suis déjà installé et prêt à dévorer de nombreuses pizzas.

Les pizzas défilent...