Présentation future pizzaiola

Bonjour à tous

Tout nouvelle par ici, il me semble avoir vu sur certains sujets que je me ferais disputer si je posais directement les questions pour lesquelles je me suis inscrite sans passer par la case présentation donc je m'y colle !

Je suis en cours de création de mon projet, après avoir navigué longtemps dans le commerce et la restauration à tous les postes, gérante associée d'un bar-tabac dans une affaire familiale, serveuse saisonnière pendant de longues années, etc, je me lance enfin à mon compte !

J'ai l'intention de poser un camion pizza dans mon tout petit village très touristique avec très peu de structures de restaurations concurrentes.
Sauf que je cherche toujours mon camion. Je commence à sérieusement avoir besoin de conseils de professionnels et le temps file.

Voilà pour la raison première de mon inscription, mais pour avoir déjà regardé ce forum quelques fois il m'apparait clairement que je vais sûrement traîner ici régulièrement désormais pour ma pratique.

Au plaisir !

Bonjour et bienvenue.

Bonjour Susy et bienvenue sur le forum. 

Beaucoup de nos membres se sont appuyés sur le forum au moment de leur lancement. On y trouve des personnes ouvertes d'esprit qui acceptent les manières différentes de faire la pizza. Bien loin des réseaux sociaux, les membres du forum sont toujours bienveillants les uns envers les autres, l'entraide est réelle ici. 

Bonjour Suzy, sois la bienvenue sur le forum.

Bonjour Suzy, bienvenue sur le forum ou tu trouveras toutes les réponses à tes questions.
Beaucoup ici travaillent en camion ou remorque et présentent leur aménagement. 
Dans quel coin se trouve ton petit village.
A ciao tutti

Merci pour l'accueil
Je me sens toute petite parmi vous !

Je me trouve en Lozère, côté Cévennes.